హాట్ బీట్రూట్ ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన బీట్రూటు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొన్ని దశల క్రమం నుండి వస్తుంది. ప్రత్యేక మనోజ్ఞతను కోడి మాంసాల నుండి అతని అన్నధారాన్ని ఉంచుతుంది. అయితే, మేము దాన్ని ఉడికించాలి నిర్ణయించుకోవాలి, కానీ అది మీకు భరోసా: చింతిస్తున్నాము లేదు! నెల్లు మాంసబల్లులు, ఫ్రెంచ్ కనుగొన్న, అవి రెండు స్పూన్లు ఉపయోగించి, ఒక చిన్న గిరాకీ యొక్క విభిన్న అంశాల నుండి తయారు చేయబడ్డాయి.
పదార్థాలు:- బీట్రూటు 200 గ్రా
- ఉప్పు 20 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు 200 గ్రా
- క్యారట్లు 100 గ్రా
- Celery 100g కాండం
- ఉల్లిపాయ 100 గ్రా
- చికెన్ mince 500 g
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- టమోటా సాస్ 50 g
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- బంగాళాదుంప పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 0.5 బంచ్
- దశ 1 మీరు బీట్రూట్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ కాడలు, టమోటా సాస్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, చికెన్ ఫోర్సిమేట్, స్టార్చ్, గుడ్డు తీసుకోవాలి.
- దశ 2 చికెన్ మాంసఖండంలో మనం ఒక బంగాళాదుంప పిండి, గుడ్డు, ఉప్పు కలపాలి. ఫోర్సిమేట్ దట్టమైన మారితే మేము కలపాలి, మేము కొన్ని నీటిని జోడించండి.
- దశ 3 కూరగాయలు శుభ్రం చేసి శుభ్రం చేయండి.
- దశ 4 పాన్ లోకి నీటి 2-2.5 లీటర్ల పోయాలి, క్యారట్లు, celery, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ ఉల్లిపాయలు సగం కట్టుబాటు లోకి కట్ దుంప పూర్తిగా, అది తగ్గించడానికి వీలు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 5 ఈ సమయంలో, మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రుబ్, మిగిలిన ఉల్లిపాయలు మరియు celery కట్.
- దశ 6 వెన్న తో వేయించడానికి పాన్ అప్ వెచ్చని, celery యొక్క క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, కాడలు జోడించండి.
- దశ 7 మేము పాన్ నుండి రసం యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట అదనంగా తయారు కూరగాయలు వీలు.
- దశ 8 ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కూరగాయలు తీసుకుని, దుంపలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి, మిగిలిన తొలగించబడుతుంది.
- దశ 9 ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్.
- దశ 10 కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 11 మేము కూరగాయలు సూప్ సర్వ్.
- స్టెప్ 12 బీట్రూట్ చల్లబరిచిన గ్యాటర్పై చల్లగా కూల్చివేస్తుంది.
- స్టెప్ 13 వెన్న మరియు టమోటా సాస్ కలిపి వేయించడానికి పాన్లో మనం అనుమతించబడ్డాము.
- దశ 14 మేము రెండు స్పూన్లు ద్వారా నాట్లు ఏర్పాటు: మేము ఒక చెంచా లో మాంసం మాంసం సేకరించి, రెండవ నొక్కి, కేంద్ర అక్షం చుట్టూ scrolled,
- దశ 15 స్పూన్ ముక్కలు వేయించిన మాంసం తో forcemeat మరియు మరిగే సూప్ లోకి ముంచు. అన్ని forcemeat నుండి knels ఏర్పడిన, శాంతముగా కదిలించు మరియు నెమ్మదిగా మరిగే తో 10-15 నిమిషాల knelami తో సూప్ ఉడికించాలి. నెల్లు ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉండగా, త్వరగా సిద్ధం చేస్తాయి.
- దశ 16 సిద్ధం బీట్రూటు-టమోటా డ్రెస్సింగ్ లో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి.
- దశ 17, సూప్కు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ప్లేట్ ఆఫ్ మరియు బీట్రూటు 5-10 నిమిషాలు మూత కింద నిలబడటానికి వీలు.
- దశ 18 మీరు రెడీమేడ్ సూప్ ఏ గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు. పుల్లని క్రీమ్ తో సూప్ సర్వ్. ఆకలి వెల్లుల్లి రుచి బీట్రూటు, దాని సున్నితమైన తీపి రుచి, జ్యుసి మెడలు ఎవరైనా భిన్నంగా ఉండవు! దీన్ని ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి!