కంటెంట్
సోర్ క్రీం రుచికరమైన వంటకం తో కేక్ "గ్రాఫ్స్కీ శిధిలాల" తయారీ విధానం:గ్రాఫ్స్కీ శిధిలాలకు అనేక రకాల మరణశిక్షలు ఉన్నాయి. Meringue మరియు ప్రోటీన్ క్రీమ్, బిస్కట్ మరియు సోర్ క్రీం ఉపయోగించే ఆ ఉన్నాయి. ఇక్కడ, వారు చెప్పినట్లుగా, ఒక ఔత్సాహికకు, ప్రతి ప్రేయసికి, తన సొంత. మాకు సోర్ క్రీం తో బిస్కట్ నుండి రెసిపీ లో నివసించు లెట్. కేక్ ఒక creamy చాక్లెట్ రుచి తో, చాలా టెండర్ ఉంటుంది.
పుల్లని క్రీమ్, రుచికరమైన వంటకంతో కేక్ "గ్రాఫ్స్కీ శిధిలాల"
ఒక ఫోటో తో నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర రెసిపీ.
అవసరమైన పదార్థాలు
సోర్ క్రీం:
- సోర్ క్రీం (కొవ్వు) - 400 ml
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
బిస్కట్:
- పాలు - 100 ml
- పిండి - 300 గ్రా
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- వెన్న - 300 గ్రా
- చక్కెర 350 గ్రా
- పిండి - 100 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ప్యాక్
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
చాక్లెట్ గ్లేజ్:
- సోర్ క్రీం (తైల) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న - 50 గ్రా
- చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కోకో - 50 గ్రా
తయారీ పద్ధతి:
- మొదటి, ఉప్పు చిటికెడు, వెన్న, చక్కెర రుబ్బు. అప్పుడు ఫలితంగా మిశ్రమం ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్లు లో డ్రైవ్. వాల్యూమ్ కొద్దిగా పెరుగుతుంది ఉన్నప్పుడు, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, కదిలించు. అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా పాలు - పిండి, పాలు - పిండి, అన్ని సమయం whipping. బేకింగ్ కోసం, డౌ రెండు భాగాలుగా విభజించి, ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు కోకోను జోడించడం ద్వారా ఒక సగం చాక్లెట్ను తయారు చేయవచ్చు. మేము సగం ఒక గంట గురించి 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 సెట్లలో రొట్టెలుకాల్చు.
- క్రీమ్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది! చక్కెర గింజలు కరిగిపోయేవరకు మేము పంచదార కలిపి సోర్ క్రీంను ఓడించాము. సోర్ క్రీం చాలా ద్రవ ఉంటే, సారా క్రీమ్ కోసం కొద్దిగా thickener పోయడం విలువ, లేకపోతే క్రీమ్ వ్యాప్తి, ఇది భోజనానికి రూపాన్ని పాడుచేయటానికి మాత్రమే, కానీ అది అతుకులు ఇస్తుంది. ఇది గృహనిర్మిత మందపాటి సోర్ క్రీం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
- గ్లేజ్ చేయడానికి, అన్ని పదార్ధాలతో మిక్సర్ను కలపండి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. ఒక జిగట స్థిరత్వం చేరుకోవడానికి వరకు కుక్.
- మేము కేక్ను సేకరిస్తున్నాము! బిస్కట్ కేకులు అంతటా కట్. 4 కేకులు ఉండాలి. మీరు చాక్లెట్ తెల్లగా చేసినట్లయితే, మేము ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద తెలుపు కేక్ను చాలు, క్రీమ్తో కప్పబడి, చాక్లెట్తో మరియు క్రీమ్ యొక్క పొరను మళ్ళీ కవర్ చేయండి. వైపులా మిస్ మర్చిపోవద్దు. మిగిలి ఉన్న 2 ఆవులు వజ్రాల రూపంలో చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి మరియు మేము వాటిని మిగిలిన క్రీమ్లో ముంచుతారు, అవి అన్ని వైపులా క్రీమ్తో సమానంగా ఉంటాయి. మేము ఒక పిరమిడ్ రూపంలో కేక్ మీద వాటిని విస్తరించాము. ఇక్కడ శిధిలాలు ఉన్నాయి! క్రీమ్ యొక్క అవశేషాలు మొత్తం స్లయిడ్ పైన ఒక స్పూన్తో వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- గ్లేజ్ శిధిలాల ద్వారా ప్రవహిస్తుంది. మేము అది ఒక చెంచా మరియు నీట ట్రిమ్లతో అది నీటితో నీరు తీయాలి. మేము 5-6 గంటలు, ఫలదీకరణం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో మా సృష్టి తొలగించండి.