న్యూ ఇయర్ కోసం అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

న్యూ ఇయర్ కోసం అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు - మీకు కావాలి!

కాల్చిన గొడ్డు మాంసం తో బంగాళాదుంప సలాడ్

• కాల్చిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 800 గ్రాములు
• 2 tablespoons కరిగిన వెన్న
• ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర
• 1.2 కిలోల తీయని బంగాళాదుంపలు
• ఆలివ్ నూనె 5 tablespoons,
• 4 పెద్ద పిక్లింగ్ దోసకాయలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు దోసకాయ ఉప్పునీరు
• ఉల్లిపాయలు 2 తలలు
• 4 టేబుల్ వైట్ వైన్ వినెగార్
• 3 tablespoons ఆవాలు
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• 200 ml క్రీమ్
• మయోన్నైస్ 100 ml

డిష్ కుండ పొడి కోసం మాంసం, కొవ్వు ఒక అనవసరమైన పొర కత్తిరించిన. ఒక ఫ్లాట్ బ్రేజియర్ లో, ద్రవ వెన్నని వేడి చేసి, 10 నిమిషాలు అన్ని వైపులా మాంసం వేసి వేయించాలి. బాగా మిరియాలు మరియు ఉప్పు. 35-40 నిమిషాలు 1200 ° C వద్ద పొయ్యి లో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ఉంచండి. ప్రత్యేక థర్మామీటర్ను ఉపయోగించి కాల్చిన గొడ్డు మాంసం యొక్క మందంతో ఉష్ణోగ్రత కొలవడం ఉత్తమం. ఇది 55-65 ° C చూపిస్తే, మాంసం లోపల గులాబీ అవుతుంది.) పొయ్యి నుండి తీసివేసి దాన్ని చల్లబరుస్తుంది. 3-4 గంటలు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు బాగా కొట్టుకుపోతాయి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెచ్చని మరియు 20 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను వేసి వేయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒక పెద్ద గిన్నె లో ఉంచండి. దోసకాయలు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. ఉల్లిపాయ తొక్క, ఘనాల లోకి కట్ చేసి 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనెలో తెలపండి. అప్పుడు వినెగార్, నీటిని మరియు దోసకాయ ఉప్పునీటి 350 ml లో పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళు మరియు 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక టీస్పూన్ మిరపతో మరియు చక్కెర 1-2 teaspoons తో ఆవాలు మరియు సీజన్ కదిలించు. బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయలతో వేడి మెరినిడా కలపండి మరియు సుమారు 30 నిముషాల పాటు నిలబడండి. సాస్ సిద్ధం, పార్స్లీ కడగడం, పాట్ పొడి మరియు చక్కగా చాప్. క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్తో కలపాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర చిటికెడు తో సీజన్. సన్నని ముక్కలు లోకి కాల్చు గొడ్డు మాంసం కట్ మరియు పట్టిక బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు సాస్ కలిసి సర్వ్.

కాల్చిన మాంసాన్ని వేడి చేయాలనుకుంటున్నారా?

అప్పుడు సుమారు 10 నిమిషాలు రేకు మరియు ఎర లో కాల్చు రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం చుట్టు, మరియు అప్పుడు సుమారు 1 cm మందపాటి ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఆ ముందు, బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం చల్లార్చడం వరకు, ఒకేసారి సర్వ్ ఆ సాస్ సిద్ధం.

ఛాంపియన్స్తో క్రిస్పీ పాన్కేక్లు

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 500 గ్రాములు చాంపిగ్నన్స్
• 3-4 సేజ్ యొక్క కొమ్మలను
• ఉల్లిపాయలు 2 తలలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ
• 1 tablespoon పిండి
• 100 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• హార్డ్ జున్ను 75 గ్రాముల
• పొడి బంగాళదుంప 750 గ్రా
• 1 గుడ్డు
• 1 టేబుల్ ఫుడ్ స్టార్చ్
• 100 గ్రా బేకన్ ముక్కలు

