చాక్లెట్ ఫన్డ్యూ
- చాక్లెట్ - 230 గ్రా
- చక్కెరతో ఘనీభవించిన పాలు - 300 గ్రా
- పాలు - 150 ml
- వర్గీకరించిన (బిస్కట్ ముక్కలు, మార్ష్మాల్లోలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, మొత్తం స్ట్రాబెర్రీస్, అరటి ముక్కలు, పైనాపిల్ ముక్కలు, యాపిల్స్, ఉష్ణమండల పండ్లు)
భోజనం తయారీ:
ఒక తక్కువ వేడి మీద మందపాటి గోడలతో ఉన్న ఒక పొడుగులో, నిరంతరంగా త్రిప్పి, చాక్లెట్ను కరుగుతాయి. ఘనీకృత పాలు మరియు పాలు పోయాలి. వేడి. ఫండ్యు కంటైనర్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, బర్నర్ను ప్రేరేపించండి. మీకు ప్రత్యేకమైన ఫన్డ్యూ కిట్ లేకపోతే, మీరు తక్కువ బరువున్న కొవ్వొత్తి లేదా గ్యాస్ బర్నర్ మీద కాయిల్ను పట్టుకోవచ్చు. పండు మరియు కుకీలను ముక్కలు కర్రలు మరియు గ్లేజ్ లోకి డిప్, శాంతముగా చెయ్యడానికి. గ్లేజ్ మందంగా ఉంటే, మీరు పాలు జోడించవచ్చు.
చాక్లెట్ తో ఘనీభవించిన చెర్రీ పెరుగు
- వెనిలా పెరుగు - 650 గ్రా
- ఘనీభవించిన చెర్రీ - 400 గ్రా
- పాలు - 150 ml
- లైట్ సిరప్ - 50 ml
- తడకగల చాక్లెట్ - 50 గ్రా
మిక్స్ పెరుగు, చెర్రీ, పాలు మరియు సిరప్ యొక్క 200 గ్రా. నునుపైన వరకు బ్లెండర్. తయారీదారు సూచనల ప్రకారం ఐస్ క్రీమ్లో ఘనీభవించినది. మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లగా ఉంటుంది ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన చెర్రీస్ మరియు తురిమిన చాక్లెట్ జోడించండి.
కేక్ "చాక్లెట్ కల"
- ఎగ్ వైట్ - 3 PC లు.
- వనిల్లా చక్కెర -2 tsp.
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 4 స్పూన్.
- షుగర్ - సగం గాజు
- కార్న్స్టార్చ్ - 4 కప్స్
- కోకో పౌడర్ - 4 కప్స్
- సిన్నమోన్ -1/2 tsp.
- తక్కువ కొవ్వు పాలు - 500 ml
భోజనం తయారీ:
బేకింగ్ కాగితంతో రూపం పంపు. దానిపై ఒక వృత్తం గీయండి. Meringues సిద్ధం: మిక్స్ గుడ్డు తెల్ల, వనిల్లా చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ 1 టీస్పూన్. Whisk ఒక మందపాటి నురుగు లో. అప్పుడు whisk, క్రమంగా 1 టేబుల్ స్పూన్ కోసం చక్కెర 1 గాజు జోడించడం. స్పూన్, మరొక 4 నిమిషాలు, గట్టి మరియు సాగే కర్ల్స్ ఏర్పాటు వరకు. పాస్ట్రీ సిరంజిని ఉపయోగించి, ఒక వృత్తములోని మిశ్రమాన్ని ఒక వృత్తము మీద ఉంచండి, వైపులా ఏర్పరుస్తుంది. 150 నిమిషాలు 45 నిమిషాలు వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. పొయ్యిని ఆపివేసి, మెరెన్యూను పొడిగా ఉంచి 1 గంట పాటు మూసివేయండి. కూల్ డౌన్. క్రీమ్ సిద్ధం: చక్కెర, పిండి, కోకో పౌడర్ మరియు సిన్నమోన్ సగం కప్పు ఒక మందపాటి దిగువ భాగంలో కలపాలి. పాలు పోయాలి. మందమైన మరియు బుడగలు వరకు, మీడియం వేడి పైగా గందరగోళాన్ని, కదిలించు, అప్పుడు 2 మరింత నిమిషాలు. వేడి నుండి తీసివేయండి. వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో పాన్ కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు చల్లని వీలు. కృతి యొక్క మధ్యలో ఉన్న క్రీమ్ను పూరించండి. కవర్ మరియు 5-24 గంటల అతిశీతలపరచు. చాక్లెట్ చిప్స్ తో కేక్ అలంకరిస్తారు.
