రుచికరమైన వంటకాలు కోసం నూతన సంవత్సరం వంటకాలు

మేము మీ దృష్టికి న్యూ ఇయర్ యొక్క అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాల్లో అందిస్తున్నాము.

మంచు మైడెన్ నుండి స్టీక్

• 800 గ్రా బల్ల పెర్చ్ ఫిల్లెట్,
• వెన్న 50 గ్రా,
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి,
• 2 గుడ్లు,
• 2/3 టేబుల్ స్పూన్లు. పాలు,
• బ్రెడ్ ముక్కలు,
• గ్రౌండ్ మిరియాలు,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

ఒక గిన్నె లోకి చేప ఫిల్లెట్లను చాప్ చేయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, గుడ్లు, పాలు పోయాలి, బిస్కెట్లు చల్లుకోవటానికి (ద్రవ్యరాశి చాలా మందపాటి లేదు). ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, ద్రవ వెన్న తో చల్లుకోవటానికి. 20 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. ఒక సైడ్ డిష్ కోసం, తాజా కూరగాయలు సలాడ్ సర్వ్.

శాంతా క్లాజ్ కోసం మాంసం

• పంది మృదులాస్థి యొక్క 400 గ్రాములు,
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. సోయా సాస్,
• 1 టమోటా,
• 1 దోసకాయ,
• మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మయోన్నైస్,
• మెంతులు, పార్స్లీ,
• జున్ను 50 గ్రా,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

భాగాలు మాంసం కట్. ఒక బౌల్ లో, సాస్ మరియు అదే మొత్తం నీటిని జోడించండి. మాంసం గిన్నె లో ఉప్పు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 1 గంట కోసం వదిలి 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. 200 ° C వద్ద ముక్కలు, జున్ను - ముక్కలు లోకి టమోటా కట్. గ్రీన్స్ చక్కగా కత్తిరించి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వీలు, మూలికలు మరియు mayonnaise ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో కలపాలి. టమోటా యొక్క ఒక ముక్క ఉంచండి, మూలికలు తో గ్రీజు మయోన్నైస్ మరియు పైన జున్ను ముక్క ఉంచండి. వృత్తాకారంలో టమోటా చేయడానికి అనేక పొరలను పునరావృతం చేయండి. ప్లేట్ సలాడ్ ఆకులు, మాంసం మరియు టమోటా ముక్కలపై వేయండి. దోసకాయ ముక్కలతో అలంకరించు.

"న్యూ ఇయర్ ష్రిమ్ప్"

• రొయ్యల 300 గ్రా,
• బంగాళదుంపలు యొక్క 600 గ్రా,
• 2 గుడ్లు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తడకగల జున్ను,
• 200 గ్రా మయోన్నైస్,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెన్న,
• తరిగిన ఆకుపచ్చ పుదీనా,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

బంగాళాదుంపలను ఒక "ఏకరీతి" లో వేయండి, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఉప్పు నీటితో వేయించిన రొయ్యలు వేయాలి. చమురు ఆకారం, అది లోకి బంగాళాదుంపలు చాలు, అప్పుడు - రొయ్యలు, బంగాళదుంపలు, పైన - చిన్నరొయ్యలు. సాస్ పోయాలి, 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. 180 ° C. వద్ద ఓవెన్ నుండి తొలగించు, సర్వ్, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.

నూతన సంవత్సర గొడ్డు మాంసం

• గొడ్డు మాంసం tenderloin యొక్క 750 గ్రా,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
• 3 క్యారట్లు,
• 1 ఉల్లిపాయ,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. టమోటా పేస్ట్,
• 1/4 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర,
• 1/4 టేబుల్ స్పూన్. వైన్ వినెగార్,
• 1/4 టేబుల్ స్పూన్. నీటి
• 1 tsp. ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

పిండి మరియు ఉప్పు మిశ్రమం లో రోల్ 2 సెం.మీ. మాంసం కట్, ఉత్పత్తులు మిగిలిన జోడించండి. 220 ° C వద్ద ఒక మూత కింద ఒక ఓవెన్లో ఉడికించాలి, తర్వాత ఉష్ణోగ్రతని తగ్గించండి మరియు మరో 1 గంటకు ఆవేశమును అవ్వండి, 2-3 సార్లు గందరగోళాన్ని. 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. బియ్యం లేదా నూడుల్స్ తో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో గొడ్డు మాంసం సర్వ్.