సాస్ పుట్టగొడుగులను విభజించడానికి, మరియు సేజ్ ఆకులు - స్ట్రిప్స్. ఉల్లిపాయ తొక్క, ఒక తల కత్తిరింపు, రెండవ - సన్నని సగం రింగులుగా కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె యొక్క వేడి 1 టేబుల్ మరియు 5 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు సేజ్ వేసి వేసి వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. అప్పుడు పిండి లో పోయాలి మరియు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి. నీటి మరియు క్రీం 350 ml పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 3-4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సాస్ చల్లని డౌన్ వీలు లేదు. Draniki కోసం, ఒక గిన్నె లో జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అక్కడ, చాలా, peeled బంగాళాదుంపలు పై తొక్క. ఉల్లిపాయ రింగులు, ఆపై గుడ్డు మరియు పిండి పదార్ధాలు జోడించండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయతో సీజన్. స్ఫుటమైన వరకు వెన్న లేకుండా ఫ్రై కొవ్వు. వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించండి. కూరగాయల నూనె యొక్క 1 tablespoon greased కు జోడించండి. బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి నుండి, ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి మరియు స్ఫుటమైన వరకు, అవసరమైన నూనెను జోడించడం. బేకన్ మరియు పుట్టగొడుగు సాస్ తో పాన్కేక్లు సర్వ్.

బంగాళదుంప మరియు బీట్ చిప్స్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• తీయని బంగాళదుంపలు యొక్క 4 పెద్ద దుంపలు
• 2 పెద్ద దుంపలు
• 1.5 లీటర్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• సముద్ర ఉప్పు

బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలు 2 mm మందపాటి ముక్కలు తో, శుభ్రం కడుగుతారు మరియు కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ లేదా ఒక విస్తృతమైన సిలోన్లో, చమురును 180 ° C వరకు వేడిచేయండి. గోల్డెన్ (బంగాళాదుంప - - 3-4 నిమిషాలు పనిచేస్తున్న ప్రతి 2-3 నిమిషాలు, దుంప వరకు 3-4 సేర్విన్గ్స్ లో చిప్స్ వేసి). ఎప్పటికప్పుడు, నూనెలో ముక్కలు సిప్. ఒక ధ్వనించే మరియు హరించడం ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. ఉప్పు మరియు చల్లని వీలు. సోర్ క్రీంతో టేబుల్కి వెళ్ళండి.

తీపి మిరియాలుతో అతికించండి

పాస్తా, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల యొక్క వేయించిన మంచిగా ఉండే క్రస్ట్ యొక్క ఈ అద్భుతమైన కలయిక మీ పాక "పాప" కు విభిన్నంగా ఉంటుంది.

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• ఉల్లిపాయలు 2 తలలు
• 2 ఎర్ర గంట మిరియాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• థైమ్ యొక్క 1 చిన్న బంచ్
• టమోటా పేస్ట్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు
• నల్ల మిరియాలు
• బంగాళదుంపలు యొక్క 300 గ్రా
• చిన్న పాస్తా యొక్క 400 గ్రా
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• చాలా పదునైన మిరపకాయ కాదు

ఉల్లిపాయలు మరియు ఎరుపు మిరియాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేసి ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 టేబుల్ (5 నిమిషాలు) లో ఒక సాస్పూన్లో తెలపండి. ఈ సమయంలో, థైమ్ ఆకులు కట్ మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. పాన్ నుండి తొలగించు 4 మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు టేబుల్ మరియు పక్కన పెట్టింది. మిగిలిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలకి టమోటా పేస్ట్ వేసి, కాపాడండి. నీటిని 350 మి.లీ నీరు పోయాలి, థైమ్ జోడించండి. 10 నిమిషాలు మూత కింద ఒక వేసి తీసుకెళ్ళు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లలో వేసి 10 నిమిషాలు పెళుసైన వరకు. ప్యాకేజీలో ఆదేశాలు ప్రకారం ఉప్పునీటిలో పాస్తా ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. అన్ని కలిసి ఉప్పు, ఉప్పు, మిరియాలు. పురీలో ఒక మిక్సర్ తో కూరగాయల మిశ్రమం బీట్. మిరపకాయతో సీజన్. మిరియాలు జోడించండి. సాస్ తో పాస్తా మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల కలపండి.

పెన్నే మరియు సలామీతో ఇటాలియన్ సలాడ్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 300 గ్రాముల పాస్తా నురుగు
• 1 చిన్న సోపు గడ్డ దినుసు
• ఆర్గులా యొక్క 100 గ్రా
• 4 tablespoons తెలుపు పరిమళించే వినెగార్
• టాబాస్కో యొక్క 1 teaspoon
• 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్ సాస్
• ద్రవ తేనె యొక్క 1 tablespoon
• ఆలివ్ నూనె 5 tablespoons
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 2 టీస్పూన్లు తయారుగా ఉన్న కాపెర్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు
• 100 గ్రా సలామి ముక్కలు
• 100 గ్రాములు ఆలీవ్లు

