కూరగాయలు తో కౌస్కాస్ కౌస్కాస్ నా అభిమాన వంటలలో ఒకటిగా మారింది - ఊహ మరియు ప్రయోగానికి కేవలం ఒక భారీ రంగం! కొన్ని కేలరీలు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా - మరియు వసంత విధానం, అతను కూడా ఆకారం కనుగొనడంలో ఒక సహాయకుడు! Kuskus కేవలం "ఇంటి నుండి" భోజనం అవసరం వారికి గొప్ప: అది వేడి అవసరం లేదు, కానీ అదే సమయంలో, అది ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ సలాడ్ కంటే ఎక్కువ పోషకమైన ఉంది! కూరగాయలు కౌస్కాస్ కలయిక కేవలం ఖచ్చితంగా ఉంది: ఈ సమయంలో నేను మీరు ఒక స్ప్రింగ్ వెర్షన్ అందించే: క్యారట్లు, బఠానీలు, గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న చిన్నవయసులతో. డ్రాయింగ్ గా, మీరు క్లాసిక్ను ఉపయోగించవచ్చు - ఆలివ్ నూనె మరియు వైన్ వినెగార్, లేదా సోయ్ సాస్తో కలయిక ప్రయత్నించండి. నేను రెండు వెర్షన్లు ఇష్టం, కానీ ఈ సమయంలో మేము ఒక సులభమైన క్లాసిక్ వెర్షన్ సిద్ధం చేస్తుంది!
పదార్థాలు:- కౌస్కాస్ 100 గ్రా
- ష్రిమ్ప్ స్తంభింపచేసిన 150 గ్రా
- గుమ్మడికాయ 1 pc.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఘనీభవించిన బఠానీలు 150 గ్రాములు
- కూరగాయల 150 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వైట్ వైన్ వినెగార్ 20 ml
- దశ 1 మీరు కౌస్కాస్, రొయ్యలు, ఆకుపచ్చ బటానీలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, నారింజ, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు వైన్ వినెగార్ అవసరం.
- దశ 2 క్యారెట్లు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. కోర్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించడం, గుమ్మడికాయతో అదే చేయండి. బఠానీలు మరియు క్యారెట్లు ఒక జంట బాయిల్, కొద్దిగా తరువాత గుమ్మడికాయ జోడించండి.
- దశ 3 కొన్ని నిమిషాలు ఉప్పునీరులో రొయ్యలని వేయాలి.
- దశ 1: కౌస్కాస్ కోసం 1: 1 నిష్పత్తిలో బాయిల్ నీరు. రుచి మరియు నారింజ పై తొక్క కు bouillon క్యూబ్ జోడించండి. నీటి దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, కౌస్కాస్ను జోడించి, కిప్పర్ తీసుకురావాలి. కవర్ మరియు అది 10 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు.
- దశ 5 చిన్నరొయ్యలు మరియు కౌస్కాస్ తో కూరగాయలు కలపండి.
- దశ 6 వైన్ వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సీజన్.
- దశ 7 couscous వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్!