మీ పిల్లల కోసం పాల ఉత్పత్తులు ఎంచుకోవడం

పిల్లల పుట్టుక ముందు, నేను, బహుశా చాలామంది తల్లులు, ప్రశ్న గురించి అన్నింటిలోనూ ఆలోచించలేదు: కుడి పాల ఉత్పత్తులను ఎలా ఎంచుకోవాలి. నేను పాలు కోరుకున్నాను - ప్యాకేజీ రూపకల్పన గురించి, లేదా పేరు, లేదా తేదీ వంటి నేను మరింత ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకున్న విస్తృత శ్రేణి నుండి స్టోర్లోకి వెళ్ళాను. అవును, మరియు పళ్లతో పాలు, ఒప్పుకోవడం, తరచూ కోరుకునేది కాదు.

పాల ఉత్పత్తుల పట్ల నా వైఖరి పాలు మరియు సోర్-పాల ఉత్పత్తులను ఆహారంలో బిడ్డకు పరిచయం చేయడానికి సమయం ఉన్నప్పుడు మార్చబడింది. ఇక్కడ, మరియు నాకు ముందు ఎంపిక ఉంది: పాలు షాప్ ఇవ్వాలని, లేదా హోమ్. దీర్ఘకాలం సంశయించారు, హోమ్ ఉత్పత్తి వైపు ఎంపిక మరియు బెంట్. నా అభిప్రాయాన్ని నేను వివరిస్తాను, నేను ఈ వ్యక్తిని సహాయం చేయగలనని ఆశిస్తున్నాను.

నేను ఒక సాంకేతిక నిపుణుడిని కాదు, ఎందుకంటే పాడిపిల్లలు పాలను తయారు చేస్తాయి మరియు నేను కాటేజ్ చీజ్ను చూడలేదు, నాకు తెలియదు. వారు పొడి, పామ్ ఆయిల్ లేదా ఇంకేదైనా జోడించాలా, నాకు తెలియదు. కానీ నేను ఈ క్రింది విధంగా వాదించాను: పాడి ప్రతినిధులు గ్రామానికి వెళ్ళి పాలు కొనుక్కుంటారు. వారు వివిధ ఆవులు నుండి సిస్టెర్న్స్, పాలు కొనుగోలు. ఈ ఆవులలో అనారోగ్య జంతువులు ఉండవు - మనస్సాక్షి లేని ప్రజలు లేరు, మరియు గ్రామాలలో నివసిస్తున్న ప్రజలు, అనేక పాలను విక్రయిస్తారు - దాదాపు శాశ్వత ఆదాయాలు. ఆవు తీవ్రంగా కొట్టుకుపోతుంది - మళ్ళీ, ఎవరు అక్కడ తనిఖీ చేస్తారు. వారు చంపబడ్డారు లేదా విక్రయించారు. వివిధ ఆవులు నుండి, అన్ని పాలు, ఒక సిస్టెర్ లోకి విలీనం. ఎవరు మరియు ఎలా కడగడం - కూడా ఒక ప్రశ్న.

ఈ ప్రతిపాదనలు నుండి, నేను స్టోర్ పాలు విడిచి నిర్ణయించుకుంది. కాటేజ్ చీజ్ అన్ని వద్ద కాటేజ్ చీజ్ కాదు, కానీ ఒక కాటేజ్ చీజ్ మాస్. ఇది రుచికరమైన ఉంది - అవును, కానీ కాల్షియం దాని అధిక కంటెంట్ తో ప్రస్తుతం కాటేజ్ చీజ్ నుండి చాలా దూరంగా ఉంది.

మరియు మరొక విషయం. డైలీ డైరీలు వందల లీటర్ల పాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ప్రశ్న, వారు ఎక్కడ పడుతుంది. అన్ని తరువాత, మీరు గ్రామాల వెంట వెచ్చని సీజన్ లో డ్రైవ్ ఉంటే, మీరు పది సంవత్సరాల క్రితం అసిస్టెంట్ ఎన్ని పశువులు, మరియు ఎంత ఇప్పుడు మధ్య భారీ తేడా చూడగలరు. ముందు ప్రతి యార్డ్ లో వారు ఒక ఆవు, లేదా 2-3 ఉంచింది, ఇప్పుడు ప్రతిదీ చాలా మార్చబడింది. చాలామంది ఆవుని ఉంచలేకపోయారు. నేను మూడు మిత్రులను కలిగి ఉన్నాను, వీరు గ్రామాలలో నివసిస్తున్నారు, వివిధ గ్రామాలలో నివసిస్తున్నారు. మరియు వారు ఆవులను విక్రయించాలని లేదా వాటిని చంపడానికి బలవంతం చేయబడ్డారు. మరియు వారు తమను తాము తోటి గ్రామస్తులకు పాలు కొంటారు.
అందువల్ల ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: డైరీలకి రోజువారీ పాలను పాలు తీసుకుంటారా మరియు పాలుతో ప్యాకేజీలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మేము సాధారణంగా ఏమి ఉపయోగించాలి?