ప్యాకేజీలో ఆదేశాలు ప్రకారం ఉప్పు నీటిలో పాస్తాను బాయిల్ చేయండి. ఫెన్నెల్ గడ్డ దినుసు శుభ్రం, వాష్ మరియు చక్కగా చాప్. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తయారీకి, పాస్తా తయారుచేసిన 1 ఉప్పునీరు (సుమారు 5 టేబుల్ స్పూన్లు) రసంలో తీసుకోండి. వినెగార్, టబాస్కో, వోర్సెస్టర్స్ సాస్ మరియు తేనెతో కలపండి. ఆలివ్ నూనె షేక్. పీల్ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నొక్కండి మరియు పాడిల్ లేకుండా మొత్తం క్యాపెర్స్తో కలపాలి. పాస్తా పోయాలి మరియు చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో, హరించడం అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్ గిన్నె లో కలపాలి. సలామీ, ఆలీవ్లు, ఫెన్నెల్ జోడించండి. సలాడ్ సుమారు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఈ సమయంలో, Arugula శుభ్రం చేయు, నీటి ఆఫ్ ఆడడము మరియు పెద్ద అది కట్. సలాడ్ లోకి కదిలించు. మిరియాలు మరియు టబాస్కోతో రుచికి సీజన్. గమనిక: vinaigrette నింపడం కోసం రెసిపీ

ఇటువంటి సలాడ్లు కోసం, క్లాసిక్ vinaigrette డ్రెస్సింగ్ కూడా ఖచ్చితంగా దావాలు. ఇక్కడ వంటకం ఉంది:

1. వినెగర్, ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర (లేదా తేనె) కండరాలు లేదా ఫోర్క్లను కలుపుతాయి.

2. ద్రవ్యరాశి ఏకరీతిగా సంపన్నమైనదిగా మారుతూ ఉంటుంది.

3. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మసాలా మూలికలు వంటి ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి.

సోర్ క్రీడ్ నీలం సోర్ క్రీం మరియు మూలికలతో

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• పార్స్లీ 1 బంచ్
• 1 బంక ఉల్లిపాయ
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం
• ఆవాలు 1 టీస్పూన్
• 6 టేబుల్ యాపిల్ రసం
• ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర
• హామ్ సన్నని ముక్కలు 100 గ్రాముల
• 100 గ్రా వేయించిన పంది సన్నని ముక్కలు
• గౌడ చీజ్ యొక్క 100 గ్రాములు
• 4 యువ క్యారెట్లు
• మంచుకొండ యొక్క లెటర్ 1 తల
• 1 రేడియచియో సలాడ్ తల

గడ్డి సాస్ సిద్ధం, వాష్ మరియు నీటి ఆఫ్ ఆడడము. చక్కగా పార్స్లీని కట్ చేసి, రింగులతో తరిగిన ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. ఆవాలు మరియు ఆపిల్ రసంతో సోర్ క్రీం కలపండి. ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర చిటికెడు తో సీజన్. ఆకుకూరలు జోడించండి. హామ్ మరియు పంది మాంసం అధికంగా కొవ్వుతో కత్తిరించినట్లయితే, జున్ను నుండి క్రస్ట్ తొలగించి, ఒకే ముక్కలను కట్ చేయాలి. క్యారెట్లు శుభ్రంగా, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. సలాడ్లు కడగడం, ఆకులు మరియు కట్ కట్లకు విడదీస్తాయి. సాస్ తో అన్ని పదార్థాలు మరియు సీజన్ కలపాలి.

సలాడ్ పొడిగా ఎలా

మీరు ఎండిపోయే వరకు వేచి ఉండకపోతే, ఒక క్లీన్ కిచెన్ టవల్ మీద తడి సలాడ్ ఉంచండి. టవల్ యొక్క మూలలో మడత (ముడి పొందండి) మరియు సింక్ మీద కొంచెం షేక్ చేయండి. సో సలాడ్ పొడిగా మరియు అది కృంగిపోకండి వీలు!

మెత్తగా జున్ను మరియు పుదీనా తో పుచ్చకాయ సలాడ్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 1 కిలోల పల్ప్ మెత్తని పుచ్చకాయ
• ముల్లంగి యొక్క 1 బంచ్
• తాజా పుదీనా యొక్క 4 కొమ్మలను
• 1 నిమ్మకాయ
• ఉప్పు, మిరియాలు
• గోధుమ చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు

పువ్వులు కట్ లేకుండా పుచ్చకాయ యొక్క పల్ప్. సన్నని వృత్తాలు లోకి ముల్లంగి వాష్ మరియు కట్. పుదీనా కడగడం, నీటిని కొట్టి, పెద్ద కట్లలో కట్ చేయాలి. సున్నం నుండి, రసం అవ్ట్ పిండి వేసి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గోధుమ చక్కెర ఒక teaspoon తో కలపాలి. చమురు జోడించండి. ముల్లంగి, పుచ్చకాయ మరియు పుదీనా తో ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్ కలపాలి. 10 నిమిషాలు సలాడ్ నిలబడనివ్వండి. పళ్లెంలో సలాడ్ ఉంచండి, పైన చీజ్. ఈ సలాడ్ రోస్ట్ చికెన్ ఫిల్లెట్ తో వడ్డిస్తారు.