తెలుపు చాక్లెట్తో చీజ్
- వైట్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా
- పాలు 100 ml
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వెనిలా చక్కెర
- క్రాకర్లు - 150 గ్రా
- వెన్న -50 గ్రా
- సాఫ్ట్ క్రీం చీజ్ - 700 గ్రా
- షుగర్ -80 గ్రా
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- తెలుపు చాక్లెట్ నుండి చిప్స్
- స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీస్
భోజనం తయారీ:
తరిగిన చాక్లెట్, పాలు, వెన్న మరియు వనిల్లా చక్కెరను కలపండి. తక్కువ వేడిని కరుగుతుంది. విడిగా పిండి క్రాకర్లు మరియు ద్రవ వెన్న కలపాలి. వేరు చేయగలిగిన వైపులా 3 సెం.మీ. ఎత్తుతో అచ్చు దిగువన మిశ్రమం వేయండి మిక్సర్తో ఉన్న Whisk క్రీమ్ జున్ను. చక్కెర, గుడ్లు వేయండి మరియు మృదువైన వరకు బీట్ చేయడాన్ని కొనసాగించండి. ద్రవ తెలుపు చాక్లెట్లో పోయాలి. మిశ్రమాన్ని పళ్ళెం మీద బేకింగ్ డిష్గా పోయాలి. 150 నిమిషాలు 55 నిమిషాల పాటు ముందే వేడిచేసిన ఓవెన్లో చీజ్ని కాల్చండి. లేదా మధ్య వరకు "పట్టుకోడానికి" మరియు కదిలిన ఉన్నప్పుడు వణుకు ఆపడానికి లేదు. 15 నిముషాలపాటు చల్లబరుస్తుంది. అచ్చు యొక్క గోడ గోడలు విప్పు. మరొక 30 నిముషాలు చల్లగా తెలపండి. సైడ్ గోడలు తొలగించి మరొక గంట చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. కవర్ మరియు 4-5 గంటల పాటు అతిశీతలపరచు. తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండి.
చాక్లెట్ కర్ల్స్
- చాక్లెట్ కర్ల్స్
- వెన్న 70 గ్రా
- చక్కెర ఇసుక - 2 కప్స్
- బ్రౌన్ షుగర్ - 2 కప్స్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp.
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్పూన్.
- ఉప్పు - 4 tsp.
- ఎగ్ -1 pc.
