ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు ఒడంబడికలో ఉన్నారు - ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరముల వయస్సు ఉన్న పిల్లల రేషన్ రోజుకు 300 గ్రాముల కూరగాయలను కలిగి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ప్రకృతి యొక్క ఈ రుచికరమైన బహుమతులు గొప్పగా వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తో సమృద్ధ. కూరగాయల చారు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, వినాగ్రేట్లు, సలాడ్లు: అంతేకాకుండా, పిల్లల మెనులో ఒక సంవత్సరం తరువాత, మీరు క్రమంగా మరింత కొత్త వంటకాలు పరిచయం చేయవచ్చు.
కోర్జెట్ల నుండి సూప్ (1 సంవత్సరం నుండి)
టేక్:
2 గుమ్మడికాయ
1 క్యారట్
1 ఉల్లిపాయ
300 గ్రా మాంసం మాంసం
రసం 1.5 లీటర్ల
1 టీస్పూన్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
ఉప్పు - రుచి
తయారీ:
1. గుమ్మడికాయ నుండి పై తొక్క తొలగించు, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి, cubes లోకి గుజ్జు కట్, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కుక్ తో నింపండి.
2. మాంసకృత్తులు నుండి గుజ్జు మరియు గుమ్మడికాయ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సూప్ వాటిని జోడించండి, అప్పుడు అన్ని కలిసి కొద్దిగా ఉప్పు.
3. ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు తేలికగా వాటిని వెన్నలో ఉడికించాలి. సూప్ కి కూరగాయలను జోడించండి.
4. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో మాంబ్బాల్స్ను పట్టుకోండి మరియు సూప్ ను ఒక బ్లెండర్లో ఒక పురీ నిలకడగా ఉంచాలి.
5. సూప్ లో మిశ్రమాన్ని తిరిగి ఉంచి టేబుల్ మీద డిష్ను సేవిస్తారు.
సున్నితమైన కట్లెట్స్ (2 సంవత్సరాల నుండి)
టేక్:
చికెన్ కాలేయం యొక్క 800 గ్రాములు
1 ఉల్లిపాయ
1 క్యారట్
వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
1 గుడ్డు
పిండి 30 గ్రా
ఉప్పు - రుచి
2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
200 గ్రా సోర్ క్రీం
తయారీ:
1. కాలేయం కట్ చేసి (మీరు మొట్టమొదటి కొంచెం స్తంభింప చేస్తే కట్ చేయడం చాలా సులభం).
2. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి రుబ్బు, మరియు క్యారట్ కి తింటాను. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాలేయం మరియు మిక్స్ వాటిని జోడించండి.
హెపాటిక్ మాస్ లో గుడ్డు, పిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
4. కూరగాయల నూనెను వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మీద వేసి కట్లెట్స్ వేసి, వాటిని ఒక tablespoon తో వ్యాప్తి చేయాలి. రెండు వైపులా ఫ్రై.
5. కట్లెట్స్ కొంచెం చల్లని మరియు పుల్లని క్రీమ్ నీళ్ళు, టేబుల్ మీద పనిచేస్తాయి.
సలాడ్ "క్రోహా" (2 సంవత్సరాల నుండి)
టేక్:
టమోటాలు 300 గ్రా
చక్కెర లేకుండా సహజ పెరుగు 150 గ్రా
200 గ్రా టర్కీ ఫిలెట్లు
నిమ్మ రసం యొక్క 60 గ్రా
1-2 టేబుల్, టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
60 గ్రా సోర్ క్రీం
2-3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క ఈకలు
జున్ను 200 గ్రా
చక్కెర, ఉప్పు - రుచి చూసే
తయారీ:
1. ఉల్లిపాయలు వాష్ మరియు చాప్.
2. నిటారుగా మరిగే నీటితో టమాటాలు, శాంతముగా పై తొక్క, సరసముగా చాప్ చేసి ఉల్లిపాయలతో కలపాలి.
