ఎందుకు కూరగాయలు? ప్రధాన కారణం, కోర్సు యొక్క, ఇటువంటి వంటలలో ఉపయోగం. మీరు ఏ ఇతర ఉత్పత్తిలో విటమిన్లు అలాంటి పరిమాణంలో కనుగొనలేరు. అందువలన, సూర్యుడు వసంత ఋతువులో రొట్టెలు వేయడం ప్రారంభమైన వెంటనే, అనేక గృహిణులు వసంత వంటకాల తయారీకి సిద్ధం చేస్తారు. మీ ప్రియమైన వారిని లేదా మీ చిన్న పిల్లలను ప్రత్యేకమైన వాటితో, మరియు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉండటం చాలా బాగుంది.
కూరగాయలు నుండి వసంత వంటకాలు వంటకాలు మీరు ప్రతి రోజు ప్రత్యేక మరియు ఏకైక ఏదో ఉడికించాలి కాబట్టి సాధారణ మరియు విభిన్నమైనవి.
మీరు అవోకాడో మరియు టమోటాలు సలాడ్ తో సులభమైన మరియు మరపురాని ప్రారంభం ఒక ప్రియమైన వారిని దయచేసి అనుకుంటే. ఈ సాధారణ మరియు రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
1-2 టమోటాలు
1 అవోకాడో
¼ కప్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె
1 టేబుల్ స్పూన్. తాజాగా నిమ్మ రసం ఒత్తిడి
½ కప్ తురిమిన చీజ్
అప్పుడు అన్ని ముక్కలు లోకి కట్, రుచి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి చమురు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి. ఇది చాలా త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, కనుక ఇది అల్పాహారం కోసం తయారు చేయవచ్చు.
భోజనం కోసం, అనేక వసంత వంటకాలు సిద్ధం. వంటకాలను అన్ని పాక పుస్తకాలలో చూడవచ్చు. అయితే, ఇది సలాడ్తో మొదలవుతుంది. ఉదాహరణకు, ఒక గుమ్మడికాయ తీసుకోండి. కోర్సు యొక్క, మీరు ఒక రుచికరమైన సలాడ్ చేస్తుంది అని ఊహించలేరు, కానీ అది మారుతుంది మీరు గొలిపే ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటాం - మీరు! ఇది చేయుటకు, మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం: గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయ, పెకింగ్ క్యాబేజీ, ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర పొడి, కొబ్బరి చిప్స్ మరియు నిమ్మ రసం, బదులుగా ఉప్పు. మొదటి, గుమ్మడికాయ కొన్ని ముక్కలు, అది పై తొక్క మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. పాన్ లోకి కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఆ తర్వాత తెల్లగా మారుతుంది వరకు గుమ్మడికాయ మరియు పులుసు జోడించండి. దీనికి సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది. ఈ సమయంలో, చిన్న ముక్కలుగా పెకింగ్ కాబేజ్ను గొడ్డలితో నరకడం. తరువాత, మీరు ఒక పుచ్చకాయ అవసరం, ఇది కూడా ఘన పీల్ నుండి పియర్ నుండి వేరు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. అప్పుడు మేము ఆ ముందు గుమ్మడికాయ చల్లబరుస్తుంది మర్చిపోకుండా కాదు, ప్రతిదీ కలపాలి, ఎండుద్రాక్ష కొన్ని జోడించడానికి, నిమ్మరసం పోయాలి మరియు పొడి చక్కెర మరియు కొబ్బరి shavings తో చల్లుకోవటానికి. సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
కూరగాయలు నుండి ఒక వసంత వంటకం కోసం కింది రెసిపీ ప్రధాన కోర్సు సిద్ధం ఉపయోగించవచ్చు. బంగాళదుంపలతో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ కోసం అవసరం:
1 kg బంగాళదుంపలు
2 PC లు. ఉల్లిపాయలు
వేడి పాలు 0.25 కప్పులు
సోర్ క్రీం
కాల్చిన చీజ్
ఒక కిలోగ్రాము బంగాళాదుంపలు వేసి, తురుము వేయాలి. ఉల్లిపాయ వేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలలో, పాలు, ఉప్పులో వేయాలి. క్యాబేజీ రోల్స్ కు అన్ని ఈ జోడించండి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు. సోర్ క్రీం పోయాలి, 100 గ్రా చల్లుకోవటానికి. తడకగల జున్ను. 15 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
కూరగాయలు నుండి వసంత వంటకాల కోసం ఈ వంటకం అక్కడ అంతం కాదు. అన్ని తరువాత, క్యారట్లు, క్యాబేజీ మరియు ఇతర కూరగాయలు మాత్రమే సలాడ్లు మరియు మొదటి కోర్సులు రూపంలో రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వసంత వంటకాలు చాలా అసాధారణమైనవి, ఉదాహరణకు, టమోటా డెజర్ట్ నుండి తీసుకోవడం లేదు. రాస్ప్బెర్రీ సిద్ధం టమోటాలు తో సగ్గుబియ్యము మీరు అవసరం:
3 టమోటాలు
200 ml చక్కెర సిరప్
100 ml మేడిపండు సాస్
40 గ్రా. కోరిందకాయ
20 గ్రా. బ్లాక్బెర్రీ
వైప్డ్ క్రీమ్
టమోటాలు నుండి చర్మము తొలగించు మరియు లోపల నుండి శుభ్రం. 48 గంటలు చక్కెర సిరప్లో వదిలివేయండి. అప్పుడు కొద్దిగా క్రిమ్సన్ సిరప్, కోరిందకాయలు మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ జోడించండి. తన్నాడు క్రీమ్ తో అలంకరించండి. ఒక అసాధారణ డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఏ భోజనం టీ పార్టీతో ముగుస్తుంది. కానీ వసంతకాలంలో కూరగాయల నుండి పానీయాలు త్రాగడానికి ఉపయోగపడుతుంది. వారి వంటకాలను చాలా సులభమైన మరియు విభిన్నమైనవి. అత్యంత ప్రజాదరణ, బహుశా, క్యారట్ రసం. సుదీర్ఘకాలంగా వైద్యులు గుండె జబ్బులు, మూత్రపిండాలు రాళ్ళు, దృష్టి సమస్యలు, మరియు తల్లి పాలివ్వడాలు లేని తల్లి తల్లులకు కూడా దీనిని సూచిస్తారు. ఈ వైద్యం పానీయం చేయడానికి, మీరు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద క్యారట్లు ఒక కిలోగ్రాము రుద్ది అవసరం మరియు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఉడికించిన నీరు 1.5 కప్పులను పోయాలి. రుచి ఉప్పు మరియు తేనె జోడించండి. రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన క్యారట్ రసం సిద్ధంగా ఉంది!
కూరగాయలు నుండి వసంత వంటకాలు వంటకాలు అక్కడ ముగియవు, అవి చాలా ఉన్నాయి. మీరు మీ మెనూని విస్తరించవచ్చు మరియు ప్రతిరోజూ మీరే దయచేసి, కానీ అద్భుతమైన వసంత వంటలలో మీకు ఇష్టమైన కుటుంబం.
బాన్ ఆకలి!