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెనీలా చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పిండి - 2.5 కప్పులు
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సాఫ్ట్ క్రీం చీజ్ - 230 గ్రా
- చక్కెర పొడి - 1 గాజు
- కోకో పౌడర్ 4 కప్స్
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- కాఫీ లేదా గింజ మద్యం -2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- పిండి వాల్నట్ - 2 కప్స్
భోజనం తయారీ:
ఫిల్లింగ్ కోసం, చీజ్, చక్కెర పొడి, కోకో, పిండి మరియు మద్యం కలపండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్. గింజలు జోడించండి. ఒక మూత తో కవర్. Whisk వెన్న, చక్కెర, గోధుమ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉప్పు. గుడ్డు, పాలు, వనిల్లా చక్కెర, ఆపై పిండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి. సగం లో పిండి భాగహారం. ఒక దీర్ఘచతురస్రాల్లో పిండి-ముంచిన ఉపరితల రోల్లో హాఫ్ డౌ. నింపి వేయండి, అంచులు సుమారు 2.5 సెం.మీ. ద్వారా బయటికి లాగండి, దీర్ఘ వైపులా నుండి ఒకదాని వైపుకు వెళ్లండి, వాటిని మధ్యలో చేరండి. నీరు మరియు ప్రెస్ తో సీమ్ను చల్లబరచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 4 గంటలు ఆహార చిత్రం మరియు స్థలంలో వ్రాప్. మిగిలిన పరీక్షతో అదే విధంగా పునరావృతం చేయండి. 0.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలు లోకి రోల్స్ కట్, ప్రతి ఇతర నుండి 2 సెం.మీ. దూరంలో ఉన్న greased బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వ్యాప్తి. Curls కాంతి గోధుమ మారింది వరకు 200 ° కు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
చాక్లెట్ క్రాన్బెర్రీ చీజ్
- క్రాన్బెర్రీ జెల్లీ లేదా జామ్ - 250 గ్రా
- చాక్లెట్ -50 గ్రా
- క్రాకర్స్ -100 గ్రా
- సిన్నమోన్ తో క్రాకర్లు - 100 గ్రా
- చక్కెర ఇసుక - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెన్న - 100 గ్రా
- సాఫ్ట్ క్రీం చీజ్ - 450 గ్రా
- చక్కెర పొడి - 1 గాజు
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- వనిల్లా చక్కెర -1 tsp.
గుడ్లు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమం యొక్క 1 కప్ వేరు. మిశ్రమ మిశ్రమాన్ని దానిపై అచ్చులో వేయండి - క్రాన్బెర్రీస్ మరియు చాక్లెట్ నింపి, పైభాగంలో - జున్ను మిశ్రమం. ఉపరితల సమలేఖనం. 45-55 నిమిషాలు 180 ° ఓవెన్ వరకు preheated లో రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు 15 నిమిషాలు చల్లని. వైపులా విప్పు మరియు 30 నిముషాల పాటు నిలబడండి. వైపులా తొలగించు, చీజ్ కవర్ మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి
చాక్లెట్ లో స్ట్రాబెర్రీ కేకులు
- షార్ట్బ్రెడ్ (2 పొరలు) - 300 గ్రా
- స్ట్రాబెర్రీ జామ్ -3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- పాలు చాక్లెట్ - 50 గ్రా
- రెడీ చాక్లెట్ పూత - 230 గ్రా
- స్ట్రాబెర్రీ liqueur లేదా amaretto - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- స్ట్రాబెర్రీలు -18 pcs యొక్క తాజా బెర్రీలు.
భోజనం తయారీ:
సూచనలు సూచించిన, షార్ట్కేక్ రెండు పొరలు రొట్టెలుకాల్చు. కూల్ డౌన్. స్ట్రాబెర్రీ జామ్ యొక్క ఒక పొరను వ్యాప్తి చేసి రెండవదానితో కప్పండి. శాండ్విచ్లను 9 చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి, 18 కేకులు తయారు చేయడానికి వికర్ణంగా వాటిని కత్తిరించండి. తక్కువ వేడి పైగా పాలు చాక్లెట్ కరుగుతాయి. మట్టి లో పోయాలి, గందరగోళాన్ని, గ్లేజ్ జోడించండి. 1-2 నిమిషాలు వేడి, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతి కేక్ మరియు పైన మరియు వైపులా గ్లేజ్ పోయాలి. కూల్ డౌన్. అందిస్తున్న ముందు, ప్రతి కేక్ స్ట్రాబెర్రీలు లే.
చాక్లెట్ గ్లేజ్ లో అత్తి పండ్లను
- తాజా లేదా ఎండిన అత్తి పండ్లను
- చాక్లెట్
- మిఠాయి కొవ్వు
మిఠాయి చాకొలెట్ని చాక్లెట్ మిక్స్ చేసి, ఆ అంచుని అంటుకుని. 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి మరియు టేబుల్ సర్వ్.
రాస్ప్బెర్రీ చాక్లెట్ చీజ్
- క్రాకర్లు - 100 గ్రా
- చక్కెర పొడి - 4 కప్స్
- వెన్న - 50 గ్రా
- తాజా లేదా ఘనీభవించిన కోరిందకాయలు - 2 కప్స్
- చక్కెర ఇసుక - 1 స్పూన్.
