వెల్లుల్లితో బంగాళాదుంపలు బంగాళాదుంప పురీని పర్మేసన్, క్యాబేజీ, బాసిల్ కూర్పుకు జోడించడం ద్వారా విభిన్నంగా ఉంటుంది. మరియు ప్రతిసారీ అది పూర్తిగా కొత్త రుచి, ఒక కొత్త కలయికగా ఉంటుంది. కాల్చిన వెల్లుల్లితో పురీ ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన, వెల్లుల్లి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వెల్లుల్లి యొక్క అసూయ మరియు దుడుకు బేకింగ్ చేస్తారు, ఇది డిష్ ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. వెల్లుల్లి మరొక డిష్ బేకింగ్ అయితే పొయ్యి లో కాల్చిన చేయవచ్చు. మృదువైనదిగా, వెల్లుల్లి 180-200 ° C వద్ద 40-60 నిమిషాలు అవసరం.
పదార్థాలు:- బంగాళదుంపలు 1000 గ్రా
- వెల్లుల్లి 1 తల
- వెన్న 40 గ్రా
- ఉప్పు 5 గ్రా
- క్రీమ్ 50 ml
- దశ 1 బంగాళదుంపలు మరియు వెల్లుల్లి - డిష్ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు సిద్ధం. మృదువైన వరకు ఓవెన్లో రేకు మరియు రొట్టెలల్లో వెల్లుల్లి చుట్టు.
- దశ 2 బంగాళదుంపలు వాష్, వాటిని పై తొక్క, ముక్కలు వాటిని కట్. వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు మరియు కాచు వేయడానికి వేడి నీటిని పోయాలి.
- దశ 3, వెల్లుల్లి కూల్చివేసి, రేకు నుండి తీసివేసి తొక్కల నుండి విడుదల చేయాలి, మాంసం మాత్రమే దానిలో ఉండాలి.
- దశ 4 ముగిసిన బంగాళాదుంపల నుండి, మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి, వెన్న మరియు క్రీం జోడించడం. సిద్ధం మెత్తని బంగాళాదుంపలు లో కాల్చిన వెల్లుల్లి యొక్క మాంసాన్ని జోడించండి, కలిసి అన్ని పోయాలి. అవసరమైతే ఉప్పు, ప్రయత్నించండి.
- దశ 5 గుజ్జు బంగాళదుంపలు వేడి సర్వ్.