- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 ముక్క
- ఉల్లిపాయలు - 4 -5 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- క్యారట్ - 1 ముక్క
- రొట్టె రొట్టె - 1 ముక్క
- మయోన్నైస్ - 100 - 200 గ్రాములు
- పచ్చదనం - 2 కళ. స్పూన్లు
- టమోటా పేస్ట్ - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- మిరియాలు - 1/2 రుచి చూసుకోవాలి
- ఉప్పు - 1/2 రుచి చూసుకోండి
మేము, క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం అది బాగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, అది ఉప్పు మరియు తేలికగా నీటి ఒక చిన్న మొత్తంలో పాట్ (క్యాబేజీ మృదువుగా ఉండాలి). ఉల్లిపాయ మెత్తగా కత్తిరించి, వెల్లుల్లి తరిగిన, క్యాబేజీ, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క శీతల మాస్ జోడించండి రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట చాలు mayonnaise తో కదిలించు. పాలు ముంచిన బ్రెడ్, ఒత్తిడి, గ్రౌండ్ మాంసం జోడించండి, ముడి గుడ్లు ఓడించి పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ. ద్రవ్యరాశి చాలా ద్రవ ఉంటే, అవసరమైతే, గందరగోళాన్ని, రుచి, ఉప్పులో పిండిని జోడించండి. కూరగాయల నూనెలో బాగా పెళుసుగా వేయించే పాన్లో ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్కు వేయించాలి. ఇప్పుడు గ్రేవీ సిద్ధం: ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు క్యారట్లు, కూరగాయల నూనె లో వేసి సగం రింగులు, వేసి కట్, టమోటా, 5 నిమిషాలు కొద్దిగా నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి మేము ఒక brazier లో కట్లెట్స్ చాలు, సిద్ధం వరకు గ్రేవీ మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. వేడి మరియు చల్లని రెండు రుచికరమైన కట్లెట్స్, దాఖలు న సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (వేగవంతం కోసం ఉంటే, పొగ లేకుండా) ఉపయోగకరమైన క్యాబేజీ-ఉల్లిపాయ ముక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4