3. టర్కీ ఫిల్లెట్లను కలిపి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, ప్లేట్ మరియు చల్లని మీద ఉంచండి. సన్నని ముక్కలు స్లైస్.
4. చీజ్ (ప్రాధాన్యంగా హార్డ్ రకాలు) చిన్న వజ్రాలు కట్. సలాడ్ గిన్నె, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి సిద్ధం చేసిన ఆహారాలు.
5. సాస్ కుక్. మిక్స్ పెరుగు, సోర్ క్రీం, టమాటో పేస్ట్, చక్కెర, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు. ఫలితంగా సాస్ తో, సలాడ్ పోయాలి మరియు వెంటనే సర్వ్.
లేయర్డ్ రోల్ (3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి)
టేక్:
4 కోడి ఛాతీ
1 ఉల్లిపాయ
గుడ్లు
100 గ్రా బచ్చలికూర
లీక్ 50 గ్రా
1 చుట్టి పఫ్ పేస్ట్రీ
1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్
100 గ్రా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం (15-20%)
ఉప్పు - రుచి
1 ముడి పచ్చసొన
తయారీ:
1. చికెన్ ఫిల్లెట్, వేయించిన నూనెలో వేసి, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి.
2. 3 గుడ్లు కాచు, వాటిని విడదీసి ముక్కలు చేయు, చికెన్ జోడించండి.
3. కదిలించు మరియు సరసముగా లీక్స్ మరియు బచ్చలికూర, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేసి కోడితో వేసి వేయాలి.
4. డౌ అవ్ట్ రోల్ మరియు stuffing లే, ఒక రోల్ లో వ్రాప్. ఇది పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం చేసి 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
ప్రియమైన జెల్లీ (4 సంవత్సరాల నుండి)
టేక్:
బ్రస్సెల్స్ మొలకల 25 గ్రాములు
కాలీఫ్లవర్ 25 గ్రా
25 గ్రాముల బ్రోకలీ
25 గ్రా క్యారట్లు
250 ml నీరు
ఉప్పు - రుచి
జెలటిన్ 1 సంచి
తయారీ:
1. శాంతముగా అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం చేయు మరియు శుభ్రం చేయు. బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించు.
3. క్యారెట్లు పీల్, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్.
4. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు విభజించటం.
5. ఉప్పునీటిలో అన్ని కూరగాయలను బాయిల్ చేయండి. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు అది లో జెలటిన్ కరిగించు.
7. ఒక ఫ్లాట్ సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని కూరగాయలను పంపిణీ చేయండి, ఆపై వాటిని వేడి కూరగాయల రసంతో పోయాలి. ఫ్రిజ్లో కూరగాయలతో సలాడ్ బౌల్ ఉంచండి.
9. మీరు పిల్లలను ఒక కూజాతో తిండి పెట్టడానికి ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డిష్ ముందుగా అమర్చండి.
"రంగుల" క్యాస్రోల్
టేక్:
500 g మాంసం
1 ఉల్లిపాయ
మామిడి 1/2 కప్పు
2 గుడ్లు
పాలు 1/2 కప్పు
కాలీఫ్లవర్ 300 గ్రా
నేల బిస్కెట్లు
150 గ్రా సోర్ క్రీం
తయారీ:
1. ఉల్లిపాయలు చక్కగా, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి మాంసం, గుడ్డు, మామిడి మరియు పాలు కలిపితే.
2. రెండవ గుడ్డు విప్, కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి, బ్రెడ్ జోడించడానికి.
3. కాలీఫ్లవర్ ను ఇంఫ్లోరేస్సెన్సీస్గా విభజించండి, గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ తో కలపాలి.
4. పుల్లని క్రీమ్, అప్పుడు కాలీఫ్లవర్ యొక్క పుష్పగుచ్ఛము ఏర్పాట్లు పైన నూనెను రాస్తారు రూపం stuffing స్టఫ్.
5. పూసిన పొయ్యిలో వేసి, రొట్టెలు వేయాలి.