- పిండి - 3/4 కప్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1/2 టీస్పూన్
- తాజా అల్లం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- చక్కెర - 1 కప్ (ప్లస్ 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- చేదు చాక్లెట్ - 120 గ్రాముల
- తీపి చాక్లెట్ యొక్క - 60 గ్రాముల
- లవణరహితం వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత - 8 స్టంప్. స్పూన్లు
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 1/3 కప్పు
- వనిల్లా సారం - 1/2 teaspoonfuls
- పెద్ద గుడ్లు - 3 ముక్కలు
1. సెంటర్ లో కౌంటర్ తో 160 డిగ్రీల కు పొయ్యి Preheat. ఒక 22 సెం.మీ వ్యాసం అల్యూమినియం ఫాయిల్, గ్రీజు నూనె తో రేకు మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అచ్చు చాలు ఒక రౌండ్ ఆకారం రెట్లు. తాజా అల్లం పీల్ మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. చాక్లెట్ చాప్. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు నేల అల్లం కలపండి. పిండి తాజా అల్లం మరియు 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెరను గిన్నెలో కలపాలి. మీరు ముందుగానే కొన్ని రోజులు అల్లం ఉడికించాలి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. 2. ఒక గిన్నెలో చాక్లెట్ను కరుగుతుంది, ఇది వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక కుండ మీద ఉంచుతారు లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో చాక్లెట్ను కరుగుతుంది. అది కూల్చివేసి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మీగడ వేగంతో మీడియం వేగంతో వెన్న కలపాలి. తర్వాత మొక్కజొన్న సిరప్, మిగిలిన 1 కప్పు చక్కెర జోడించండి మరియు 2 నిముషాలు వేయండి. వనిల్లా సారం మరియు బీట్ జోడించండి. గుడ్లు ఒకదానితో ఒకటి వేసి, ప్రతి అదనంగా 1 నిముషం కోసం మీడియం వేగంతో వేక్ చేయండి. మిక్సర్ వేగం తగ్గించండి మరియు 1 నిమిషం కోసం, చక్కెర లో అల్లం జోడించండి. అప్పుడు మృదువైన వరకు పొడి పదార్థాలు మరియు విప్ జోడించండి. ద్రవ చాక్లెట్ జోడించండి మరియు ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి తో పూర్తిగా కలపాలి. 3. సిద్ధం రూపంలో డౌ ఉంచండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూల్. 16 ముక్కలు లోకి కట్ మరియు సర్వ్. కావాలనుకుంటే క్యాండీ చేసిన అల్లంతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 8