- సాఫ్ట్ క్రీం చీజ్ - 700 గ్రా
ద్రవ వెన్న లో పోయాలి, చక్కెర పొడి తో పిండిచేసిన క్రాకర్లు కలపాలి. తొలగించగల వైపులా బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో మిశ్రమం వేయండి. చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ 1 కప్ కలపండి. ఒక మిక్సర్ తో విప్ క్రీమ్ చీజ్ మరియు ఘనీకృత పాలు. మృదువైన వరకు శాంతముగా whisk, గుడ్లు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. వాటిలో ఒకదానిలో, ద్రవ చాక్లెట్ను వర్తిస్తాయి మరియు క్రాకర్స్ మరియు నూనె మిశ్రమం మీద అచ్చు లోకి పోయాలి. మిగిలిన మిశ్రమం లో, చక్కెర తో రాస్ప్బెర్రీస్ జోడించండి జాగ్రత్తగా, కాబట్టి ఒక అచ్చు లో బెర్రీలు, మిక్స్ మరియు స్థానం దెబ్బతినకుండా. 50-60 నిమిషాల వరకు 180 ° వరకు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. కూల్, కవర్ మరియు కనీసం 4 గంటల పనిచేయడానికి ముందు అతిశీతలపరచు. పనిచేస్తున్న ముందు, మిగిలిన కోరిందకాయలతో చీజ్ను అలంకరించండి.
చాక్లెట్ కేక్
- పిండి 600 గ్రా
- షుగర్ - 450 గ్రా
- సోడా - 4 tsp.
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 6 స్పూన్.
- పాలు - 300 ml
- సోర్ క్రీం 230 గ్రా
- చాక్లెట్ - 140 గ్రా
- వెన్న -50 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
- వనిల్లా చక్కెర -2 tsp.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర పొడి - 4 గ్లాసులు
- వెన్న 50 గ్రా
- పాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వనిల్లా చక్కెర -1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చాక్లెట్ కుకీలు -10 PC లు.
గ్లేజ్ కోసం:
- వెన్న -50 గ్రా
- వైట్ చాక్లెట్
అలంకరణ కోసం:
- షుగర్ పొడి - 3 కప్పులు
- సోర్ క్రీం -150 గ్రా
- వనిల్లా చక్కెర 1,5 స్పూన్.
భోజనం తయారీ:
పిండి, చక్కెర, సోడా, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. పాలు, సోర్ క్రీం, ద్రవ చాక్లెట్, వెన్న, గుడ్లు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్. డౌ యొక్క సగం, 2 greased మరియు పిండి-చల్లిన రూపాలలో ఉంచండి. 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో 180 ° కు preheated లో రొట్టెలుకాల్చు. చల్లని పొయ్యి నుండి తొలగించండి. జస్ట్ డౌ రెండవ సగం రొట్టెలుకాల్చు. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పొడి చక్కెర, మెత్తగా వెన్న, పాలు మరియు వనిల్లా చక్కెర కలపండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్. పాలు పోయాలి. అలంకరణ కోసం టాపింగ్స్ 3/4 కప్పులు పక్కన పెట్టండి. కుకీలను గొడ్డలితో నరకడం మరియు మిగిలిన కూరటానికి దానిని జోడించండి. కేక్ సేకరించండి: డిష్ మీద పూర్తి కేక్ ఉంచండి, అది పైన సమానంగా నింపి చాక్లెట్ మూడవ పంపిణీ, కేక్ తో కూరటానికి, stuffing, మొదలైనవి గ్లేజ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, తక్కువ వేడి మీద వెన్న మరియు చాక్లెట్ కరుగుతాయి. ఎగువ మరియు భుజాలపై నురుగు కేక్ కవర్. అలంకరించేందుకు, పొడి చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లా మిళితం. అలంకరణ కోసం వదిలివేయబడ్డ ద్రవపదార్ధాలను జోడించండి, మరియు మిక్సర్తో whisk చేయండి. 3-5 నిమిషాలు కూల్. మీరు చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ తో కేక్ అలంకరించవచ్చు.