వెల్లుల్లి మరియు జున్ను రొట్టె తో పుట్టగొడుగు సూప్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• పర్మేసన్ జున్ను 50 గ్రాములు
• తులసి 2 పుష్పములు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• వెన్న 50 గ్రా
• ఉప్పు, మిరియాలు
• రై బ్రెడ్ సగం రొట్టె
• ఉల్లిపాయలు 2 తలలు
• పుట్టగొడుగులను మిశ్రమం యొక్క 400 గ్రాములు (గుల్లలు పుట్టగొడుగులు, సీప్లు, చాంపిగ్నోలు)
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• పిండి యొక్క 1 teaspoon
• 200 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• కొద్దిగా నిమ్మ రసం

టోస్ట్ తయారీ కోసం, ఒక తురుము పీట మీద పర్మేసన్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. బాసిల్ వాష్, చిటికెడు ఆకులు మరియు, కొన్ని డిపాజిట్ చేసిన తరువాత, మిగిలిన పెద్ద ముక్కలు. వెల్లుల్లి, పై తొక్క, మెత్తగా చాప్ చేసి వెన్న, సగం పర్మేసన్ మరియు తులసి కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 175 కు పొయ్యి కు వేడి రొట్టె ముక్క, కానీ రొట్టె ద్వారా కట్ లేదు. నూనె మిశ్రమంతో బ్రెడ్ని విస్తరించండి. కొద్దిగా ముక్కలు ప్రతి ఇతర నొక్కండి. మూడవ నుండి రేకు లోకి దిగువ నుండి రొట్టె విప్పు. 20-25 నిమిషాలు మిగిలిన పార్మేసన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు ఘనాల లోకి కట్. క్లీన్ పుట్టగొడుగులు. ఒక saucepan లో వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు బంగారు వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పుట్టగొడుగులను 2-3 tablespoons పక్కన పెట్టండి. ఉల్లిపాయలను మిగిలిన పుట్టగొడుగులను వేసి, కొంచెం ఆవేశము మీద కాల్చండి. పైన భావాన్ని కలిగించు పిండి మరియు రెస్క్యూ. నీటితో, 400 మీ.ల.ల నీటిని పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకొను, సుమారు 10 నిముషాలు ఆరబెట్టండి. సూప్ శుద్ధి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసంతో రుచికి సీజన్. వాయిదా వేయబడిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ప్లేట్లు న వ్యాప్తి, బాసిల్ తో చల్లుకోవటానికి. వేడి క్రోటన్లు తో సర్వ్.

చీజ్ మరియు మూలికలతో చికెన్, చక్కెర ఉల్లిపాయలతో మెత్తని బంగాళదుంపలు

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• తులసి మరియు పార్స్లీ యొక్క 2 పుష్పాలను
• 200 గ్రా తక్కువ కొవ్వు జున్ను
• ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర
• 1 కోడి (సుమారు 1.3 కేజీలు)
• ఉల్లిపాయలు 1 తల
• 350 ml పొడి తెలుపు వైన్
• 1 kg బంగాళదుంపలు
• లీక్ 1 కొమ్మ
• 4 టేబుల్ వెన్న
• 500 గ్రా క్యారెట్లు
• 200 ml పాలు
• పిండి యొక్క 2 టీస్పూన్లు

