- పంది మాంసం - 500 గ్రాములు (ఫిల్లెట్లు)
- వంకాయ - 1 ముక్క (చిన్న వంకాయ ఉంటే, అప్పుడు 2 ముక్కలు.)
- ఉల్లిపాయ జత యొక్క తెలుపు భాగం - 1 పీస్
- రా వేరుశెనగ - 100 గ్రాములు
- స్టార్చ్ - 1 టీస్పూన్
- సోయాబీన్ సాస్ - 1.5 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- ఎగ్ వైట్ - 2-3 ముక్కలు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - 1 గాజు (వేయించడానికి.)
మేము అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు పడుతుంది. పంది మరియు eggplants cubes లేదా cubes లోకి కట్. తరువాత, ఒక క్లారెట్ చేయండి. రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నీటిలో, మేము పిండిని పెంచుతాయి. అప్పుడు తన్నాడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, సోయా సాస్ మరియు ఉప్పు ఒక టీస్పూన్ జోడించండి. మేము డక్లో వంకాయతో పంది మాంసం కట్ చేసాము. మేము బాగా కలపాలి. ప్రతి పావు మిశ్రమం యొక్క భాగాన్ని అందుకున్న ముఖ్యం. అప్పుడు మేము బలమైన కాల్పులు వేయించడానికి పాన్ చేసి కూరగాయల నూనె 1 గాజుతో నింపండి. అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, వంకాయ మరియు 2 నిమిషాలు వేసి తో పంది జోడించండి. అప్పుడు అదనపు కొవ్వును కొట్టడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద మాంసం మరియు వంకాయలు ఉంచండి. ఆపై ఒక చిన్న వదిలి, వేయించడానికి పాన్ నుండి అన్ని చమురు పోయాలి. మళ్ళీ, వేయించడానికి పాన్ (ఇప్పటికే ఒక మీడియం వేడి) reheat, రింగులు లోకి ఉల్లిపాయలు, వేరుశెనగ మరియు వెల్లుల్లి కట్ జోడించండి. నిరంతరం ఒక నిమిషం లేదా రెండు గురించి వేసి గందరగోళాన్ని, సోయా సాస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్, అలాగే వంకాయ తో పంది జోడించండి. వేయించే వరకు (సుమారు 1-5 నిమిషాలు) మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
సేవింగ్స్: 3-4