రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో, కాఫీ తీవ్రంగా లేదు. మరియు ఇది ఆఫ్రికా మరియు ఆసియా నివాసితులు ఓక్రా యొక్క కాఫీ విత్తనాల బదులుగా ఉపయోగించడానికి కారణమయ్యాయి. ఈ దృగ్విషయం కూడా దాని పేరు వచ్చింది. అతను ఒక "జ్వరం" ఓక్రా అని పిలిచేవారు. అప్పటి నుండి, ఓక్రా ఏ సమయంలోనైనా వ్యాపారుల నుండి సులువుగా కనుగొనడం సులభం.
ఇప్పుడు ఈ కూరగాయలు అనేక దేశాలు మరియు ఖండాల gourmets చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, అది టెక్సాస్ నివాసులు మరియు టింబక్టు ప్రజలు రెండు, చాలా ప్రేమిస్తారు.
బామియా: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ కూరగాయల యొక్క ఫ్రెష్ ప్యాడ్లు పోషక మూలకాలను చాలా కలిగి ఉంటాయి. వారు చాలా విటమిన్లు (B6, C, K, A) కలిగి ఉంటాయి, కాల్షియం, థియామిన్, ఇనుము, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం యొక్క సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. ఆహార ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ సమ్మేళనాల అధిక కంటెంట్కి బామియా ప్రసిద్ది చెందింది. సాధారణంగా, ఓక్రా కాదు, కానీ శాఖాహారులు ఒక కల!
గర్భిణి స్త్రీలకు మొదటి నెలలో నెలరోజులలో కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ ఏర్పాటులో ఫోలిక్ ఆమ్లం చాలా ఉందని వాస్తవం కారణంగా ఓక్రా ఉపయోగం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ఓక్రా యొక్క కూర్పు రెగ్యులర్ శ్లేష్మం మరియు సహజ ఫైబర్స్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తాయి, చిన్న ప్రేగులో దీనిని శోషించడం జరుగుతుంది. సాధారణంగా, స్థిరంగా ప్రేగు మరియు జీర్ణశయాంతర లోపాలతో బాధపడుతున్నవారికి ఓక్రాను సాధారణంగా ఉపయోగించడం మంచిది. ద్రవ యొక్క ఓక్రా సహాయక ద్వితీయ శోషణ సహాయం, వారు అదనపు కొలెస్ట్రాల్ కాంపౌండ్స్, జీవక్రియ విషాన్ని, అదనపు పైత్య కడగడం సహాయం. ఓక్రా ఉపయోగం ఉబ్బరం మరియు మలబద్ధకం నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. Okra కడుపు పూతల నయం చేయవచ్చు. Okra యొక్క pods ప్రేగులో ఉపయోగకరమైన మైక్రోఫ్లోరాను అభివృద్ధి సహాయం. ఇది ప్రోబయోటిక్స్ లాంటి లాభదాయకమైన బాక్టీరియా యొక్క విస్తరణను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది విటమిన్ బి సంశ్లేషణను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
ఓక్రా యొక్క పాడ్స్ బరువు కోల్పోవడం కావలసిన వారికి ఆదర్శంగా ఉంటాయి. మరియు ఆరోగ్యానికి హాని లేదు. ఈ కూరగాయల 100 గ్రాముల ప్యాడ్లలో, కేవలం 40 కిలో కేలరీలు. నిరాశ పరిస్థితులు, క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్, ఆంజినా, న్యుమోనియాలతో పోరాడటానికి ఇది సహాయపడుతుంది. కీళ్ళను మొబైల్గా ఉంచుకోవడానికి బామియా సహాయపడుతుంది, ఇది అస్తి ఆక్సిడెంట్ ఎలిమెంట్ల అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉన్న కారణంగా, అది ఆస్త్మాటిక్ దాడులను తగ్గించగలదు. కేశనాళిక గోడలను బలోపేతం చేసే ఓక్రా ప్యాడ్ల లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్తో బాధపడుతున్న వారికి ఆహారాల కోసం ఒక అద్భుతమైన పరిహారం.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో శాస్త్రీయ పరిశోధన కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడానికి ఓక్రా లక్షణాలను నిర్ధారించింది, ఉదాహరణకు, మల క్యాన్సర్, డయాబెటిస్ మరియు క్యాటరాక్టుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఓక్రా, శాస్త్రవేత్తలు మరియు వైద్యులు యొక్క ఉపయోగకరమైన సామర్ధ్యాల యొక్క విస్తృత శ్రేణికి ధన్యవాదాలు ఈ కూరగాయలను సమగ్రంగా పరిశోధించడం ప్రారంభించారు. ఈ రోజు వరకు, చాలా ప్రయోగాలు విజయవంతంగా నిర్వహించబడ్డాయి, ఉదాహరణకి, ఓక్రా ప్యాడ్స్ యొక్క శ్లేష్మ సమ్మేళనాల క్రియాశీల అంశాలతో ప్లాస్మా రక్తం కనెక్షన్లను భర్తీ చేయడం.
