అయోలి సాస్

కావలసినవి. వెల్లుల్లి సన్నని మెత్తని బంగాళాదుంపల నిలకడకు ఒక మోర్టార్లో శుభ్రం చేసి, మెత్తగా ఉంచుతారు. స్మో కావలసినవి:

• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
• Yolk - 2 ముక్కలు
• ఆలివ్ నూనె - 300 మిల్లీలీటర్లు
• నిమ్మకాయ - 12 ముక్కలు (రసం)
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

కావలసినవి. వెల్లుల్లి సన్నని మెత్తని బంగాళాదుంపల నిలకడకు ఒక మోర్టార్లో శుభ్రం చేసి, మెత్తగా ఉంచుతారు. ఒక గిన్నె లో సగం నిమ్మ, yolks, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క వెల్లుల్లి హిప్ పురీ, రసం కలపాలి. సాస్ బీట్ ఒక whisk మరియు క్రమంగా, ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో, అది ఆలివ్ నూనె జోడించండి. చమురు మొత్తం మీరు ఉడికించాలనుకుంటున్న సాస్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది - మందమైన లేదా ఎక్కువ ద్రవ. పనిచేస్తున్న ముందు రెడీ ఐయోలీ సాస్ (రిఫ్రిజిరేటర్లో 10 నిమిషాలు తగినంతగా ఉంటుంది) చల్లబరచబడాలి. పూర్తయింది!

సేవింగ్స్: 4