చాక్లెట్ తో కప్ కేక్
- చాక్లెట్ -100 గ్రా
- వాల్నట్ -1 గ్లాస్
- వెన్న - 200 గ్రా
- షుగర్ ఇసుక -100 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
- పిండి -200 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ -1 tsp.
- షుగర్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.
- చాక్లెట్ చిన్న ముక్క 1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- సిన్నమోన్ -1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- షుగర్ సిరప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
ముక్కలుగా చాక్లెట్ బార్ చాప్. నట్స్ పాక్షికంగా విచ్ఛిన్నం. బరువు వెండి పోయింది వరకు చక్కెర తో వెన్న మృదువుగా.
చాక్లెట్ - తేనె కేక్
- గుడ్లు
- లైట్ సిరప్ 1 గ్లాస్
- షుగర్ - 2 కప్స్
- బ్రౌన్ షుగర్ - 2 కప్స్
- బిట్టర్ చాక్లెట్ -2 టైల్స్
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- బౌర్బాన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వనిల్లా -1 గం. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- స్వీట్ చాక్లెట్ -100 గ్రా
- పీ కోసం రెడీమేడ్ బేస్ 1 శాతం.
క్రీమ్ కోసం:
- బ్రౌన్ షుగర్ - 3 కప్స్
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- హనీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వాల్నట్ -1 గ్లాస్
గుడ్లు వేయండి. ఒక బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి మరియు మిక్స్ జల్లెడ. తైల-గుడ్డు మిశ్రమం లో ఉంచండి. గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి, చాక్లెట్ ముక్కలను జోడించండి. ఒక greased రూపంలో డౌ ఉంచండి. 40-50 నిమిషాల వరకు 180 ° వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. చక్కెర పొడి మరియు దాల్చినచెక్క చాక్లెట్ ముక్కను కలపండి, హాట్ పీ పై చల్లుకోవటానికి, అక్రోట్లను విభజించటంతో. అతిశీతలపరచు. సిరప్ తో తేలికగా చినుకులు మరియు పట్టిక సర్వ్.
తోఫ్లు తో మినీ బుట్టకేక్లు
- బిట్టర్ చాక్లెట్ - 85 గ్రా
- వెన్న - 70 గ్రా
- షుగర్ -1 గ్లాస్
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- వనిల్లా చక్కెర - 1 స్పూన్.
- పిండి - 2 కప్స్
- క్రీమ్ - 1/4 కప్పు
- కాల్చిన పాలు చాక్లెట్ -80 గ్రా
- చక్కెర మిఠాయి - 500 గ్రా
5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన గ్రీజు 24 అచ్చులు. ఒక మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక సీసాలో, చేదు చాక్లెట్ మరియు వెన్న కలపాలి, ఒక చిన్న అగ్నిపర్వతంపై కరుగుతాయి. వేడి నుండి తీసివేయండి. చక్కెర, గుడ్లు మరియు వనిల్లా చక్కెర, మిక్స్ జోడించండి. పిండిని జోడించండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ వేయండి. ప్రతి అచ్చు లో టాప్ తో డౌ ఒక స్పూన్ ఫుల్. 12 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు ముందే వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. 5 నిమిషాల్లో తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. అచ్చులను నుండి చిన్న బుట్టకేక్లు తీసుకొని చల్లబరచండి. నురుగు సిద్ధం: ఒక చిన్న సీఫున్ వేడి లో తక్కువ వేడి మీద క్రీమ్, ఒక వేసి తీసుకురావడం లేదు. కరిగించిన మిల్క్ చాక్లెట్ జోడించండి, కరుగు కు గందరగోళాన్ని. ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్లో మిఠాయిని చంపి, నిస్సారమైన వంటలో ఉంచండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లో ప్రతి కప్ కేక్ పైన ముంచు, ఆపై మిఠాయి లోకి.
