భాగం పిజ్జా ఇటువంటి చిన్న పిజ్జాలు రోజువారీ డిష్ కంటే వేడుకలో స్నాక్స్ రూపంలో మరింత సముచితమైనవి. లేదా, సే, మీరు ఒక పిక్నిక్ వెళ్ళి నిర్ణయించుకుంది - ఒక అల్పాహారం కోసం ఇటువంటి "శాండ్విచ్లు" సిద్ధం. ఇది రుచికరమైన, మరియు అందమైన, మరియు ఆసక్తికరమైన! జున్ను, సాసేజ్, దూడ మాంసము, కోడి, లేదా కూరగాయలు: మరియు, వాస్తవానికి, stuffing ఏ చేయవచ్చు. ఇక్కడ ప్రతిదీ మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఉంటుంది. టమోటా సాస్ దృష్టి చెల్లించండి - ఇది కొద్దిగా అభివృద్ధి, ప్రయత్నించారు మరియు ఆమోదించబడింది! ఇటాలియన్లు సాధారణంగా టమోటా గాఢత ఆధారంగా ఈ సాస్ను ఉడికించాలి, కానీ తాజా టమోటాలు ఈ రాష్ట్రానికి తీసుకురావచ్చు. మరియు ఈ వంటకం లీన్ వాస్తవం దృష్టి చెల్లించండి. బాన్ ఆకలి!
పదార్థాలు:- పిజ్జా డౌ 200 g
- ఉల్లిపాయ ఊదా 1 pc.
- థైమ్ (థైమ్) పొడి 0.5 స్పూన్.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 4 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- టమోటాలు 300 గ్రా
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- బాసిల్ పర్పుల్ తాజా 0.25 బంచ్
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 మినీ పిజ్జాలు సిద్ధం, సిద్ధం: పిజ్జా డౌ, 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ, గంట మిరియాలు, టమోటాలు, తులసి, ఎండిన థైమ్, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె.
- దశ 2 టమోటాలు మరియు మిరియాలు కడగడం. తీపి మిరియాలు నుండి కోర్ తొలగించండి. కూరగాయలు పెద్ద గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా.
- దశ 3 వెల్లుల్లి పీల్. కుట్లు లోకి కట్ 2 లవంగాలు. 1 డెంటికిల్ తరువాత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
- దశ 4 Preheat పాన్ మరియు ఆలివ్ నూనె 2 tablespoons పోయాలి. సుమారు 2 నిమిషాలు వెల్లుల్లి మరియు వేయించాలి. అప్పుడు ఒక స్లైడ్ లేకుండా చక్కెర 1 టీస్పూన్ కలపండి మరియు మరో 1 నిమిషం పాటు పట్టుకోండి. వెల్లుల్లి బర్న్ చేయడానికి అనుమతించవద్దు.
- దశ 5 టమోటా మిశ్రమం పోయాలి, ఉప్పు మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇది సుమారు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది.
- దశ 6 కాండం నుండి బాసిల్ ఆకులు వేరు, కత్తితో కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 7 ఒక గిన్నె లో టమోటా సాస్ ఉంచండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ జోడించడానికి మరియు మిగిలిన వెల్లుల్లి లీన్ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశికి బ్లెండర్ను మాస్. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 8 ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు ముక్కలుగా కట్. వారు "వేరుగా ఉండకూడదు".
- స్టెప్ 9 ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, ఆలివ్ నూనె వేసి ఉల్లిపాయ రింగులు వేసి 3 నిముషాలు వేయాలి. అప్పుడు ఉప్పు, thyme మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. 1 నిమిషం పాటు ఉంచి, వేడి నుండి తీసివేయండి. ఉల్లిపాయలు చాలా సౌకర్యవంతంగా పాక పటలతో తిరగండి.
- దశ 10 పిండిని రోల్ చేసి 8 వృత్తాలు, అదే పరిమాణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. వాటిని పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచండి.
- దశ 11 దాతృత్వముగా సాస్ తో ప్రతి వృత్తం గ్రీజు.
- స్టెప్ 12 ఒక చిన్న పిజ్జా స్థానంలో ఉల్లిపాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 ° C 10-15 నిమిషాలు.
- దశ 13 మినీ పిజ్జాలు వేడి లేదా చల్లగా పనిచేశాయి.