- వంకాయ - 1 కిలోగ్రాము
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రాములు
- తాజా మిరియాలు - 3 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
- టమోటా పేస్ట్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- గ్రీన్ - రుచి చూసే
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, వంకాయలు మరియు మిరియాలు. ఫోటోలో చూపిన విధంగా వంకాయలను శుభ్రం చేస్తాము. మిరియాలు మరియు వంకాయలను మృదువైన వరకు పూర్తిగా వేసి వేయండి. సమాంతరంగా, మరొక పాన్ లో, ఉల్లిపాయలు ఉడికిస్తారు మరియు ముక్కలుగా చేసి మాంసం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసి, మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు పరిశీలించండి. రెండవ ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా వరకు వెన్న లో కత్తిరించి వేయించి. అప్పుడు ఉల్లిపాయకు టమోటా పేస్ట్ మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. కదిలించు, 2-3 నిమిషాలు అణచిపెట్టు - మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. వేయించిన వంకాయలు వేయడంతో, ఒక రకమైన జేబులో తయారు చేస్తారు. ఉల్లిపాయలతో వేయించిన మాంసంతో వంకాయను స్టఫ్ చేయండి. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలతో అన్ని టమోటా పేస్ట్ పోయాలి, అదే కాల్చిన మిరియాలు ఉంచారు, బేకింగ్ డిష్ లో సగ్గుబియ్యము వంకాయలు వ్యాప్తి - మరియు పొయ్యి లోకి. 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 5-6