- చక్కెర - 5 అంశాలు. స్పూన్లు
- స్ట్రాబెర్రీలు - 4 కప్పులు
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వోడ్కా - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు - 1/8 టీస్పూన్లు
- పరిమళించే వెనిగర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- బాసిల్ ఆకులు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
చక్కెర సిరప్ చేయడానికి, 3/4 కప్పుల నీరు మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్లు షుగర్ లో ఒక చిన్న సీసాలో కలపాలి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, 2 నిమిషాల వరకు గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూల్. చక్కెర సిరప్, నిమ్మరసం మరియు వోడ్కాలతో బ్లెండర్లో సగం స్ట్రాబెర్రీస్ కలపాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు తుడవడం. ఒక చదరపు ఆకారంలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి. 2 నుండి 3 గంటల వరకు స్తంభింప. వేరొక గంటకు గడ్డకట్టితో కదిలించు మరియు స్తంభింపచేయండి. మళ్ళీ కలపండి. వారానికి 30 నిముషాల ముందు, మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీస్ పొడవాటిని కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో వేయాలి. మిగిలిన టేబుల్ షుగర్, మిరియాలు, మరియు వెనిగర్ జోడించండి. కదిలించు మరియు తులసి జోడించండి. గ్రానైట్లను భాగాలుగా విభజించి, స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 4