మీరు "తోట" స్టాక్లతో కూరగాయల గ్యాప్ నింపవచ్చు, అలాగే పిల్లల పోషణలో స్తంభింపచేసిన పండ్లు వాడవచ్చు. నిజమే, తరువాతి గురించి కొన్ని పురాణాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను వాటిని పారవేసేందుకు ప్రతిపాదిస్తున్నాను.
మిత్ ఒక: తాజా కూరగాయలు స్తంభింపచేసిన వాటి కంటే మంచివి
ఒక వైపు - అవును, ఇతర న - ఏ. మేము వేసవి నెలలు గురించి మాట్లాడటం ఉంటే, అప్పుడు, కోర్సు యొక్క, ప్రకృతి యొక్క తాజా బహుమతులు తినడానికి అవసరం. సంభాషణ శీతాకాలం గురించి ఉంటే, అప్పుడు మేము పిల్లల పోషణ లో స్తంభింపచేసిన పండ్లు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది. ఎందుకు? వాస్తవానికి, పండ్లలో విలువైన మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల గరిష్ట మొత్తం సాగులో ఉంటుంది. కాలక్రమేణా, వారి సంఖ్య తగ్గుతుంది, మరియు, అందువల్ల, పిల్లల ప్రణాళిక కంటే తక్కువ విటమిన్లు అందుకుంటారు. ఇప్పుడు "పండ్లు" మనకు శీతాకాలంలో వస్తాయో చూద్దాం. మొరాకో, బ్రెజిల్, చైనా, చిలీ, అయితే, దీర్ఘ ఎదురుచూస్తున్న "శీతాకాలం" ఆపిల్ మా రష్యన్ స్టోర్ గెట్స్ అయితే, ఇది వారాల మరియు ఒక సగం పడుతుంది, తక్కువ. విదేశీ పండ్ల యొక్క బాహ్య లోపాలను తొలగించడానికి సంరక్షణకారుల మరియు పారాఫిన్ల వినియోగాన్ని దీనికి జోడించండి, మరియు మీరు నిజమైన చిత్రాన్ని పొందుతారు.
ఘనీభవించిన పండు, క్రమంగా, సరైన నిల్వతో, చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. నిల్వ సమస్య, ఈ సందర్భంలో, చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది. స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులు తమ సొంత స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటాయి - అవి ఒకసారి కరిగిపోయే ప్రక్రియను చేయించుకోవచ్చు. పునరావృత ఘనీభవించిన తరువాత, భారీ పరిమాణంలో పోషకాలు పోతాయి. అనేక మంచు ద్వారా పోయిందని పండు కొనుగోలు ఎంపికను తోసిపుచ్చేందుకు, డిప్రొస్ట్ సూచికలను సరఫరా ప్యాకేజీలను ఆ సంస్థల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు.
మిత్ టూ: ఘనీభవించిన పండ్లు వారి రుచి కోల్పోతాయి
ఉత్పత్తుల గడ్డకట్టడం సరైనదే అయితే, దాదాపు తక్షణం, మరియు అన్ని నిల్వ నియమాలు అలాగే ఉంచబడ్డాయి, అప్పుడు స్తంభింపచేసిన పండ్లు తగినంత ప్రకాశం మరియు juiciness కలిగి ఉంటాయి. మీరు మీరే ఆహారాన్ని స్తంభింప చేయాలనుకుంటే, ఈ ప్రక్రియ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను గుర్తుంచుకోండి:
- పూర్తిగా పండు కడగడం నిర్ధారించుకోండి, ఆపై అది పొడిగా;
- ఘనీభవించిన మరియు దాదాపు అన్ని పండ్లకు బాగా సరిపోతుంది.
- బెర్రీస్ మరియు ముక్కలు చేసిన పండ్లను ఒక ట్రేలో ఉంచి, ఆపై కంటైనర్లు లేదా పాలిథిలిన్ సంచుల్లోకి పోయాలి;
- గడ్డకట్టడానికి ముందు యాపిల్స్, బేరి మరియు పీచెస్ నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది
- చేపలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో పాటు ఫ్రీజర్ యొక్క ఒక కంపార్ట్మెంట్లో ఘనీభవించిన పండు నిల్వ చేయవద్దు.
నియమం "వేగంగా నెమ్మదిగా" ఉపయోగించడం, అనగా. త్వరగా స్తంభింప మరియు నెమ్మదిగా thawed, ఉదాహరణకు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో, తద్వారా ఉత్పత్తి మరింత రుచి మరియు తేమ నిర్వహించడం, మేము చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని సాధించడానికి ఉంటుంది. ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, ముఖ్యంగా పిల్లల పోషణలో.
