- కోకో - 1/3 కప్
- కరిగే ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ - 1 1/2 టీస్పూన్లు (ఐచ్ఛికం)
- వేడినీరు - 1/2 కప్పులు (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- చేదు చాక్లెట్ - 60 గ్రాములు
- ద్రవ వెన్న - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె - 1/2 కప్పు (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- పెద్ద గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు
- వనిల్లా సారం - 2 టీస్పూన్లు
- చక్కెర - 2 1/2 కప్పులు
- పిండి - 1 3/4 కప్
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
- చేదు చాక్లెట్ - 180 గ్రాముల
1. డౌన్ స్టేట్ లో స్టాండ్ తో 175 డిగ్రీల పొయ్యి Preheat. Image 1 large image 1 1 సెంటీమీటర్ల గురించి అన్ని వైపులా పందిరి వదిలి, అల్యూమినియం రేకు తో పరిమాణం 22X32 సెం.మీ. తో రూపం పూరించండి స్ప్రే లో నూనె తో రేకు చల్లుకోవటానికి. చేదు చాక్లెట్ ఘనాల యొక్క 180 గ్రాములు 1 సెంటీమీటర్ల పొడవు, 60 గ్రా గ్రుడ్లకు చేదు చాక్లెట్లు. మృదువైన వరకు పెద్ద గిన్నెలో కోకో, ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ మరియు వేడి నీటిని తింటాయి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చేదు చాక్లెట్ చేర్చండి మరియు చాక్లెట్ కరుగుతుంది వరకు whisk. ద్రవ వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె తో బీట్. గుడ్లు, పాలు, వనిల్లా సారం జోడించండి, ఏకరీతి అనుగుణ్యతను పొందడం వరకు బీట్ చేయడాన్ని కొనసాగించండి. 2. చక్కెరతో బీట్. పిండి మరియు ఉప్పు వేసి, ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి కదిలించు. తరిగిన చాక్లెట్ ముక్కలు జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. మధ్యలో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్ 30 నుంచి 35 నిముషాల వరకు, కొన్ని తడి ముక్కలతో బయటకు వస్తాయి. 1 గంటలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు చల్లని న రూపం ఉంచండి. 3. రేకు అంచుల మీద పట్టుకొని, అచ్చు నుండి కేకులు పెంచుతాయి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఉంచండి మరియు సుమారు 1 గంట చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 5 సెం.మీ. కొలిచే చతురస్రాలు కట్ మరియు సర్వ్. కేకులు 4 గంటలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడతాయి.
సర్వీలు: 8-12