ఈ రోజు మనం ఎలా ఇంట్లో ఒక బెల్లము హౌస్ కాల్చడం నేర్చుకుంటారు. ఒక ఫోటో తో మా రెసిపీ సరిగా ఒక బెల్లము కోసం డౌ సిద్ధం మరియు ఒక అద్భుతమైన క్రిస్మస్ డెకర్ చేయడానికి ఎలా రహస్యాలు బహిర్గతం చేస్తుంది.
జింజర్బ్రెడ్ ఇంట్లో మిమ్మల్ని మీరు చేయడం - చిన్న ఉపాయాలు
ఈ చిన్న మాయలు సరిగ్గా నిజమైన బీరుతో తయారు చేయబడిన బెల్లము పిండిని సిద్ధం చేయటానికి మీకు సహాయం చేస్తాయి:
- అది తేనెలో వండుతారు మరియు పంచదార, మొలాసిస్ కలిపి లేకుండా ఉంటుంది;
- కృత్రిమ బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించకండి. పిండి లో వోడ్కా / కాగ్నాక్ / రమ్ (1 kg పిండికి 4 టేబుల్ స్పూన్లు) చేర్చాలి;
- మీరు మసాలా లేదా కూరగాయల నూనె బదులుగా క్రీము ఉపయోగించలేరు;
- జింజర్బ్రెడ్ తయారీలో అత్యుత్తమ ఫలితం సాధించడానికి, తగ్గిన గ్రేడ్ యొక్క పిండిని ఉపయోగించండి;
- ఇంటిలో సిద్ధం సులభం ఇది బెల్లము (పొడి పెర్ఫ్యూమ్), కోసం సుగంధ ఉపయోగించడానికి. ఒక బ్లెండర్ లో, కొత్తిమీర (1 స్పూన్) + దాల్చినచెక్క (1 స్పూన్) + ఏలకులు విత్తనాలు (0.5 స్పూన్) + జాజికాయ (1/3 స్పూన్) + లవంగాలు (2-3 శాతం) + చెడ్డ (1/3 tsp) + సువాసన మిరియాలు (4-5 ముక్కలు) + పొడి అల్లం (1/3 tsp) విత్తనాలు. 1 కిలోల పరీక్ష 1-2 tsp ను ఉపయోగిస్తారు. పొడి ఆత్మలు;
- బెల్లం రొట్టెలుకాదు.
- బెల్లము పక్కన తాజా ఆపిల్ కొన్ని ముక్కలు ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది. కనుక వాళ్ళు తమ సువాసనను ఎక్కువ కాలం గడుపుతారు.
- మీరు తేలికైన తేనె ఉపయోగించినట్లయితే, డౌ ఒక చీకటి బెల్లము రంగును సాధించడానికి కోకో పౌడర్తో రంగులద్దిన చేయవచ్చు;
- అవుట్పుట్ వద్ద, డౌ చాలా ప్లాస్టిక్ ఉంది; ఇది టేబుల్కు కట్టుబడి ఉండకూడదు, కానీ కొంచెం చేతులు మాత్రమే ఉంటుంది; బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అది పెరగదు, మరియు బెల్లము కష్టం అవుతుంది; చాలా ద్రవ డౌ విస్తరించింది మరియు బెల్లము దాని ఆకారం కోల్పోతారు;
- ముడి పిండి ఆధారంగా జింజర్బ్రెడ్సులు బెల్లము కుకీల కంటే వేగంగా మరియు పొడిగా మారతాయి.
సొంత చేతులతో బెల్లము ఇల్లు, మలుపు ఆధారిత ఫోటోతో రెసిపీ
అవసరమైన పదార్థాలు
మేము ఒక కొలిచే గాజు = 250 మిల్లిలైటర్లను ఉపయోగిస్తాము
డౌ:
- గోధుమ పిండి (w / c) - 3 కప్పులు,
- తేనె సహజ - ¾ కప్,
- వెన్న 72% -82% - 100 గ్రాములు,
- సోర్ క్రీం 26% - 100 గ్రాములు,
- వోడ్కా / కాగ్నాక్ / రమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
- బెల్లము (పొడి పెర్ఫ్యూమ్) కోసం మసాలా - ¾ స్పూన్,
- కోడి గుడ్డు (D-1) - 1 ముక్క,
- తాగునీరు - ¼ కప్
గ్లేజ్ (ఏయిసింగ్):
- కోడి గుడ్లు (D-0) యొక్క ప్రోటీన్ - 1 ముక్క,
- షుగర్ పౌడర్ - 150 - 200 గ్రాములు.
తయారీ విధానం
డౌ
- ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండి జల్లెడ. నీటిలో తేనెను కరిగించు, ఇది కేవలం ఒక మరుగుకి తీసుకురాబడింది. కనీసం 69 ° C ఉష్ణోగ్రత వరకు మిశ్రమం కూర్చుని, పిండిలో సగం భాగం పోయాలి మరియు ఒక చెక్క స్పేటులాతో కలపాలి. నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పడకుండా జాగ్రత్త తీసుకోండి (!)
తేనె మిశ్రమం 69 ° C కంటే తక్కువగా ఉంటే, బెల్లము కఠినమైనదిగా మారుతుంది.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది డౌ వదిలి (ఈ ముఖ్యం!). గుడ్డు ఒక ఫోర్క్ తో మిశ్రమంగా ఉంటుంది (దీనిని కొట్టకుము), డౌ కు చేర్చండి మరియు మిక్స్ చేయండి. అప్పుడు సోర్ క్రీం, బెల్లం మిశ్రమం మరియు కాగ్నాక్ (వోడ్కా / రమ్) ను తిరగండి.
