- గోధుమ పిండి - 500 గ్రాములు
- బేకింగ్ కోసం పౌడర్ - 1/2 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- షుగర్ - 1/2 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్
- పాలు - 1/2 కప్పు (వెచ్చని)
- యోగర్ట్ - 120 milliliters
- నూనె - 1/2 స్టంప్. స్పూన్లు (వేయించడానికి)
- మూలికల నుండి మసాలా - - రుచి (ఐచ్ఛిక)
బాగా పొడి పదార్ధాలను కలపండి. ప్రత్యేకంగా వేడి, ప్రారంభించి, 10-15 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు పాలు మరియు మిక్స్ తో కలిపి వేడి చేయాలి. పొడి పదార్ధాల మధ్యలో, ఒక గాడిని చేసి, పాలు మిశ్రమాన్ని సగం పోయాలి. మృదువుగా కలపండి మరియు క్రమంగా పెరుగుతో పాలు జోడించండి. డౌ మరియు చమురు చేతులు మరియు స్పూన్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పరీక్షను అరికట్టడానికి ఇది అనుమతించదు. ఇప్పుడు పిండిని తడిగా టవల్ తో కవర్ చేసి, 2 గంటల పాటు వదిలివేయండి. 2 గంటల తరువాత, పని ఉపరితలంపై కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు పిండి వేయడానికి. రెండు నిమిషాలు కలపండి, అప్పుడు ఒక చిన్న వృత్తం ఏర్పరుస్తుంది, కాబట్టి ఇది సమాన భాగాలుగా విభజించడానికి మరింత సౌకర్యంగా ఉంటుంది. డౌను 8 భాగాలుగా విభజించండి, పిండితో పని ప్రాంతం చల్లుకోవటానికి మరియు డౌను డౌను పాలిపోయి, కానీ సన్నని వాటిలో కాదు. నీటితో ఒక వైపు తేమ. మీరు మీ రుచికి సుగంధాలను కూడా జోడించవచ్చు (వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, మొదలైనవి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేడి (తారాగణం ఇనుము ఉపయోగించడం మంచిది). నాన్ నూనెలో పెట్టి, 30-60 సెకన్ల వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు తిరగడానికి ప్రయత్నించండి, లేకపోతే, అప్పుడు బ్రెడ్ మరొక 15 సెకన్లు ఇవ్వండి మరియు మళ్ళీ ప్రయత్నించండి. రెండవ వైపు వేయించుటకు ఇంకొక ఆప్షన్ కూడా ఉంది, తరువాతి దశలో దానిని నేను వర్ణించెదను. నిజమైన రుచి మరియు రూపాన్ని సాధించడానికి, నాన్ బహిరంగ అగ్ని మీద వేయించాలి. ఇది గ్యాస్ పొయ్యికి సరిపోతుంది. ఇది ఇంటిలో ఉత్తమంగా ఉంటుంది, వేయించడానికి పాన్లో ఒకవైపు వేసి, ఒక మంట మీద రెండోది. వంటగది pincers తో మేము నిరంతరం భ్రమణ 30 సెకన్లు కోసం అగ్ని పైగా బ్రెడ్ మరియు వేసి పడుతుంది. మీరు అలా అవకాశం లేకపోతే, అది సరే, పాన్ నాన్ లో పూర్తిగా వండుతారు, కూడా చాలా రుచికరమైన. ఇది సిద్ధంగా ఉంది, వెన్న తో గ్రీజు బ్రెడ్ మరియు మీరు పట్టిక అది సర్వ్ చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 4