- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కిలో (ఒక మృతదేహాన్ని)
- వెన్న - 10 గ్రాముల
- విల్లు - 1 ముక్క
- Champignons - 200 గ్రాముల
- హార్డ్ జున్ను - 30 గ్రాముల
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- మెంతులు, పార్స్లీ - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
1. ఫిష్ కడగాలి, తల, రెక్కలు మరియు తోకను కత్తిరించాలి. శిఖరం వెంట చేపను కట్ చేసి అన్ని ఎముకలు తొలగించండి. ఫిల్లెట్ రెండు ముక్కలు పొందండి. వారు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు అవసరం. 2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు చక్కగా చప్. పుట్టగొడుగులను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి. ఉల్లిపాయలు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. పుట్టగొడుగులను కాల్చినప్పుడు మరియు మృదువైన తరువాత, వేయించడానికి పాన్ ని కాల్చేస్తారు. 3. మా చేపలు అంశాలు ప్రారంభించండి. ఘనీభవించిన వెన్న సన్నని ముక్కలుగా మరియు చేప ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందింది. పుట్టగొడుగులను పై నుండి అమర్చారు. దిల్ శుభ్రం చేయు మరియు చక్కగా చాప్. పుట్టగొడుగులలో ఆకుకూరలు పోయాలి. సగటు grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు టాప్ పొర ఉంచండి. 4. చేప ఫిల్లెట్ యొక్క రెండవ సగం నింపి మూసివేస్తుంది. చేప మీద పార్స్లీ sprigs మరియు నిమ్మ రింగులు తో టాప్. సుమారు గంటకు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో రేకు మరియు రొట్టెలు వేయించిన చేపలన్నీ చుట్టి ఉంటాయి. వంటకి ముందు కొన్ని నిమిషాలు, రేకు తెరుచుకుంటాయి, తద్వారా చేప పైన నుండి కాల్చినట్లు. ఒక డిష్ లో చేప ఉంచండి, మూలికలు మరియు నిమ్మ తో అలంకరిస్తారు. అంతే. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6-8