ఆపిల్లతో చార్లోట్టెస్ చరిత్ర ఈ రెసిపీ పేరు యొక్క మూలం యొక్క అనేక సంస్కరణలు ఉన్నాయి. చార్లొట్టే తన హృదయ మహిళ గౌరవార్ధం అతనిని కనిపెట్టిన పాప్ అనే ఒక నిరాశాజనకమైన అభిరుచి గల కుక్ యొక్క అత్యంత శృంగార కథ. మరొక సంస్కరణ ప్రకారం, ఈ డిష్ యొక్క రెసిపీను షార్లెట్ అని కూడా పిలిచిన ఇంగ్లీష్ కింగ్ జార్జ్ III యొక్క భార్య అందించింది. కానీ పురాతన ఆంగ్ల పదమైన చార్లీట్ నుండి ఈ పేరు యొక్క మూలం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది పాలు, చక్కెర మరియు పంచదారల నుండి తయారుచేసిన డిష్గా అనువదిస్తుంది. సాంప్రదాయ చార్లోట్టే - సాంప్రదాయిక ఇంగ్లీష్ పుడ్డింగ్ ఒక రకం, ఒక వెచ్చని రూపంలో పనిచేసింది. క్రింది విధంగా సిద్ధం: రూపంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక గుడ్డు మిశ్రమం లో నానబెట్టిన రొట్టె పొరలు మరియు చక్కెర ఆపిల్ తో తీయగా, ఆపై పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు మరియు తీపి సాస్ తో వేడి సర్వ్ లేదా తన్నాడు క్రీమ్. సాధారణంగా, మీరు వేర్వేరు పూరకాలతో చార్లోట్టేని సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ రష్యా మరియు ఐరోపాల్లో ఇది చాలా చవకైన మరియు సరసమైన పండు ఎందుకంటే చాలా సాధారణమైనది ఆపిల్. సాంప్రదాయకంగా, ఆపిల్ చార్లోట్టే శరదృతువులో కాల్చబడినప్పుడు, తాజా ఆపిల్స్ చాలా. కానీ సంవత్సరం యొక్క ఇతర సమయాలలో మీరు క్యారెట్లు నుండి తయారుగా ఉన్న పండ్లను లేదా ప్రత్యేకంగా చార్లోట్టే పూరకాల కోసం తయారుచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- దాల్చిన పొడి 2 స్పూన్.
- ఆపిల్ 5 PC లు.
- చక్కెర పొడి 10 గ్రా
- వెన్న 10 గ్రా
- దశ 1 ఆపిల్స్ తో చార్లోట్టే కోసం, మనకు 4-5 మధ్యస్థాయి ఆపిల్లు (వివిధ రకాల ఉంటుంది), చక్కెర, పిండి మరియు 4 గుడ్లు ఒక గాజు అవసరం.
- దశ 2 యాపిల్స్ కొట్టుకుపోయిన, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, మరియు ఐచ్ఛికంగా కట్ చేయాలి.
- స్టెప్ 3 ఒక మిక్సర్ లో, 3-5 నిమిషాలు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి.
- దశ 4 sifted పిండి మరియు నేల దాల్చిన జోడించండి - శాంతముగా ప్రతిదీ కలపాలి.
- దశ 5 అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల వేసి మళ్లీ కలపాలి.
- దశ 6 గ్రీజ్ బేకింగ్ అచ్చు బాగా మరియు వండిన డౌ జోడించండి.
- దశ 7 30-35 నిముషాల వరకు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఒక ఆపిల్ తో రొట్టెలు వేయాలి. ఒక చెక్క స్వేర్వేర్తో తనిఖీ చేయాలనే కోరిక, అది డౌ నుండి పొడిగా ఉండాలి.
- స్టెప్ 8 ఒక అచ్చులో చార్లోట్టే సిద్ధం చేసి, దానిని జాగ్రత్తగా తొలగించండి మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవాలి.