మేము ఓవెన్లో ఆలివ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో చికెన్ ఉడికించాలి. డిష్ పెద్ద కుటుంబం డిన్నర్ కోసం మంచిది. తెల్ల ద్రాక్ష, వరి, ఆలివ్ మరియు పెద్ద ఉల్లిపాయల కలయికతో చారు వండబడినది, రుచికి చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం యొక్క రుచి లక్షణం ఇవ్వటం చాలా కష్టం, ప్రధాన గమనిక ఒక చిన్న సోర్నస్ మరియు తాజాదనం కనుక మీరు కోడి గురించి చెప్పవచ్చు. ఆహ్లాదకరమైన మాంసం, అదే సమయంలో కాంతి మరియు హృదయపూర్వక! వైన్ స్వయంగా తెలుపు, జాజికాయ, స్వయంగా పట్టింది. వంట చేసే సమయంలో ఆల్కహాల్ ఆవిరిపోతుంది, వైన్ రుచి ఉంటుంది. ఆలివ్ సాధారణ నల్ల, ఎముకలేని మరియు ఒక రాయితో, కలామాటా రకాలను ఉపయోగించింది. అంగిలి యొక్క విస్తరణకు చక్కెర జోడించబడింది.
పదార్థాలు:- చికెన్ 1.7 కిలోలు
- విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్లు 40 g
- ఎముకతో ఉన్న నల్ల ఆలివ్లు 40 g
- విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్లు 40 g
- వైట్ సెమీ పొడి పొడి వైన్ 150 ml
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.25 స్పూన్.
- ఉల్లిపాయ 350 గ్రా
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం 1 గ్రా
- షుగర్ 0.5 tsp.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 1 చికెన్, ఆలివ్ మరియు ఆలీవ్లు, వైట్ వైన్, ఒలిచిన నూనెలు సిద్ధం.
- దశ 2 పెద్ద రాళ్లను కట్ చేసి చికెన్ కడిగి వేయండి. సగం వరకు కూరగాయల నూనెతో వేడిగా వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించాలి. మాంసం "పట్టుకొను" ఉండాలి. చికెన్ ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.
- దశ 3 ఉల్లిపాయలు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, చికెన్ వేయించడానికి చమురులో మృదువైనంత వరకు వేయించబడతాయి.
- దశ 4 ఉల్లిపాయలకు స్కిల్లెట్లో చికెన్ తిరిగి ఉంచండి. ఆలివ్ మరియు ఆలివ్లను జోడించండి. వైన్ వేయండి.
- దశ 5 సీజన్ మరియు మిరియాలు డిష్. ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు చక్కెర చిటికెడు జోడించండి. ఒక మూత లేదా రేకు తో కవర్. ఓవెన్లో ఉంచండి.
- 190 ° C. వద్ద 30-45 నిమిషాలు దశ 6 రొట్టెలుకాల్చు వేడి సర్వ్.