- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రాములు
- చిన్న స్క్వాష్ - 1 ముక్క
- మీడియం బల్బ్ - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 6 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- గొడ్డు మాంసం స్టీక్ - 1 ముక్క
- ఆవపిండి గింజలు - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
245 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, పుట్టగొడుగులను, స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలను కలపాలి. వెన్న 1 tablespoon మరియు ఉప్పు 3/4 టీస్పూన్లు జోడించండి, కదిలించు. వేయించడానికి పాన్ అంచులలో కూరగాయలు అమర్చండి మరియు మధ్యలో స్టీక్ వేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆవాలు, మిరియాలు కలిపి కలపాలి. నూనె మిగిలిన 1 1/2 టీస్పూన్లు మాంసం పోయాలి మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. స్టీక్ మీద ఆవాలు-మిరియాలు మిశ్రమం వేయండి. రొట్టెలుకాల్చు, 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఒకసారి, తిరగడం. ఒక కట్టింగ్ బోర్డు మీద మాంసం ఉంచండి, కవర్ (వదులుగా) అల్యూమినియం రేకుతో మరియు నిలబడటానికి వీలు. సమానంగా కూరగాయలను పంపిణీ చేయండి, పొయ్యికి తిరిగి వెళ్లి వేసి వేయడం కొనసాగిస్తే, అవి 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు, మెరుస్తున్నవి మరియు మెత్తగా ఉంటాయి. ముక్కలు 6 mm మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, కూరగాయలను సేవిస్తారు.
సేవింగ్స్: 4