ఇటాలియన్ రొట్టె సూప్

టమోటాలు వాష్, టాప్, ఒక క్రాస్ రూపంలో ఒక కోత తయారు వేడినీరు పోయాలి మరియు చర్మము తొలగించండి, కావలసినవి:

• ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
• బల్బ్ - 1 ముక్క
• తెలుపు పొడి వైన్ - 30 milliliters
• తాజా టమోటాలు - 1 కిలోల (లేదా సొంత రసం లో క్యాన్లో)
• కొత్తిమీర యొక్క కొమ్మలను - 2 ముక్కలు
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
• వైట్ రొట్టె - 200 గ్రాములు
• చక్కెర - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)

సూచనలను

టమోటాలు కడగడం, ఒక క్రాస్ గా ఎగువ నుండి ఒక కోత తయారు, మరిగే నీటిని జోడించండి మరియు చర్మము తొలగించండి, గుజ్జు బాగా కత్తిరించి. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, చక్కగా చాప్. కిన్జు వాష్, చాప్. ఒక ఆలివ్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. వేసి ఉల్లిపాయ, 5 నిమిషాలు. వైన్ జోడించండి, 1 నిముషము ఉడికించాలి. ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు 25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. బ్రెడ్ చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి క్రస్ట్ను తొలగించండి. అగ్ని నుండి సూప్ తొలగించండి. రొట్టె ముక్కలుగా చేసి, మూత మూసివేసి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఒక ఫోర్క్ తో బ్రెడ్ క్రష్, సూప్ కదిలించు. భాగాలు లోకి పోయాలి, ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి.

సేవింగ్స్: 4