పాలు ఇంట్లో ఉంది. ఇక్కడ కూడా దాని లోపాలు ఉన్నాయి. బాగా, మొదటి అన్ని, మంచి, unleavened పాలు - పిల్లల జీర్ణ వాహిక కోసం చాలా కొవ్వు. రెండవది, మీరు తెలియదు ప్రజల నుండి పాలు కొనుగోలు, ప్రమాదం పడుతుంది. ఆవు యొక్క ఆరోగ్యం, హోస్టెస్ యొక్క పరిశుభ్రతలో, పాలు విక్రయించబడిన కంటైనర్ యొక్క పరిశుభ్రతలో మీరు ఖచ్చితంగా ఉండలేరు. బాగా, అది సున్నంతో కలిపి నీటితో కరిగించవచ్చు. మార్కెట్లలో చాలామంది డీలర్లు కూడా - మార్కెట్ ప్రారంభంలో, లేదా - నేరుగా స్టేషన్ వద్ద బస్సుకు వెళ్ళడం ప్రారంభించారు. గ్రామము నుండి నానమ్మ, అమ్మమ్మలని కలపండి, వాటిని టోకు పాలు కొనండి, అన్ని ఒక కంటైనర్ లోకి పోస్తారు. అన్ని బాగా ఉంది: మరియు గ్రామం నుండి అమ్మమ్మ - అమ్మకం ప్రతిదీ, మరియు స్పెక్యులేటర్లు, ఉత్పత్తి వాల్యూమ్ జోడించడానికి నీరు జోడిస్తుంది వంటి, రాలేదు.

పాలు విక్రయించే ప్యాకేజీని కూడా గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది. ఇది పరిహాసానికి వస్తుంది - పాడి మంటల్లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో పాలు విక్రయించడాన్ని నిషేధించడం మరియు వెంటనే, ఈ మాత్రల క్రింద, ప్లాస్టిక్ సీసాల్లో పాలు అమ్మివేయడం. కంటైనర్ మినరల్ వాటర్తో తయారు చేయబడినా, మరియు విషపూరిత-ఆకుపచ్చ రంగు లేదా ఒక ఆగ్రహించిన నారింజ యొక్క రంగు, కానీ పేలవంగా కొట్టుకుపోయిన-మీరు మెండేలీవ్ యొక్క పట్టికను కలిగి ఉన్న పాలు కలిగి ఉంటే అది మంచిది. మరియు మరొక ప్రశ్న: విక్రేత ఎక్కడ ఈ సీసాలు వచ్చింది? ఇది నిజంగా 2-3 రోజులు పాలు, చాలా నీటి పానీయాలు కోసం కూడా ఒక రోజు అమ్మకం. ఏదో నాకు పట్టింది ... కానీ ఈ, దురదృష్టవశాత్తు, మా జీవితాలను వాస్తవాలు.

నేను ఏదో ఒకవిధంగా నేను ఒక గాజు కూజాతో పాలు పెవిలియన్కు వచ్చాను - వారు నన్ను ఒక విదేశీయుడు వలె చూశారు.
వ్యాసం యొక్క ఉద్దేశ్యం, ఎవరైనా భయపెట్టడానికి కాదు పాడి ఉత్పత్తులకు వ్యతిరేక ప్రకటన చేయడానికి లేదా వినియోగదారు పాల ఉత్పత్తులు తిరస్కరించేలా. కాదు. నేను వినియోగదారుని, ప్రత్యేకంగా పిల్లవాడికి పాలు తీసుకునే వ్యక్తిని కొనుగోలు చేసి, ముందు కొనుగోలు చేసి, ప్రోస్ మరియు కాన్స్ బరువు మరియు అతని కుటుంబానికి ఎంచుకున్నాడు: షాప్ లేదా హోమ్. అన్ని తరువాత, మా జీవితం యొక్క వాస్తవాలను ఎంత భయంకరమైన ఉన్నా, పాలు లేని పిల్లలకు పాలు అవసరం, పిల్లలు సాధారణ, హేతుబద్ధమైన పోషణను పొందలేరు. దురదృష్టవశాత్తూ, దురదృష్టవశాత్తూ, గ్రామంలో నాకు ఒక ఆవుతో ఉన్న బంధువులేమీ లేవు, ఎందుకంటే మీరు ముందుగానే లేదా తరువాత ఒక ప్రశ్న ఉంటుంది: ఎక్కడ కొనుగోలు చేయాలి, ఎలా ఎంచుకోవాలి?

నా కోసం, నేను ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నాను. నేను ఇంటి పాలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం తీసుకోవాలి. పాలు నేను నీటితో విలీనం చేస్తాను. పెరుగు మరియు కేఫీర్ (పాలు + పిండి). లాంగ్ సరఫరాదారు కోరింది. నేను నా పొరుగువారి గురించి జ్ఞాపకం చేసుకొన్నాను, వీరు వారానికి ఒకసారి గ్రామానికి వెళతారు. పొరుగువారితో, సంబంధం మంచిది, నేను ఆమె కుటుంబం మంచి మరియు స్వచ్చంగా తెలుసు, కాబట్టి నేను ఉత్పత్తుల నాణ్యతను ఖచ్చితంగా చెప్పగలను. గాజు సీసాలలో పాలు నాకు తెచ్చింది.