- గోధుమ పిండి - 260 గ్రాములు
- రై పిండి - 250 గ్రాములు
- పొడి-నటన పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రాములు
- హార్డ్ మేక చీజ్ - 100 గ్రాములు
- వాల్నట్ - 100 గ్రాములు
- బాసిల్ తాజా ఆకుపచ్చ - 30 గ్రాముల
- ఆలివ్ నూనె - 10 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
పిండి (వరి మరియు గోధుమ), ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు గిన్నె లోకి జల్లెడ. మేము మిశ్రమానికి 325 ml వెచ్చని నీటితో పోయాలి. మేము సాగే మరియు అంటుకునే డౌ యొక్క ఫలిత మిశ్రమం నుండి మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము 1 గంటకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము. ఒక గంటలో డౌ వాల్యూమ్లో గణనీయంగా పెరుగుతుంది. అప్పుడు అది మళ్ళీ rinsed మరియు 20-30 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి అవసరం, తరువాత డౌ మరింత విధానాలు కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, డౌ అనుకూలంగా ఉంటుంది - చిన్న cubes లోకి జున్ను కట్. నట్స్ పెద్దవి. మేము మా పిండి నుండి ఒక కేక్ బయటకు వెళ్లండి. కేకులో మా జున్ను మరియు గింజల్లో మూడవ వంతు విస్తరించండి, వాటిని డౌలో ఉంచాము. మేము ఈ విధానాన్ని మరోసారి పునరావృతం చేస్తాము. అప్పుడు, అదేవిధంగా, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ యొక్క డౌ ముక్కలు లోకి రోల్. ఫలిత పరీక్ష నుండి, మేము ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార రొట్టె ఏర్పాటు చేస్తాము. మేము బేకింగ్ షీట్ మీద రొట్టెని చాలు, తేలికగా పిండితో చల్లి, 20 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, ఆ తరువాత రొట్టె పైభాగం తేలికగా ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతుంది. మేము 30 డిగ్రీల కోసం 200 డిగ్రీల మరియు కాల్చడం ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టె ఉంచండి. అంతా, రొట్టె సిద్ధంగా ఉంది!
సేవింగ్స్: 12