- చైనీస్ నూడుల్స్ - 250 గ్రాములు (లేదా సన్నని పేస్ట్)
- మాంసం రసం - 1 లీటరు
- సోయ్ సాస్ - 30 మిల్లీలీటర్లు
- అల్లం - 2.5 గ్రాములు (తురిమిన)
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు (వేయించడానికి)
- పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రాములు (తెలుపు, షియాటెక్ లేదా పోర్టోబెల్లో.)
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క (మెత్తగా కత్తిరించి)
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 2 ముక్కలు (చిన్నవి)
- స్టీక్ - 220 గ్రాములు
- Shallot - 1 ముక్క (సన్నగా కట్)
- నువ్వుల నూనె - 15 మిల్లీలీటర్లు
- బాసిల్ - 60 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
కావలసినవి ప్యాకేజీ న సూచనల ప్రకారం నూడుల్స్ సిద్ధం. అప్పుడు పక్కన పెట్టండి. ఇంతలో, ఒక పెద్ద saucepan లో ఉడకబెట్టిన పులుసు, సోయా సాస్ మరియు తాజా తురిమిన అల్లం కలపాలి. సులభమైన వేసి తీసుకెళ్లండి. క్యాబేజీ కట్ (తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు), ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను. బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద సగం ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. అప్పుడు రసం వాటిని జోడించండి. అప్పుడు చైనీస్ క్యాబేజీ వేసి. 1-2 నిమిషాలు. ఉడకబెట్టిన పులుసు లో క్యాబేజీ వదిలి మరియు కదిలించు. చాలా సన్నగా స్టీక్ కట్ మరియు రసం జోడించండి, 2 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, బాసిల్ జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. భాగాలు లోకి నూడుల్స్ విభజించి సూప్ మీద పోయాలి. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 4