- స్క్వాష్ - 900 గ్రాములు (2 ముక్కలు)
- నువ్వుల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- బెత్తం - 2 కళ. స్పూన్లు
- టామారి సాస్ - 1 టీస్పూన్
- మాపుల్ సిరప్ - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- తెలుపు లేదా పసుపు మిసో - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తాజాగా పిండిచేసిన నారింజ రసం - 1/4 కప్పు
- తాజాగా నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తడకగల నిమ్మ పై తొక్క - 1/4 టీస్పూన్
- నీరు - 5 అంశాలు. స్పూన్లు
- టోఫు - 240 గ్రాములు
- కాల్చిన నువ్వుల విత్తనాలు, తరిగిన అరగుల, బాసిల్, నిమ్మకాయ ముక్కలు - రుచి (వివిధ అదనపు)
1. మధ్యలో ఒక రాక్ తో 220 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ను పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని మరియు నూనెతో గ్రీజుతో కలిపి ఉంచండి. సగం లో స్క్వాష్ కట్, విత్తనాలు తొలగించి ముక్కలు 1 cm మందపాటి లోకి 2. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, నువ్వుల నూనె 1 tablespoon తో స్క్వాష్ కలపాలి. బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో స్క్వాష్ను ఉంచండి. రెండు నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 20 నిమిషాల తర్వాత ఫోర్క్ను తిరగండి. 3. టోఫు కట్ 1 cm సెం.మీ.కు 4 మిక్స్ ట్రేకిల్, టామారి సాస్, మాపుల్ సిరప్, మిసో, ఆరెంజ్ జ్యూస్, నిమ్మ రసం, నిమ్మకాయ అభిరుచి, నీరు మరియు మీడియం గిన్నెలోని మిగిలిన నువ్వుల నూనె. టోఫు వేసి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి. 5. స్క్వాష్ రెండు వైపులా గోల్డెన్గా మారినప్పుడు, ఓవెన్ నుంచి దాన్ని పొందండి. బేకింగ్ డిష్ లో స్క్వాష్ ఉంచండి. పైన టోఫు మిశ్రమం మరియు రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు చాలా వరకు marinade evaporates వరకు. వంట సమయంలో రెండు సార్లు కదిలించు. అవసరమైతే, పొయ్యి మరియు ఉప్పు నుండి తొలగించండి. కాల్చిన నువ్వుల విత్తనాలను, ముక్కలుగా చేసి రుకోలా, తులసి, నిమ్మకాయ ముక్కలు (రసం పిండి వేయడం) జోడించండి. వెంటనే సమర్పించండి.
సర్వీసెస్: 5-6