చాక్లెట్ తో Curls
- సున్నితమైన నూనె - 150 గ్రా
- షుగర్ - 1 గాజు
- బ్రౌన్ షుగర్ - 2 కప్స్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- ఏలకులు - 1 స్పూన్.
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- వనిల్లా చక్కెర -1 tsp.
- పిండి - 3 కప్స్
- తడకగల చాక్లెట్ - 140 గ్రా
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 50 గ్రా
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బాదం - 50 గ్రా
- చాక్లెట్ -250 గ్రా
- వెన్న 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
భోజనం తయారీ:
షుగర్, గోధుమ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు ఏలకులు కలిపిన వెన్న. మిక్సర్ను కొట్టడానికి గుడ్లు, వనిల్లా మరియు ఎక్కువ పిండిని జోడించండి. డౌ సజాతీయ మరియు దట్టమైన మారినప్పుడు, మిగిలిన పిండి, తడకగల చాక్లెట్, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎండిన ఆప్రికాట్లు, గ్రౌండ్ బాదం జోడించండి. సగం లో పిండి భాగహారం. మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి మీద చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగుతాయి. 25 సెంటీమీటర్ల వైపులా ఒక చదరపు రూపంలో సగం డౌను వేసి, సగం నింపి, అంచుల చుట్టూ 1.5 సెం.మీ. వదిలివేయండి. దీనిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితంతో వ్రాప్ చేయండి. మిగిలిన పిండి మరియు stuffing మరొక రోల్ రోల్. 4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో రోల్స్ ఉంచండి. చాలా పదునైన కత్తితో, 0.6 సెం.మీ. మందపాటి ముక్కలతో రోల్స్ ముక్కలు చేసి, ఒక బేకింగ్ ట్రేలో ఒకదాని నుండి 5 సెం.మీ. 8-10 నిమిషాలు 200 ° ఓవెన్ కు preheated లో రొట్టెలుకాల్చు.
ఫిల్లింగ్ తో చాక్లెట్ బుట్టకేక్లు
- పాలు చాక్లెట్ -60 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఎగ్ - 1 శాతం.
- షుగర్ - 2 కప్స్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 6 స్పూన్.
- వెనిలా చక్కెర - 2 స్పూన్.
- పిండి - 2 కప్స్
- కోకో పౌడర్ -3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు
- చక్కెర పొడి
నింపి కోసం మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపాలి. ఆలివ్ నూనె యొక్క చెంచా. అది కరుగుతుంది. కవర్ మరియు ఒక స్థిరత్వం గ్లేజ్ కు చల్లని వీలు. రెండు teaspoons తో, 6 రౌండ్ డమ్మీ రూపంలో మైనపు కాగితంపై ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన గ్రీజ్ ఆరు అచ్చులను గుడ్డు, చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి టేబుల్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా చక్కెర యొక్క స్పూన్లు. పిండి మరియు కోకో పౌడర్, మృదువైన వరకు మిక్స్ జోడించండి. ప్రతి అచ్చులో పిండి 1 tablespoon వ్యాప్తి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క శవపరీక్షలను పొందండి మరియు మధ్యలో ఉంచండి, తేలికగా నొక్కడం. పైన మిగిలిన డౌ వేయండి. 12-14 నిమిషాల వరకు 180 ° వరకు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. అచ్చులను తొలగించి 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. అచ్చులను నుండి మఫిన్లను తీసుకోండి. పొడి చక్కెర తో స్ట్రాబెర్రీలు అలంకరించండి మరియు చల్లుకోవటానికి.
చాక్లెట్-కోరిందకాయ బుట్టకేక్లు
- వెన్న - 70 గ్రా
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- పిండి - 2 కప్స్
- కోకో పౌడర్ - 2 కప్స్
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్ -1 tsp.
- షుగర్ 2 కప్స్
- బ్రౌన్ షుగర్ - 2 కప్స్
- వెనిలా చక్కెర - 1/2 tsp.
