సోయ్ సాస్ మరియు కోడి సోయ్ సాస్ మరియు కూర కోసం కూర తూర్పు ఆసియా శైలిలో వంట చికెన్ కోసం ప్రముఖ పదార్థాలు. మరియు నేను కోడి ముందు కోడి మాంసం marinating కోసం ఈ కలయిక తో ప్రేమ లో పడిపోయింది (అయితే, ఓవెన్ రొట్టెలుకాల్చు లో లేదా వేసి కేవలం ఒక పాన్ లో అది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది). కరివేపాకు సాధారణంగా రెడీమేడ్ గ్రౌండ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ప్రధాన పదార్థాలు పసుపు, కొత్తిమీర, ఏలకులు, నలుపు, సువాసన, ఎరుపు మరియు ఇతర మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు సువాసన విత్తనాలు మరియు మూలికలు ఇక్కడ రుచి ఒక కూర్పు ఎంచుకోవచ్చు. మసాలా కోసం రంగు మరియు దాల్చినచెక్క కోసం ఎక్కువ పసుపు జోడించడానికి నేను ఇష్టపడతాను, కానీ ఇది వ్యక్తిగత రుచి విషయం. షిష్ కబాబ్ వంటి వంటకాల తయారీ, అలాగే మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా గ్రిల్, వంటచెక్కలు మరియు బొగ్గుపై చేపలు విజయవంతమయ్యాయి. బిర్చ్ లాగ్లను మరియు బొగ్గును ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి. మీరు ఏ ఆతురుతలో లేకపోతే, అప్పుడు పెద్ద బిర్చ్ లాగ్లను పూర్తిగా కాల్చివేసి, వాటిని వేర్వేరు ముక్కలుగా విభజించి, ఈ వేడి బొగ్గుపై ఉడికించాలి. మీరు త్వరగా వంట చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు బొగ్గు సహాయం చేయటానికి సిద్ధంగా ఉంది, కొమ్మలు లేదా సన్నని లాగ్లను దహనం చేయటానికి వీలవుతుంది, అప్పుడు వాటిపై బొగ్గును పోయాలి, దానిని కాల్చి వేసి వేయించాలి.
పదార్థాలు:- చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్ 4 PC లు.
- సోయ్ సాస్ 50 ml
- కరివేపాకు 2 స్పూన్.
- దశ 1 మీకు చికెన్ తొడ, సోయ్ సాస్ మరియు కూర అవసరం.
- దశ 2 marinade కోసం, కలపాలి మరియు సోయ్ సాస్ కలపాలి మరియు కూర.
- దశ 3 అప్పుడు మొత్తం చికెన్ తొడలు చాలు లేదా marinade లోకి తొడలు మరియు తొడల లోకి కట్.
- దశ 4 ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో కూడా ఒక పిక్నిక్కు కూడా కరిగించి, రవాణా చేయడానికి కోడి మాంసంను కదిలించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇది సుమారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది marinating, కానీ అది కాలం ఉంటుంది, అంటే, మీరు రహదారి మరియు గ్రిల్ తయారీ కోసం అవసరం కాలం.
- దశ 5 గ్రిల్లో చికెన్ కాళ్ళను పరిష్కరించండి మరియు వాటిని బొగ్గుపై ఉడికించాలి.
- దశ 6 మాంసం పొడి కాదు, నిర్ధారించడానికి, మరిగించిన లేదు మరియు అదే సమయంలో అది పూర్తిగా వేయించిన, నిరంతరం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఒకటి లేదా ఇతర వైపు తిరుగులేని అవసరం.
- దశ 7 పంక్చరెడ్ చికెన్ తొడలు, రక్తం లేకుండా ఒక పారదర్శక రసం విసర్జించబడుతుంది.