- కొబ్బరి పాల యొక్క బ్యాంకు - 1 ముక్క (400 గ్రా)
- ఘనీభవించిన పాల ఒక బ్యాంకు - 1 ముక్క (420 గ్రా)
- సరసముగా తురిమిన నిమ్మ పై తొక్క - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- చలి ఫ్యాట్ క్రీమ్ - 1 1/2 కప్
- తీపి కొబ్బరి చిప్స్ - 1/2 కప్
- మామిడి - 1 ముక్క
1. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో రొట్టె పాన్ పొర, ప్రతి వైపున పందిళ్ళను వదిలివేయండి. పక్కన పెట్టబడిన ఒక పెద్ద గిన్నె చల్లబడ్డ నీటితో తయారుచేయండి. 2. బేకింగ్ షీట్లో 175 డిగ్రీల పొయ్యిలో కొబ్బరి చిప్స్ వేసి 8-10 నిముషాల పాటు వేయాలి. 3. ఒక మాధ్యమం saucepan లో, కలిసి కొబ్బరి పాలు మరియు ఘనీకృత పాలు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని అధిక వేడి మీద వేయించడానికి తీసుకురండి. మిశ్రమం 10 నిమిషాలు, చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు వేడి తగ్గించండి మరియు ఉడికించాలి. 4. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఉప్పు మరియు సరసముగా తురిమిన సున్నం కలపాలి. 5. ఐసీడ్ నీటి గిన్నెలో పాన్ వేసి, 5 నిమిషాల చల్లబడి వరకు మిశ్రమం కదిలించండి. 6. ఒక పెద్ద గిన్నెలో కొవ్వు కొవ్వును ఒక మందపాటి నురుగులో వేయండి. పాలు మిశ్రమంతో కొరడాతో క్రీముతో కలుపుతాను. 7. ఫలితమైన మాస్ సిద్ధం సిద్ధం అచ్చు లోకి పోయాలి. కాల్చిన కొబ్బరి చిమ్మటలతో పైన చల్లుకోండి. సిద్ధంగా వరకు భోజనానికి స్తంభింపచెయ్యి, ఫ్రీజర్లో 6 గంటల లేదా రాత్రిపూట ఉంచడం. 8. పనిచేసే ముందు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏడు అడుగుల నిలబడి 20 నిమిషాలు. మామిడిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక డిష్ మీద డెజర్ట్ తిరగండి, చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తొలగించు, సున్నం ముక్కలు తో అలంకరించండి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 12