- పుల్లని పాలు 1 గాజు
- రాస్ప్బెర్రీ - 2 కప్స్
గ్లేజ్ కోసం:
- క్రీమ్ - 100 ml
- లైట్ సిరప్ -2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు
- పాలు చాక్లెట్ - 100 గ్రా
- వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్
5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన గ్రీజు 24 అచ్చులు పిండి, కోకో పౌడర్, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ప్రత్యేకంగా చక్కెర మరియు గోధుమ చక్కెర మిశ్రమాన్ని కలపాలి. వెన్న మిక్సర్ను కొట్టండి, క్రమంగా చక్కెర మిశ్రమాన్ని కాంతి రేకులు పొందడానికి జోడించడం. బీట్ చేసి, గుడ్లు, వనిల్లా చక్కెర, కోకో మరియు పాలతో క్రమంగా పిండి వేయండి. అచ్చులను అచ్చులను అచ్చులో వేయండి. ఒక్కోదానికి 3-4 బెర్రీలు వేసి వాటిని పైన మిగిలిన డౌ ఉంచండి. 180 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. 5 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి మరియు అచ్చులను నుండి బుట్టకేక్లను తీసుకుంటారు. ఐసింగ్ సిద్ధం. క్రీమ్ మరియు సిరప్ కలపండి, ఒక వేసి తీసుకుని, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. చాక్లెట్ కరుగుతుంది వరకు కదిలించు. 20 నిమిషాలు కూల్., గ్లేజ్ బుట్టకేక్లు మరియు చల్లని లో ముంచు.
చాక్లెట్ మరియు అరటి తో బాగెల్ల్స్
- రెడీమేడ్ డౌ -230 గ్రా
- చాక్లెట్-గింజ పేస్ట్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- బనానాస్ - 2 PC లు.
- నిమ్మరసం - 4 tsp.
- గుడ్డు పచ్చసొన 1 శాతం.
ఒక వృత్తంలో పిండిని రోల్ చేసి ఎనిమిది రంగాల్లో కట్ చేసి, ఆపై సగం లో ఒక్కొక్కటి పదహారు దీర్ఘ ఇరుకైన త్రిభుజాలను పొందవచ్చు. ప్రతి త్రిభుజం యొక్క విస్తృత వైపు చాక్లెట్-గింజ పేస్ట్ సగం ఒక teaspoon ఉంచండి. 8 ముక్కలుగా ప్రతి అరటి కట్, నిమ్మ రసం వాటిని చినుకులు మరియు పాస్తా పైన ఉంచండి. బేగెల్స్ రోల్ మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో వాటిని ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ తో గుడ్డు పచ్చసొనను కొట్టండి. ఎగువ నుండి నీరు మరియు గ్రీజు ప్రతి బాగెల్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ తో. రొట్టెలుకాల్సిన రొట్టెలో 190-150 నిమిషాలు ఓవెన్లో 11-15 నిమిషాలు. బంగారు గోధుమ వరకు. డిష్ లో బేగెల్స్ ఉంచండి, వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు వెచ్చని సర్వ్ అనుమతిస్తాయి.
చాక్లెట్-పియర్ పుడ్డింగ్
- సాఫ్ట్ జున్ను - 230 గ్రా
- షుగర్ - 2 కప్స్
- నిమ్మకాయ పీల్ 1 టీస్పూన్
- గుడ్లు - 4 PC లు.
- పాలు - 250 ml
- క్రోటన్లు - 4 PC లు.
- బేరి - 2 PC లు.
