విలియం పోఖల్బ్బికిన్ ప్రకారం, పూసలు పూర్వకాలంలో 9 వ శతాబ్దానికి ముందు వచ్చిన రష్యన్ వంటకాలలో పురాతనమైనవి. గరిష్ట ద్రవంలో కనీసం కనీస పిండి అవసరమవుతుంది, ఇది దాదాపుగా ఎంతో ఆర్థికంగా ఉంటుంది. పాన్కేక్ల యొక్క చరిత్ర చాలా పురాతనమైనదిగా ఉన్నప్పటికీ, అసాధారణమైన రూపంలో ఈ డిష్ను వండటానికి మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచే అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు:- పాలు 500 ml
- గోధుమ పిండి 175 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- కోకో పౌడర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బనానాస్ 2 PC లు.
- ఆరెంజ్ 1 శాతం.
- పాలు చాక్లెట్ 100 గ్రా
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దశ 1 అరటి-చాక్లెట్ పేస్ట్ కోసం, అరటి, నారింజ, చాక్లెట్ మరియు ఉప్పు తీసుకోండి.
- దశ 2 నారింజ రసం బయటకు గట్టిగా.
- దశ 3 గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో అరటి కదిలించు.
- దశ అరటి పురీలో, నారింజ రసం, ఉప్పు చిటికెడు, 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 5 పాన్కి చాక్లెట్ జోడించండి, ముక్కలుగా విభజించి, చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- దశ 6 వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని మరియు ఒక కూజా లోకి పోయాలి. ఈ జామ్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 వారాలు వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
- దశ 7 వేఫర్లు కోసం, పాలు, గుడ్లు, పిండి మరియు కోకో తీసుకోండి.
- దశ 8 Whisk గుడ్లు. మేము కొద్దిగా పాలు పోయాలి.
- దశ 9 అప్పుడు మేము పిండి గందరగోళాన్ని కొద్దిగా పిండి జల్లెడ.
- దశ 10 ఒక విధమైన ద్రవ పరీక్ష పొందడం వరకు పాలు మరియు పిండిని ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించండి.
- దశ 11 వేరు వేరు గిన్నెలో వేరు చేసి 1/4 కోకోను చేర్చండి. ఇది దట్టంగా మారితే, పాలు తో విలీనం.
- స్టెప్ 12 నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ను సరళీకరించండి, "తెలుపు" డౌను ప్రామాణిక పద్ధతిలో పంపిణీ చేసి, "నల్ల" పరీక్షను వేర్వేరు నమూనాలను గీయండి. ఒక నిమిషం ఇతర వైపు "పాయింట్లు" మరియు వేసి రూపాన్ని తర్వాత పాన్కేక్ తిరగండి.
- స్టెప్ 13 పాస్ట్రీ సిరంజి నుండి పాస్ట్రీతో డ్రా చేయడ 0 చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
- స్టెప్ 14 వేయించిన పాన్కేక్లు అరటి-చాక్లెట్ పేస్ట్ తో అద్ది మరియు టీ కోసం వెచ్చగా వడ్డిస్తారు.