- ఒక బల్లలను తో దుంపమొక్క - 4-6 ముక్కలు
- మండరైన్స్ - 2-3 ముక్కలు
- వినెగర్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- తేనె - 1 టీస్పూన్
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే
బీట్రూటు పూర్తిగా కడుగుతుంది, మేము బల్లలను పండ్లు నుండి వేరు చేస్తాము. బీట్రూట్ పండ్లు మృదువుగా (40-60 నిమిషాలు, దుంపల పరిమాణంపై ఆధారపడి) వరకు ఒక జంట కోసం ఉడకబెట్టబడతాయి. దుంప మృదువైన ఉన్నప్పుడు, మేము పాన్ నుండి దాన్ని తీసివేసి, దాన్ని చల్లగా ఉంచుతాము. దుంప చల్లగా ఉన్నప్పుడు, దాని నుండి చర్మం తొలగించండి. మేము గడ్డి లేదా సన్నని మైదానాలతో బీట్రూట్ను కత్తిరించాము. బీట్రూటు టాప్ బాగా కడిగిన మరియు పరిమాణంలో 3 సెం.మీ. ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది మేము ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో దుంప బల్లలను త్రోసి, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో కోలాండర్ యొక్క టాప్స్ త్రో, మంచు నీటిని పోయాలి. ఒక మాండరిన్ నుండి రసం పిండి వేయండి. టాన్జేరిన్ రసం, తేనె, వినెగర్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. కావాలనుకుంటే, ఇక్కడ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కలుపుమొక్క ఆకుకూరలు చేర్చాము. మిగిలిన మండరాలను శుభ్రం చేసి, గబ్బిలాలుగా విభజించబడతాయి. సలాడ్ గిన్నె బీట్రూట్ (ద్రవ నుండి ఒత్తిడి), బీట్రూట్, మాండరిన్ ముక్కలు మరియు సాస్ లో మిక్స్ చేయండి. పూర్తయింది! :)
సేవింగ్స్: 3-4