- చాక్లెట్ - 50 గ్రా
- వనిల్లా చక్కెర -1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గ్రౌండ్ జాజికాయ, దాల్చినచెక్క - రుచి
మృదువైన చీజ్, చక్కెర, నేల నిమ్మ అభిరుచి, వనిల్లా చక్కెర, నేల జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్కతో మిక్సర్. బీట్ చేయడానికి కొనసాగించండి, ఒక గుడ్డు జోడించండి. పాలు జోడించండి, diced croutons మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చాక్లెట్. బేరి ముక్కలు చక్కగా. మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్లో పోయాలి. పియర్ ముక్కలతో టాప్, తేలికగా దాల్చినచెక్క మరియు చాక్లెట్ ముక్కలతో చల్లుకోవటానికి. సుమారు 3 సెంటీమీటర్ల వేడి నీటి పాన్లో పోయాలి మరియు పుడ్డింగ్తో పాటు 180 ° ఓవెన్కు ముందే వేయాలి. సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
సులభమయిన ఇంట్లో తయారు చేసిన కేక్
- ఘనీభవించిన సిద్ధం కేక్ డౌ - 200 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
- లైట్ సిరప్ -1 గ్లాస్
- బ్రౌన్ షుగర్ - 2 కప్స్
- వెన్న -50 గ్రా
- వనిల్లా చక్కెర -1 గంట. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వేయించిన కాల్చిన గింజలు (మిక్స్) -1 గ్లాస్
- కాల్చిన చాక్లెట్ -100 గ్రా
- మిఠాయి కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
30 సెం.మీ వ్యాసంతో ఒక వృత్తంలో పిండిని రోల్ చేసి, బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: గుడ్లు ఓడించారు, సిరప్, గోధుమ చక్కెర, కరిగించిన వెన్న మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. పిండి గింజలు మరియు చాక్లెట్ 70 గ్రా జోడించండి. మెత్తగా డౌ మీద నింపి పోయాలి. సుమారు 40 నిమిషాలు 180 ° వరకు ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. కూల్ డౌన్. చీలికలతో కేక్ కట్. ఒక మందపాటి దిగువన ఉన్న ఒక సీసాలో, మిగిలిన చాక్లెట్ మరియు మిఠాయి కొవ్వు కలపాలి, చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు చాలా తక్కువ వేడిని ఉంచండి. మృదువైన వరకు వేడి మరియు మిశ్రమం నుండి వెంటనే తొలగించండి. కొంచెం కూల్. క్రీమ్ కోసం ఒక పాక బ్యాగ్ సహాయంతో, ఒక చాక్లెట్ మిశ్రమంతో కేక్ ప్రతి భాగాన ఒక జిగ్జాగ్ గీతను గీయండి.
ఐరిష్ లిక్కర్ తో చీజ్
- చాక్లెట్ వాఫ్ఫల్స్ - 150 గ్రా
- ఆయిల్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- దాల్చినచెక్క - 2 స్పూన్.
- క్రీమ్ జున్ను -700 గ్రా
- సోర్ క్రీం 230 గ్రా
- షుగర్ - 1 గాజు
- పాలు చాక్లెట్ - 230 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు.
- ఐరిష్ లికియుర్ -100 ml
- కొరడాతో క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వనిల్లా చక్కెర -2 tsp.
తరిగిన చాక్లెట్ పొరలు, ద్రవ వెన్న మరియు దాల్చినచెక్కలను కలపండి. ఎత్తు 4 సెం.మీ. తద్వారా నింపి వేయండి తద్వారా వేరు చేయగల వైపులా ఒక బేకింగ్ డిష్ లో మిశ్రమం ఉంచండి. మిక్స్ క్రీమ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు ద్రవ చాక్లెట్. మృదువైన వరకు మిక్సర్తో బీట్ చేయండి. కొట్టిన గ్రుడ్లు, లిక్కర్, కొరడాతో క్రీమ్, వనిల్లా చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. బేకింగ్ డిష్ లోకి నింపి పోయాలి. 50-60 నిముషాల వరకు 160 ° ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి, మధ్యలో "గట్టిగా పట్టుకోవడం" మరియు వణుకుతూ వణుకు ఆపివేయడం. 15 నిముషాలపాటు చల్లబరుస్తుంది. అచ్చు యొక్క గోడ గోడలు విప్పు. ఒక పదునైన కత్తితో, గోడల నుండి జాగ్రత్తగా పిండి వేరు. 30 నిముషాలు చల్లబరుస్తుంది. అచ్చు యొక్క సైడ్ గోడలు తొలగించి మరొక గంట చల్లబరుస్తుంది వదిలి. చీజ్కేక్ కవర్ మరియు కనీసం 6 గంటల లేదా పనిచేయడానికి ముందు 24 గంటల అతిశీతలపరచు.