తీపి ఆహారాలు మరియు స్నాక్స్ మేకింగ్

తీపి వంటకాలు మరియు స్నాక్స్ తయారీ - ఈ వారి ఇష్టమైన అతిథులు దయచేసి, ప్రతి హోస్టెస్ కోసం అవసరం.

affogato

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 500 గ్రా వనిల్లా ఐస్ క్రీం

• 120 ml Amaretto మద్యం

• 500 ml హాట్ ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ

వంటకాలు అలంకరించేందుకు:

• తన్నాడు క్రీమ్

• నల్ల చాక్లెట్

ఐస్ క్రీమ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక చెంచా ఉపయోగించి, వనిల్లా ఐస్ క్రీం బంతుల్లో తయారు, 4 కప్స్ లేదా cups వాటిని వ్యాప్తి. ప్రతి సేవలందిస్తున్న, liqueur "Amaretto" 30 ml లో పోయాలి. వేడి కాఫీ తో టాప్. కావాలనుకుంటే, తన్నాడు క్రీమ్ మరియు తడకగల నల్లని చాక్లెట్లతో ఒక గాజు అలంకరించండి. అద్దాలు లో డెజర్ట్ spoons ఉంచండి, వెంటనే సర్వ్. ఈ కాక్టెయిల్ అనంతమైన ఎంపికల సంఖ్యను కలిగి ఉంటుంది. ఇది బాదం, అరటి, మాపుల్ సిరప్, తేనె, పిప్పరమెంటు బిళ్ళ జోడించండి.

నారింజ తో గుమ్మడికాయ సూప్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• గుమ్మడికాయ మాంసం యొక్క 400 గ్రాములు

• 2 ఉల్లిపాయలు

• అల్లం రూట్ యొక్క 20 గ్రాములు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె

• 500 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు

• 2 నారింజ రసం

• 1 నారింజ

• 1 టేబుల్ స్పూన్. వెన్న

• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి చక్కెర

కావాలనుకుంటే గుమ్మడికాయ విత్తనాలు పీల్చుతాయి

గుమ్మడికాయ మాంసం పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం రూట్, పై తొక్క మరియు చక్కగా చాప్. ఒక saucepan లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు అది ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు అల్లం ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంప సూప్ చేయండి. నారింజ రసం మరియు కాచు లో పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెరతో సీజన్. నారింజ పీల్ మరియు పొర నుండి పల్ప్ వేరు. వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి పాన్ వేయండి. నారింజ ముక్కలతో ఉడికించడం. ప్లేట్లు మీద సూప్ పోయాలి, నారింజలను జోడించండి. గుమ్మడికాయ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.

క్యారట్ కేక్

డిష్ యొక్క 10 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 75 ml చక్కెర

కూరగాయల నూనె • 175 గ్రా

• 3 పెద్ద గుడ్లు

• 140 గ్రాముల తురిమిన క్యారట్లు

• 100 g రైసిన్

• తడకగల నారింజ పై తొక్క

• పిండి యొక్క 175 గ్రా

• 1 tsp. సోడా

• 1 tsp. గ్రౌండ్ సిన్నమోన్

1/2 tsp. నేల జాజికాయ

100 గ్రా వాల్నట్

గ్లేజ్ వంటలలో:

గుడ్డు తెలుపు

పొడి చక్కెర

నారింజ రసం

ఒక గిన్నెలో చక్కెర, నూనె మరియు గుడ్లు కలపండి. తేలికగా ఒక చెక్క స్పూన్ తో ఓడించాడు. తడకగల క్యారట్లు, ఎండుగడ్డి మరియు నారింజ పై తొక్క జోడించండి. మిక్స్ పిండి, సోడా మరియు మసాలా దినుసులు. మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి మృదువైన, దాదాపు ద్రవ డౌ కలపాలి. 180 ° C కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. 40-45 నిమిషాలపాటు డబ్బాలను ఒక సరళత సిలికాన్ అచ్చులో వేయాలి. 5 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేట్, అప్పుడు శాంతముగా అచ్చు యొక్క అంచులు వంచు మరియు కేక్ తీసుకుంటారు. గ్లేజ్ సిద్ధం: పొడి చక్కెర తో హార్డ్ నురుగు లో whisk సగం గుడ్డు తెల్ల. రుచికి నారింజ రసం జోడించండి. గ్లేజ్ తో కేక్ వ్యాప్తి మరియు గింజలు అలంకరించండి.

సాల్మోన్ తో తాగడానికి స్నాక్

డిష్ యొక్క 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

రొట్టె కోసం 4 బ్రెడ్ ముక్కలు

• క్రీమ్ చీజ్ 100 గ్రాములు

• మెంతులు ఒక చిన్న సమూహం

• 125 గ్రా సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు

• 1 దోసకాయ

అలంకరణ కోసం వాటర్ క్రాస్

బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టె నాలుగు రొట్టె ముక్కలను వేయించాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో క్రీమ్ జున్ను కలపాలి. వెచ్చని తాగడానికి జున్ను విస్తరించండి. సాల్మన్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు సన్నని ముక్కలను స్లైస్ చేస్తాయి. దోసకాయ చాలా సన్నని ముక్కలను (కత్తి-స్తంభార్పితో దీన్ని చేయటానికి సులభమైన మార్గం) ముక్కలు చేస్తుంది. క్రీమ్ చీజ్ మీద సాల్మొన్ మరియు దోసకాయ స్ట్రిప్స్ ముక్కలను ఉంచండి. Watercress ఒక మొలక తో అల్పాహారం అలంకరించండి. మీరు ఇంకా టోస్టెర్ యొక్క సంతోషంగా యజమాని కాకపోతే, అప్పుడు రొట్టె పొడి వేయించడానికి పాన్లో లేదా వెన్న యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కలిపి వేయించాలి.