ఫిష్ స్పెషల్ న్యూ ఇయర్

• 800 చేప ఫిలెల్స్ (పైక్ పెర్చ్, పిక్),
• 2 ఉల్లిపాయలు,
• 2-3 ఆపిల్,
• 1 నిమ్మ,
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పెరుగుతాయి. నూనె,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆపిల్ రసం,
• పాలకూర ఆకులు,
• గ్రౌండ్ మిరియాలు,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

ముక్కలు మరియు ఉప్పు ముక్కలుగా చేపలను కత్తిరించండి. నిమ్మకాయ వాష్, అభిరుచి తొలగించడానికి తుంపర, రసం పిండి వేయు మరియు చేప ఫిల్లెట్లు వాటిని చల్లుకోవటానికి. నూనె లో వేయించిన పాన్ లో ఉల్లిపాయ మరియు ఆపిల్ల వేసి, ఆపిల్ రసం పోయాలి మరియు అది కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. నూనె తో తక్కువ, విస్తృత పాన్ తడి, అది లో ఆపిల్-ఉల్లిపాయ మిశ్రమం ఉంచండి, మిరియాలు, ఉప్పు, తురిమిన అభిరుచి తో చల్లుకోవటానికి. సిద్ధం చేప పైన. 25 నిమిషాలు మూత కింద 180 ° C వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. డిష్ దిగువ భాగంలో కలుపుకోవటానికి పాలకూర యొక్క ఆకులు, చేపలను వేస్తాయి. సాస్, దీనిలో చేప చల్లారు, ఫిల్టర్ మరియు నీరు కారిపోయింది. అలంకరించు తో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు సర్వ్.

స్టఫ్డ్ స్క్విడ్స్

• స్క్విడ్ యొక్క 600 గ్రాములు,
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. సోర్ క్రీం,
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తాజాగా తడకగల రొట్టె,
• 2 ఉల్లిపాయలు,
• 2 గుడ్లు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న,
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి,
• గ్రౌండ్ మిరియాలు,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

స్క్విడ్ క్లీన్, వాష్, పొడి, టెన్టకిల్స్ కట్. తెల్ల రొట్టె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, వేయించిన నూనె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు, నేల వెల్లుల్లి మరియు కత్తిరించిన సామ్రాజ్యాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మిశ్రమం మరియు స్క్విడ్ యొక్క సంచులు. టై, stuffing తగినంత నిద్ర పొందుటకు లేదు కాబట్టి. వండిన వరకు ఓవెన్లో నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, సోర్ క్రీం మరియు కాల్చడంతో గ్రీజుతో బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి.

తేనె మరియు కాయలు తో ఒక సువాసన ham

• చికెన్ హామ్ యొక్క 1 kg,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తేనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. అక్రోట్లను
• అల్లం,
• పుదీనా,
• ఉప్పు, మిరియాలు,
• రుచి కు జీలకర్ర.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

భాగాలుగా కోడిని కట్ చేసుకోండి. నట్స్ చాప్, వెన్న కరిగిస్తారు. తేనె, వెన్న, కాయలు మరియు చేర్పులతో చికెన్తో కలుపుతాను. 2 గంటలపాటు చికెన్ వదిలివేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, 40-50 నిమిషాలు 200-220 ° C వద్ద ఓవెన్లో రేకు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు, ఫాయిల్ తొలగించండి మరో 5-10 నిమిషాలు కాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.

న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ న మాంసం

• పంది మాంసం,
• ఉప్పు,
• మిరియాలు,
• ఎరుపు వేడి మిరియాలు,
• 4 tangerines,
• మార్జోరామ్లను.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

ఉప్పు, మిరియాలు, మార్జోరాం కలుపు. పంది మాంసం యొక్క పీస్ విస్తారంగా సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది. ప్రమోషన్ కోసం 3 గంటలు అనుమతించు, మరియు అది ఒక రోజు కోసం వదిలి ఉత్తమం. మాండరిన్ భాగాలుగా విభజించబడింది, సాధ్యమైతే, పొరలను తొలగించండి. పంది మాంసంలో, ఒక కత్తి కత్తిరింపు తయారు చేసి, మాండరిన్ యొక్క లబుల్స్తో పడుకోండి. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో మాంసం ఉంచండి, రేకు మరియు రొట్టె తో కవర్ 170-180 ° C 2 గంటల.

