- పెల్మెని - 1 కిలోగ్రాము
- పాలు - 800 మిలియన్ల మంది
- హార్డ్ చీజ్ - 80 గ్రాముల
- మయోన్నైస్ - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- తాజా మెంతులు, బంచ్ - 1 పీస్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచికి (వేయించడానికి)
1. కుడుములు కత్తిరించకండి, కానీ స్తంభింపచేసిన రూపంలో, బంగాళా దుంపలు వాటిపై నేరుగా కనిపించే వరకు వాటిని నేరుగా కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. వండుతారు వరకు కుడుములు ఉడికించాలి అవసరం లేదు. 2. పాలు లో, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. జున్ను కిటికీలకు అమర్చే మరియు పక్కన పెట్టండి. 3. వేయించిన కుడుములు ఉంచండి. ప్రతి కుండలో సమాన సంఖ్యను పొందడానికి. పాలు తో కుడుములు పోయాలి. కుడుములు పాలు కప్పబడి ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి. లేకపోతే, పొయ్యి లో, పాలు కుండలు నుండి పోయాలి ఉంటుంది. కుండల మయోన్నైస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో జోడించండి మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మూతలు తో కుండలు మూసివేయి. 4. ముందుగా పొయ్యిని వేడిచేయవద్దు. ఇంకా చల్లని పొయ్యి లో కుండలు ఉంచండి. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడెక్కండి. 30 నిమిషాలు మూత మూతతో కుడుములు ఉడికించాలి. అప్పుడు కుండల నుండి మూతలు తొలగించి మరొక 7 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో వదిలి, ఆకుపచ్చల తో కుడుములు చిందించుట మరియు సర్వ్ చేయాలి.
సేవింగ్స్: 4