మిత్ త్రీ: ఘనీభవించిన పండ్లు వాటి రంగును కోల్పోతాయి
నిజానికి, తయారీదారులు తమ రంగును కాపాడడానికి స్తంభింపచేసిన ఆహారాలకు అద్దకాలు జతచేస్తాయనే అభిప్రాయం ఉంది. అది అటువంటిది కాదు. మళ్ళీ, మీరు ఘనీభవన, నిల్వ, కరిగిపోవడం మరియు ప్రతిదీ సరిగ్గా జరిగిందని నిర్ధారించుకోవడం, తిరిగి వెళ్తే, ఏ కృత్రిమ "రంగులు" అవసరం. ఎందుకు? పండు కరిగిపోయిన తరువాత, అది వెంటనే ఏదో "బయటి నుండి ఉపయోగించబడింది" అని స్పష్టమవుతుంది, మరియు మీరు సులభంగా ఈ ఉత్పత్తి స్టోర్కు తిరిగి చేయవచ్చు.
మిత్ ఫోర్: ఘనీభవించిన పండ్లు పండు కోసం ఉపయోగిస్తారు
అన్ని కూడా చాలా సరసన ఉంది. మంచి నాణ్యమైన పండ్లు గడ్డకట్టడానికి మాత్రమే సరిపోతాయి. కొంతకాలం చెడిపోయినప్పటికీ కొంతకాలం ప్రాసెస్ చేయవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి తయారీదారులు తాజా మరియు "బలమైన" పండును ఉపయోగిస్తారు. ప్యాకేజీ చెడిపోయిన నమూనాలను కలిగి ఉంటే, వారు వెంటనే మీ కళ్ళు లోకి రష్. సురక్షితంగా ప్యాకేజింగ్ తీసుకోండి - మరియు స్టోర్కు!
మిత్ సంఖ్య ఐదు: ఇంట్లో తయారు compotes మరియు జామ్ ఘనీభవించిన పండు కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
అయితే, ఇంట్లో చేసిన ప్రతిదీ మాకు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంది, కానీ, అయ్యో, ఇది ఎల్లప్పుడూ కేసు కాదు. మొట్టమొదట, పండ్ల compote ను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, వాటిని చికిత్సకు వేడి చేయడమే ఇందుకు కారణం, ఇది ఏవైనా విషయాల్లో కొంత భాగాన్ని కోల్పోయేలా చేస్తుంది. రెండవది, అదే compotes లో, మరియు మరింత జామ్ లో, మేము చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. బహుశా, గృహ సన్నాహాలు స్తంభింపచేసిన పండ్ల కంటే చాలా రుచికరమైనవి, కానీ పిల్లల పోషకాహారంలో, అతి ముఖ్యమైన అంశం ఒకే మంచిది.
కాబట్టి, స్తంభింపచేసిన పండ్లు గురించి పురాణాలు, మేము దాన్ని క్రమబద్ధీకరించాము. యొక్క పండ్లు తమని తాము వెళ్లండి లెట్, లేదా కాకుండా, ఏ రూపంలో వారు స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు అప్పుడు వారితో ఏమి చేయవచ్చు.
వారు పరిమాణం, కట్ మరియు కూడా రసాలను మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు పెద్ద కాదు ఉంటే ఫ్రీజ్ పండ్లు, మొత్తం ఉంటుంది. మేము శిశువు ఆహారం గురించి మాట్లాడటం వలన, రెండో ఎంపికను ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం. ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ ఒక క్రీయర్ స్టేట్కు బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడుతుంది, ఫ్రీజర్లో నిల్వ కోసం రూపొందించిన ఒక కంటైనర్కు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు, వాస్తవానికి, ఘనీభవించినది. రసాలతో సుమారుగా ఒకే రకంగా ఉంటుంది, కానీ స్తంభింపచేసిన రసాలను నిల్వ చేయడానికి గాజు కంటైనర్లను ఉపయోగించడం అసాధ్యం.
మీరు స్తంభింపచేసిన పండ్లు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, శీతాకాలంలో ఒక విటమిన్ కాక్టెయిల్ చేయాలని. బ్లెండర్ పాలు మరియు ఘనీభవించిన పండ్ల సమితిలో మిక్స్ చేయండి. ఇది మారుతుంది మరియు రుచికరమైన, మరియు ఉపయోగకరమైన, మరియు త్వరగా. ఫ్రూట్ సలాడ్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, mousse, పుడ్డింగ్, పండు పానీయాలు మరియు compotes మీ పిల్లల దయచేసి అతని ఆరోగ్య మద్దతు ఉంటుంది. స్తంభింపచేసిన పండ్ల యొక్క అత్యంత సాధారణ ఉపయోగం మొత్తం పండ్లు వంటి డిజర్ట్లు అలంకరించడం, కాబట్టి గ్రౌండ్, ఆహార జెలటిన్ నిండి ఉంటుంది.
సంగ్రహించేందుకు, నేను చలికాలంలో బిడ్డ యొక్క జీవి వ్యాధికి పెద్ద బెదిరింపులు ఎదురవుతుందని గమనించండి. ఇమ్మ్యునిటీ తగ్గుతుంది, అందువలన, ఇది నిర్వహించబడాలి. ఈ విషయంలో సమతుల్య ఆహారం, మీ పిల్లల శ్రేయస్సును సమర్ధించే మార్గాలలో ఒకటి. శీతాకాలంలో స్తంభింపచేసిన పండ్లు మీ శిశువు యొక్క శరీరంలోని విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మజీవుల దుకాణాలను భర్తీ చేయడానికి ఒక మంచి సేవను అందిస్తాయి.