ముక్కలు నుండి ప్రత్యేక గ్రీన్స్, సరసముగా ఆకులు గొడ్డలితో నరకడం, చీజ్ మరియు సీజన్ మిక్స్ గొడ్డలితో నరకడం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్, ఉప్పు కడగడం. రొమ్ము మాంసానికి కడుపులోని రంధ్రం నుండి చర్మాన్ని వేరు చేయండి, తద్వారా రెండు "పాకెట్లు" లభిస్తాయి. ప్రతి ఒక్కటిలో, 73 చీజ్లు వేసి పల్ప్ పంపిణీ చేయండి. Preheat పొయ్యి 75 కు C. ఉల్లిపాయ పై తొక్క, 8 భాగాలుగా విభజించండి మరియు గ్రీన్స్ యొక్క కాండాలతో కలిసి చికెన్ లోపల ఉంచండి. ఉదరం లో రంధ్రం skewers తో పట్టుకుంటారు మరియు పాక థ్రెడ్లు తో అల్లిన. బేకింగ్ షీట్ మీద మృతదేహాన్ని ఉంచండి. గురించి 1 గంట మరియు 30 నిమిషాలు చికెన్ రొట్టెలుకాల్చు. 100 ml నీటిలో, ఒక teaspoon ఉప్పు మరియు కొన్నిసార్లు చికెన్ చల్లుకోవటానికి. వేయించు 1 గంట తర్వాత, బేకింగ్ ట్రేలో వైన్ పోయాలి. బంగాళాదుంపలు మరియు కాచు పీల్. లీక్-పై తొక్క, సన్నని రింగులు ముక్కలు చేసి వెన్న యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్లో తెలపండి. క్యారెట్లు శుభ్రంగా, మరియు కట్ లోకి కట్. నీటిలో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు చక్కెర చిటికెడుతో వెన్న 1 tablespoon లో పూరించండి. చక్కెర 1 teaspoon తో నిమ్మకాయ చల్లుకోవటానికి మరియు, గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు అధిక ఉష్ణ న caramelize. ఒక చిన్న ఉప్పు. కూరగాయలు చల్లగా ఉండకండి. బంగాళదుంపలతో పాన్ నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది, వెన్న యొక్క 2 tablespoons జోడించండి, ఒక పురీ లో పాలు మరియు గుజ్జు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పొయ్యి నుండి చికెన్ తీసుకోండి. ఒక గిన్నెలో ఒక జల్లెడ ద్వారా రసంను ఏర్పరుస్తుంది. నీటిని 400 ml వాల్యూమ్కు జోడించండి. కాచు, మిగిలిన జున్ను కలపాలి. రుచికి సాస్, పిండిని జోడించండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సాస్ మరియు కారమెలైజ్డ్ కూరగాయలతో టేబుల్ మీద చికెన్ అందివ్వండి.

వనిల్లా సాస్ తో బ్లాక్బెర్రీ మఫిన్లు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం (సుమారు 16 muffins) వంటకాలు:

• 1 కిలో 125 గ్రా బ్లాక్బెర్రీ
• పిండి 125 గ్రా
• 1 tsp. బేకింగ్ పౌడర్
• 1 tsp. బేకింగ్ సోడా
• 1 గుడ్డు
• 75 గ్రా + 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర
• వనిలిన్ యొక్క 1 బ్యాగ్
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
• మృదువైన కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 125 గ్రా
• వనిల్లా సాస్ కోసం పొడి 1 సంచి
• 400 ml పాలు
• క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రా
• పొడి చక్కెర
• కఫ్-అచ్చులను

బ్లాక్బెర్రీస్ జాబితా. బేకింగ్ షీట్లో, బేకింగ్ బుట్టకేక్లు (2 ముక్కలు ఒకదానిలో ఒకటి) కోసం ముడతలు గల అంచుతో కాఫ్ ఉంచండి. 200 ° C కు వేడిచేయాలి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడాతో పిండిని కలపండి. గుడ్డు whisk, 75 గ్రా చక్కెర, vanillin, కూరగాయల నూనె మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు శాంతముగా ఇతర పదార్ధాలతో కలపాలి. బ్లాక్బెర్రీ జోడించండి. ఒక teaspoon ఉపయోగించి, కాగితం cuffs పైగా ఫలితంగా డౌ వ్యాప్తి. 18-20 నిముషాల సగటు వేడి వేడి పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలి. Muffins చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. చక్కెర 2 tablespoons మరియు పాలు 6-7 టేబుల్ స్పూన్లు సమానంగా కలిపి వనిల్లా సాస్ తయారీ కోసం పౌడర్. క్రీమ్ తో ఇతర పాలు ఒక వేసి తీసుకుని, సజల పొడి జోడించడానికి మరియు, మళ్ళీ త్రిప్పుతూ, త్రిప్పుతూ. పొడి చక్కెర తో పొడి మఫిన్లు చల్లుకోవటానికి. వెచ్చని లేదా చల్లని వనిల్లా సాస్ తో వాటిని సర్వ్. ఒక జత మఫిన్లు నిరుపయోగంగా ఉంటే, వాటిని రేకు మరియు ఫ్రీజ్లో కప్పివేయండి.