- Celery యొక్క మూల - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- హామ్ - 400 గ్రాములు
- మాంసం లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు
- డ్రై రోజ్మేరీ - 1 టీస్పూన్
- డ్రై థైమ్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 400 గ్రాములు
1. బాగా కూరగాయలు శుభ్రం మరియు శుభ్రం. ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరలు మరియు క్యారట్లు అదే పరిమాణంలోని చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 2. హామ్ కరిగించబడుతుంది మరియు ఘనాల లోకి కట్ అవుతుంది. కూరగాయలు మరియు పంది మాంసం అదే పరిమాణం యొక్క ఘనాల లోకి కట్ ఉంటే ఇది nice మరియు అందమైన ఉంటుంది. 3. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి. అప్పుడు సెలెరీ మరియు క్యారట్లు జోడించండి. సుమారు 7 నిమిషాలు కూరగాయలను వేసి వేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్, మరియు మిక్స్ జోడించండి. 1-2 నిమిషాలు మూత వేసి మూసివేయండి. ఒక saucepan లో ఒక కాచు చికెన్ లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని. హామ్ మరియు వేయించిన కూరగాయలు అక్కడ ముక్కలు ఉంచండి. వేడిని తగ్గించండి మరియు కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు సూప్ని ఉడికించాలి. ఇది 25 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇప్పుడు సూప్ కు బీన్స్ వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ చేస్తున్నప్పుడు, పార్స్లీ లేదా మెంతులు యొక్క మొలక తో డిష్ అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!
సర్వీసెస్: 8-9