పెర్ల్ రోస్ట్ న్యూ ఇయర్

• చికెన్ ఫిల్లెట్ 400 గ్రా,
• జున్ను 250 గ్రా,
• 100 గ్రాముల హామ్,
• మొక్కజొన్న 6 తలలు,
• గంట మిరియాలు 200 గ్రా,
• మయోన్నైస్,
• పిండి,
• పెరుగుతాయి. నూనె,
• ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

పాకెట్స్ మారిన తద్వారా సమాంతరంగా చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్. చిన్న ముక్కలుగా చీజ్ మరియు హామ్ 100 గ్రాములు కట్ చేసి పాకెట్స్లో జున్ను మరియు హామ్ ముక్కలను ఉంచండి. సగం వండుతారు వరకు పిండి వేసి మాంసం వక్రీకరించు. బల్గేరియన్ మిరియాలు కొట్టుకుపోయిన, కాండం మరియు విత్తనాలు తొలగించి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మొక్కజొన్న నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది. రేకు నూనె, మధ్యలో చికెన్ మాంసం ఉంచండి. రేకు యొక్క అంచులు రెట్లు. మయోన్నైస్ తో మాంసం గ్రీజు, మొక్కజొన్న చల్లుకోవటానికి, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు తడకగల జున్ను ముక్కలు. వండిన వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

చికెన్ న్యూ ఇయర్

• చికెన్ ఫిల్లెట్ 800 గ్రా,
• 3 గడ్డలు,
• 5 చెర్రీ టమోటాలు,
• 6 బంగాళదుంపలు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పెరుగుతాయి. నూనె,
• దానిమ్మపండు,
• ఉప్పు, మూలికలు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

చక్కగా ఫిల్లెట్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని ఎలుకలలో వేసి వేయండి. నూనె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు కలపాలి. బంగాళాదుంపలు వేసి, వాటిని ఎలుకలలో వేసి వేయండి. వెన్న మరియు టమోటాలతో వెన్న. అప్పుడు పొయ్యిలో 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ లో 15 నిమిషాలపాటు ఉంచండి. అంతా డిష్ దానిమ్మ విత్తనాలు, గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.

క్రిస్మస్ కేంద్రం

• 800 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్,
• 4 బంగాళదుంపలు,
• 2 టమోటాలు,
• పైనాపిల్ యొక్క 3 ముక్కలు,
• బల్గేరియన్ మిరియాలు 1/4,
• 150 గ్రాముల చాంపిగ్నస్,
• జున్ను 150 గ్రా,
• 1 ఉల్లిపాయ,
• ఆకుకూరలు,
• మయోన్నైస్,
• ఉప్పు,
• పెరుగుతాయి. నూనె,
• మసాలా దినుసులు.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

చికెన్ ముక్కలు వేసి, మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఊరవేసి, 1 గంటకు వదిలి వేసి, ఆపై నూనెతో కలిపిన ఒక బేకింగ్ ట్రేలో సగం చేసి, సగం వ్యాప్తి చెందుతాము. ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు సగం వలయాలలో కట్, మాంసం, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్తో గ్రీజు. మేము వేయించిన పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి చేసాము, అప్పుడు కట్ బంగాళాదుంపల పొర మరియు మళ్ళీ మాంసం యొక్క పొర, పైన్ప్యాప్స్, మిరియాలు వేయించాలి. 40 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వండిన వరకు పొయ్యి లో ఉంచండి.

అతిశీతలమైన చికెన్

• 1 కోడి,
• ఉప్పు,
• మిరియాలు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి,
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఉడికించిన అన్నం,
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఎండుద్రాక్ష,
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు 50 గ్రా, prunes, అక్రోట్లను మరియు కొత్తిమీర,
• వెన్న.

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచిని కోడి ఉంచండి. ఎండుగడ్డి, ఉల్లిపాయలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, తరిగిన అక్రోట్లను, తరిగిన కొత్తిమీరతో కలుపుతారు. ఒక అచ్చు లో స్టఫ్డ్ చికెన్, నూనెను రాస్తారు, మరియు పొయ్యి లో 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు.

అనేక నూతన సంవత్సరం అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు న్యూ ఇయర్ వేడుకలో మీ పట్టికలో ఉంటుంది, మా వ్యాసం నుండి కొన్ని వంటకాలను తీసుకోండి.