- చాక్లెట్ - 180 గ్రాములు
- వెన్న - 3/4 కప్
- చక్కెర - 2 కప్స్
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- పిండి - 1 కప్
- గ్లేజ్ కోసం: కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్
- చక్కెర - 2 కప్స్
- వెన్న - 1/4 కప్పు
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు
- జెలటిన్ - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు
- నీరు - 1/4 గ్లాస్
1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. బేకింగ్ డిష్ ను సరళీకరించండి. గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగుతాయి. చక్కెర జోడించండి మరియు నునుపైన వరకు కలపాలి. వేడి నుండి తీసివేయండి. 2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో తేలికగా ఒక గుడ్డుతో గుడ్లు కొట్టండి. క్రమంగా గందరగోళాన్ని, చాక్లెట్ మిశ్రమానికి గుడ్లు జోడించండి. 3. పిండి వేసి కదిలించు. వండిన డౌను ఒక గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి మరియు ఒక ఉపరితలంతో ఉపరితల స్థాయిని ఉంచండి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు పొయ్యి నుండి తొలగించి రూపంలో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 4. గ్లేజ్ సిద్ధం. తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, క్రీమ్ను వేడి చేయండి. కాచు లేదు. ప్రత్యేకమైన సీఫాంకు చక్కెర మరియు నీరు జోడించండి. జోక్యం చేసుకోవద్దు. మీడియం వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకుని. మిశ్రమం ఒక అంబర్ రంగు అయ్యేవరకు కుక్ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేయండి. వెచ్చని క్రీమ్, వెన్న, ఉప్పు వేయండి. మిశ్రమం ఏకరీతి వరకు శాంతముగా కలపాలి. జలటిన్ మిశ్రమాన్ని నీరు మరియు మిక్స్తో పోయాలి. కారామెల్ ఐసింగ్ పూర్తిగా చల్లగా ఉన్న కేక్లను పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 20