గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ
ఈ డిష్ కోసం వంటకం కొరియన్ లో గొడ్డు మాంసం గుండె మరియు క్యారట్లు ఉపయోగం ఆధారంగా. ఓరియంటల్ క్యారెట్లు ఇప్పటికే సిద్ధంగా తయారు లేదా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సందర్భంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, వెనిగర్ మరియు సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- బీఫ్ గుండె - 0.5 కిలోల
- హార్డ్ రకాలు యొక్క చీజ్ - 100-150 గ్రా
- కొరియన్ క్యారట్ 150 g
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
గొడ్డు మాంసం గుండె యొక్క సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
ఒక అనుభవం లేని యువ హోస్టెస్ అధికారం కింద ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, ఏది గమనించదగినది. మొదటి మీరు ఒక మూత మూత కింద గుండె కాచు కలిగి (గురించి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి), చిన్న స్ట్రాస్ తో అది కట్ మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద చీజ్ మూడు మరియు గుండె (మాంసం ఇప్పటికే చల్లబడి నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే జున్ను కరుగుతాయి). ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వెచ్చని నీటిలో 10 నిమిషాలు నాని పోవు (మీరు థ్రిల్ లాగా ఉంటే - మీరు కేవలం శుభ్రం చేయవచ్చు). ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మిగతా ఉత్పత్తులకు మియానీనీ మరియు మిక్స్ తో సీజన్లో చేర్చబడతాయి. పూర్తయింది!
గుండె తో వైన్ సలాడ్ వంటకం
ఇది సరిగ్గా ఒక సాధారణ వంటకం యొక్క లగ్జరీ వెర్షన్ అని పిలుస్తారు. ఒక గుండె తో ఈ సలాడ్ ఏ పండుగ పట్టిక ఒక విలువైన అలంకరణ ఉంటుంది, మరియు అతిథులు ఒక అద్భుతమైన చెఫ్ వంటి కృతజ్ఞతా మీకు ధన్యవాదాలు ఉంటుంది. రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం ఒక వైన్ మెరీనాడే, ఇందులో కనీసం 10 గంటలు గుండె అవసరం.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- బీఫ్ గుండె - 0.5 కిలోల
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బటానీలు - 100 గ్రా
- ఒక మీడియం బల్బ్;
- వంకాయ - 1 శాతం.
- రెడ్ వైన్ - 250 ml
- తాజా గ్రీన్స్
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
ఒక గొడ్డు మాంసం గుండె ఒక వైన్ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
పైన చెప్పినట్లుగా, మాంసం కనీసం పది గంటలు కోసం వైన్లో marinated చేయాలి. ఇది చేయుటకు, వైన్ మరియు mayonnaise యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట కలపాలి, ఆపై గుండె ఉంచండి. ఇప్పుడు కూరగాయలు వెళ్లండి. వంకాయలు సన్నని రౌండ్ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, మరియు ఉల్లిపాయలు సెమికర్యులర్గా ఉంటాయి. వెంటనే marinovki సమయం వచ్చింది, మేము మాంసం తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా అది కట్, తర్వాత మేము 15-20 నిమిషాలు కూరగాయల సన్నాహాలు వాటిని వేసి. చివరకు, బటానీలు, తరిగిన ఆకుకూరలు, మయోన్నైస్ లేదా ఆలివ్ నూనె (విచక్షణతో) జోడించండి.
నగదు అభిమానుల కోసం, ఈ సలాడ్ క్రంచెస్ లేదా విరిగిన క్రాకర్లు జోడించవచ్చు. మాత్రమే ఈ సందర్భంలో refuel, మీరు మయోన్నైస్ అవసరం. ఈ పదార్ధాలు సుమారు ఆరు గంటలు వారి రుచిని ఉంచుకుంటాయి, అందువల్ల వాటిని అందించే ముందు వాటిని జోడించమని మేము సిఫార్సు చేస్తాము.
మీరు మీ హృదయంతో సలాడ్ను ఇష్టపడి, మీ మెనూలో శాశ్వత అతిథిగా అలవాటు చేసుకోవాలని మేము ఆశిస్తున్నాము. ప్రయోగానికి భయపడవద్దు, ఎందుకంటే హృదయ ఉత్పాదనల సంఖ్యను కలుపుతారు. వంట మరియు బాన్ ఆకలి లో అదృష్టం!