చాక్లెట్ డోనట్స్ తీపి వంటకాలకు ఒక రుచికరమైన వంటకం. ఒక మెరుగైన రెసిపీ హోస్టెస్లను దయచేసి సంతోషంగా ఉంచుతుంది: ఒక సున్నితమైన గట్టిగాలేని డౌ మెత్తలు చాలా సరళంగా, మరియు డోనట్స్ ఓవెన్లో కాల్చివేయబడతాయి - ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి అభిమానులు ఉపశమనాన్ని కలిగించగలవు. మృదువైన అవాస్తవిక ఆకృతి మరియు డోనట్స్ యొక్క సుసంపన్నమైన రుచి చాలా రోజులు మారదు, కాని వెంటనే వాటిని తినాలని టెంప్టేషన్ను అడ్డుకోవటానికి అవకాశం లేదు.
పదార్థాలు:
- పాలు - 125 గ్రా
- ఒక గుడ్డు
- వెన్న - 30 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 tsp, సోడా - 1/4 tsp.
- కోకో - 20 గ్రా
- షుగర్ - 60 గ్రా
- పిండి 160
- చాక్లెట్, కాయలు, పండు పొడి మిశ్రమాలు, పొడి చక్కెర - అలంకరణ కోసం
తయారీ పద్ధతి:
- డౌ సిద్ధం చేసినప్పుడు, గుర్తుంచుకో: మొదటి మీరు ద్రవ పదార్థాలు కలపాలి అవసరం, అప్పుడు పార్ట్లలో పిండి చాలు - కాబట్టి మాస్ మరింత లష్ మరియు విరిగిపోతాయి చేస్తుంది. గిన్నె లో ద్రవ వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత పాలు మరియు గుడ్డు కలపాలి. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా సహజ రుచిని జోడించండి - వనిల్లా, జాజికాయ లేదా సుగంధ మద్యం (లిక్యుర్, కాగ్నాక్) యొక్క స్పూన్ ఫుల్
- మిశ్రమాన్ని, చక్కెర, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో ఎంటర్ చేయండి. రిచ్ రుచి కలిగిన నాణ్య కోకోను ఎంచుకోండి - ఇది రెడీమేడ్ డోనట్స్ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది
- అప్పుడు చిన్న భాగాలలో sifted పిండి జోడించండి, ఒక మిక్సర్ లేదా పార తో పిండి కలపాలి మర్చిపోకుండా కాదు
- పిండి దట్టమైన మరియు సజాతీయ మారింది ఉండాలి - అవసరమైతే, కొద్దిగా పిండి జోడించండి. ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేదా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లో మాస్ ఉంచండి మరియు మూలలో కట్
- వాల్యూమ్ యొక్క 2/3 కోసం డోనట్ రూపంలోకి డౌ ఉంచండి. ప్రత్యేక ఆకారం లేనట్లయితే, మీరు బుట్టకేక్ల కోసం బిల్లేట్లను ఉపయోగించవచ్చు లేదా పార్చ్మెంట్తో కట్టబడిన బేకింగ్ షీట్లో మాన్యువల్గా రింగ్లను మడవవచ్చు.
- ఒక పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు డోనట్స్, కు 175 డిగ్రీల వేడి, 10 కు 15 నిమిషాల. Skewers తనిఖీ. డెజర్ట్ సిద్ధంగా, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు అచ్చులను నుండి తొలగించడానికి అనుమతిస్తాయి
- డోనట్స్ పొడి చక్కెర తో అలంకరించవచ్చు, నువ్వుల చాక్లెట్, పంచదార, ganache లేదా రోల్, పిండిచేసిన గింజలు, తొక్క పండ్లు లేదా ఎండిన బెర్రీలు