- పియర్ - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- సున్నితమైన అల్లం - 1 టీస్పూన్ (చిరిగిన)
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 కళ. స్పూన్లు
- బఠానీలు - 120 గ్రాములు
- ష్రిమ్ప్ - 230 గ్రాములు
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
- కార్న్స్టార్చ్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
1. పాన్ ని నీటితో పూరించండి, ఉప్పు వేసి, వేయాలి. 30 సెకన్లపాటు బ్లాంచె బేరి మరియు క్యారెట్లు, వెంటనే నీటిని ప్రవహిస్తాయి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఉప్పు, పంచదార, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మొక్కజొన్న పిండి కలపాలి. అది పక్కన పెట్టండి. 2. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. కూరగాయల నూనె జోడించండి. నూనె వేడెక్కేకొద్ది, రొయ్యలను వేసి వాటిని 1 నిమిషం వేసి వేసి వేయాలి. తురిమిన అల్లం వేసి మరో 30 సెకన్ల వేయించడానికి కొనసాగించండి. అప్పుడు బఠానీలు, క్యారట్లు, బేరి మరియు బాగా కలపాలి. 1 నిముషం కోసం ఫ్రై. ష్రిమ్ప్ తేలికగా వేయించాలి. 3. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, రొయ్యల సిద్ధం వరకు కొన్ని నిమిషాలు కలపాలి. వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4