- మిగిలిన పిండితో డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము కాంతి తేనె ఉపయోగించినప్పటి నుండి, డౌ కూడా కాంతి తేలింది. మేము దీన్ని రంగులోకి తీసుకున్నాము. పిండి మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నుండి sifted జరిగినది. కోకో ఒక చెంచా తో మరియు పిండి kneaded. రంగు ఇష్టానికి ఉపయోగించబడుతుంది, అందుచే పదార్థాలు దానిని సూచించవు.
- పూర్తయిన డౌ పని ఉపరితలం నుండి సులభంగా వెళ్తుంది, కానీ కొంచెం చేతులు కట్టుబడి ఉంటుంది.
- మేము ఇంటికి నమూనాలను సిద్ధం చేస్తాము. పైకప్పు 15x15 సెం.మీను తయారు చేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
- 1 cm మందపాటి డౌ అవ్ట్ రోల్, ఒక నమూనా వర్తిస్తాయి మరియు ఇంటి వివరాలు కటౌట్.
- ఒక preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కు 200 ° C 10-12 నిమిషాలు (సమయం మీ పొయ్యి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది).
- పదార్ధాలలో, 1 అందిస్తోంది సూచించబడుతుంది. గుడ్డు పెద్దదిగా ఉంటే మాకు 3 సేర్విన్గ్స్ అవసరం. ఒక ఫోర్క్ తో ప్రోటీన్ కలపాలి, కానీ whisk లేదు. క్రమంగా చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి (1-2 స్పూన్) నేను ప్రతి సమయంలో పొడి వివిధ మొత్తంలో కలిగి. ఇది చికెన్ గుడ్డు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది పెద్దది, ఎక్కువ పౌడర్ పడుతుంది. కుడి స్థిరత్వం సిద్ధం ముఖ్యం. ఒక సరిగా సిద్ధం గ్లేజ్ నెమ్మదిగా చీలిక ఆఫ్ ప్రవహిస్తుంది. మీరు చాలా మందపాటి గ్లేజ్ వస్తే, 0.5 జోడించండి - 1 tsp. చల్లని నీరు.
- మేము పైకప్పు కోసం ఒక స్టెన్సిల్ డ్రాయింగ్ చేస్తాము.
- మేము ఆహార కాగితం నుండి కన్నెల్స్ తయారు మరియు గ్లేజ్ తో నింపండి. మొదట మేము క్యారట్ మీద ఒక ముక్కు చాలు మరియు అది స్తంభింప తెలియజేయండి.
- అప్పుడు, గ్రిడ్లో, మేము స్టెన్సిల్ ప్రకారం నమూనాను వర్తింపజేస్తాము. మేము రెండు గంటలు పూర్తిగా ఎండబెట్టడానికి వెళ్తాము, కానీ రాత్రికి ఉత్తమమైనది.
- ఐసింగ్తో ఇంటి వివరాలను మేము కవర్ చేస్తాము. ఒక మెటల్ స్టిక్ / టూత్పిక్ ఉపయోగించి, గ్లేజ్ మీద వృత్తాకార కదలికలు తయారు, తద్వారా మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ. ఫ్రాస్ట్ స్తంభింపబడినప్పుడు, మీరు పై నుండి వడగళ్ళు రూపంలో వివిధ నమూనాలను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
- గోడల అంచులు 45 డిగ్రీల కోణంలో కట్ చేయబడతాయి, తద్వారా వారు బాగా కనెక్ట్ చేయబడతాయి. మేము అంతరాలలో ఐసింగ్ను ఉంచి ఇంటిని కలుపుతాము. గోడల కోసం నీటితో కప్పులను వాడవచ్చు. అంతరాలు గడ్డకట్టిన తర్వాత, పైకప్పును ఇన్స్టాల్ చేయండి. అంతేకాక పైకప్పును స్లిప్ చేయని విధంగా మనం గ్రుజులను గ్రీస్ చేసి, కప్పులను ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము. 4 గంటల తర్వాత మీరు ఇంటి అలంకరణ పూర్తిచేయవచ్చు. ఒక గ్లేజ్ తో బెల్లము కవర్. ఒకసారి, గ్లేజ్ స్తంభించిపోయేలా చేయకుండా, మేము ఒక ఇల్లు, కంచె మరియు ఒక క్రిస్మస్ చెట్టును ఇన్స్టాల్ చేస్తాము. మేము Windows మరియు పైకప్పు మీద icicles చాలు - అంచున ఒక మందపాటి డ్రాప్ పిండి వేయు, అప్పుడు శాంతముగా దాన్ని లాగండి. పైకప్పు కోసం వడగళ్ళు, మేము దట్టమైన పాలిథిలిన్ న గ్లేజ్ ఆకర్షించింది మరియు స్తంభింప వాటిని ఇచ్చింది.
గ్లేజ్ (ఏయిసింగ్)
ఒక బెల్లము హౌస్ బిల్డింగ్
ఒక క్రిస్మస్ బెల్లము హౌస్ కోసం అందమైన అలంకరణ బొమ్మలు తయారు చేయడం ఎలా, ఇక్కడ చదవండి.