కుండలు లో కూరగాయలు తో చికెన్ కాలేయం Townspeople చాలా అరుదుగా ఏ offal నుండి ఇంటి వంటలలో ఉడికించాలి. కానీ గ్రామాలలో మరియు గ్రామాలలో, ప్రతి పశువుల పశువులకు పశువుల జాడలు ఉన్నాయి, అంతేకాక మర్దన ఉత్పత్తులు కుటుంబం మెనుని గణనీయంగా విస్తరింపచేస్తాయి. కనీసం అద్భుతంగా సువాసన సీస్సన్ మరియు చల్లని, జూసీ పైస్ కాలేయం, చిన్ననాటి అమ్మమ్మ లో మీరు చికిత్స చేసిన వేయించిన చికెన్ గీట్స్, గుర్తుంచుకో. పాత సంప్రదాయాలు, సరైన పోషణ, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి వోగ్ లో ఇప్పుడు. కానీ మేము చికెన్ కాలేయం కోసం ఒక రెసిపీని అన్ని కుండలలోనూ కూరగాయలుతో అందిస్తాము, కాని అది చాలా రుచికరమైన వంటకం ఎందుకంటే, వంట సమయంలో తక్కువ ప్రయత్నం అవసరం. పింగాణీ కుండలలో వండిన ఏదైనా వంటకాలు ప్రత్యేక ఆకర్షణగా ఉంటాయి. బహుశా మనకు ఇప్పటికీ వారసత్వ స్మృతి కలిగివున్నది, అప్పుడప్పుడే అన్ని ఆహారాలు ఓవెన్లలో వండిన పాడులను మరియు కుండల వండుతారు. అవును, వాస్తవానికి, ప్రతిరోజు కేసుల మధ్య ఉపయోగించినదాని కంటే ఈ ఆహారం చాలా రుచికరమైనది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం కూరగాయలు ఒక చికెన్ కాలేయం అన్ని రుచి ఉంటుంది, బాల్యం యొక్క మర్చిపోయి అనుభూతి అనుభూతి మరియు గుర్తుంచుకోవడం మళ్లీ బలవంతంగా, గ్రామంలో మరియు అమ్మమ్మ సంరక్షణలో సెలవుల్లో.
పదార్థాలు:- చికెన్ కాలేయం 500g
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 4 చిటికెడు
- ఉప్పు 4 చిటికెడు
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, చికెన్ కాలేయం, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు, బంగాళదుంపలు, సోర్ క్రీం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె తీసుకోండి. 600 ml వాల్యూమ్తో 4 పట్టీలలో పేర్కొనబడిన నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులు లెక్కించబడతాయి.
- దశ 2 బాగా కూరగాయలు కడగడం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, సన్నని సగం వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్, కుట్లు లోకి తీపి మిరియాలు కట్.
- దశ 3 బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు cubes వాటిని కట్.
- దశ 4 చికెన్ కాలేయం కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది.
- దశ 5 ప్రతి కుండ దిగువన, కూరగాయల నూనె 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, ఆపై ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు తీపి మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- దశ 6 అప్పుడు కాలేయం యొక్క కొద్దిగా ఉంచండి మరియు ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 7 తరువాతి పొర బంగాళాదుంపలు.
- దశ 8 అప్పుడు కూరగాయలు - ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు, మరియు కాలేయం, మళ్ళీ కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- స్టెప్ 9 పైన సోర్ క్రీం యొక్క 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- దశ 10 50 నిమిషాలు 180 ° C కోసం preheated పొయ్యి లో మూతలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కుండల మూసివేసి. అప్పుడు సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి - బంగాళదుంపలు సులభంగా కత్తితో కుట్టినట్లయితే, అప్పుడు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.