ఓక్రా మరియు అందం
చరిత్రకారుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈజిప్షియన్ క్లియోపాత్రా లేదా చైనీస్ యాంగ్ గుయిఫీ వంటి ప్రాచీన కాలంలో అందంగా సుపరిచితమైన బ్యూటీస్ ఓక్రాకు చాలా ఇష్టం. మార్గం ద్వారా, ఈ కూరగాయల యొక్క ప్యాడ్లు సౌందర్య సాధనంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఉదాహరణకు, ఇవ్వడం కోసం, జుట్టు మరియు వారి మూలాలను బలోపేతం ప్రకాశిస్తుంది, అది ఒక శ్లేష్మం స్థిరత్వం పొందవచ్చు వరకు, స్ట్రాస్ రూపంలో ప్యాడ్లు కట్ అవసరం. అప్పుడు ఫలితంగా ఉత్పత్తి చల్లబరచబడాలి, కొద్దిగా నిమ్మ రసంను త్రిప్పి, జుట్టుకు ఒక ఔషధంగా ఉపయోగించాలి.
ఓక్రా ప్యాడ్స్ యొక్క సారం, ఇతర విషయాలతోపాటు, మీరు ప్రతిరోజు ఉపయోగించే సారాంశాలకు జోడించబడవచ్చు. ఇది చర్మం మరియు మొటిమల్లో అసమానతల రూపాన్ని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
బామియా: ఎంపిక మరియు తయారీ
చాలామంది స్త్రీలు ముఖ్యంగా వేసవిలో అదనపు పౌండ్లు కోల్పోతారు. దీనిని చేయటానికి, మీరు మీ ఆహారంలో ఓక్రా ప్యాడ్లను చేర్చాలి. అది ఎంచుకోవడం, మీరు ప్యాడ్లు మరియు వారి ప్రదర్శన దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. లాంగ్ వారు 8-10 సెంటీమీటర్ల ఉండాలి, రంగు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఉండాలి. ప్యాడ్లు ఎటువంటి అచ్చు మచ్చలు మరియు పొడి పోగులను కలిగి ఉండకూడదు. 3 రోజులు చల్లని ప్రదేశాల్లో ఈ కూరగాయలను ప్యాక్లలో ఉంచండి. మీరు ఓక్రాను ఉపయోగించబోయే ముందు, అన్ని పాడ్లు తప్పనిసరిగా నీటి ప్రవాహం కింద ప్రక్షాళన చేయాలి. కాండం మరియు దాని చిట్కాలు తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది.
ఓక్రా: శ్రద్ద!
పెద్ద ఓక్రా ప్యాడ్లు చర్మం మీద చిన్న ప్రాంతాలను కలిగి ఉంటాయి. వేడి చికిత్స చేసినప్పుడు, వారు మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ ముడి రూపంలో దురద వస్తుంది. ఓక్రాను కత్తిరించినప్పుడు, మీరు చేతి తొడుగులు ఉపయోగించాలి.
ఓక్రా చేసేటప్పుడు తారాగణం ఇనుము మరియు రాగి సామానులు ఉపయోగించకండి. వండుతున్న ఆహార రకాన్ని మరింత దిగజార్చే ఒక రసాయన ప్రతిచర్య ఉండవచ్చు. ఓక్రా ఒక ఆకర్షణీయం కాని ముదురు గోధుమ రంగుని పొందుతుంది.
బామియా చాలా శ్లేష్మం కలిగి ఉంది, అందువల్ల మీరు కొద్దిగా వినెగార్ లేదా యాసిడ్లోని ఇతర భాగాలను జోడించాల్సిన అవసరం ఏర్పడుతుంది మరియు టమోటాలు కూడా సరిపోతాయి. ఓక్రా యొక్క పాడ్స్ మంచి వేయించినవి మరియు సాల్టెడ్, లోతైన వేయించినవి. ఓక్రా యొక్క పాడ్స్ బియ్యం వంటకాలు, కూర, చారులకు చేర్చవచ్చు. బాటియాను గుమ్మడికాయకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, రాటటౌల్లె డిష్ తయారీలో, అన్ని గుమ్మత్తుల ద్వారా బాగా శుద్ధి చేయబడుతుంది మరియు ప్రియమైనది. చేర్పుల విషయంలో, ఓక్రా నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, కూర పొడి, థైమ్, మిరియాలు మరియు మార్జోరాంలతో కలిపి ఉంటుంది.
మీరు సూపర్మార్కెట్లలో లేదా మార్కెట్లో ఓక్రా వస్తే, దాన్ని కొనుగోలు చేసి, ఆరోగ్యం మీద తినండి!