బ్రెడ్ మరియు ఉప్పు బ్రెడ్ ఇంట్లో సెలవుదినం. ఈ రోజు మనం కూరగాయల రొట్టె కాల్చండి. కూరగాయల నుండి ముదురు రసం పిండి రంగులో ఉంటుంది మరియు రొట్టె ఉల్లాసకరమైన మరియు రంగురంగులగా మారుతుంది. కూరగాయల రసంని పొందేందుకు, దుంపలు కాచు మరియు కిటికీలకు అమర్చే, తగినంత రసం పిండి వేయు. మేము క్యారట్లు తాజాగా (ఒక ప్రకాశవంతమైన సంతృప్త రంగును ఎంచుకోండి) ఉపయోగిస్తాము. ఆకుపచ్చ రంగు మీరు బచ్చలికూర నుండి పొందండి. దానిని కొంచెం కొంచెం శుభ్రపరచుము. నాలుగో రంగు సాధారణ తెలుపు పిండి. ఈస్ట్ మరియు చక్కెర ఉపయోగించి, డౌ కలపాలి (4 koloboks). ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో డౌ ఉంచండి. మరియు చేరుకున్న పరీక్ష యొక్క గీతలు వేయడానికి ఎలా fantasize. మొదటి బేకింగ్ ఫలితంగా నాకు నిరాశ. బదులుగా, నిరుత్సాహపరుస్తూ బేకింగ్ తర్వాత రొట్టె రంగు. బీట్రూటు డౌ యొక్క స్ట్రిప్ ఒక ముదురు గోధుమ రంగు మారినది. పాలకూర డౌ యొక్క ఆకుపచ్చ రంగు కూడా చీకటిగా ఉంది. పాకం mirsladostey ధన్యవాదాలు, దుంప పాన్కేక్లు తయారీలో కోసం వంటకం లో, అతను నా రెసిపీ, దుంపలు వంటి, ఉడికించిన రంగు, మరియు తాజా కాదు ఉపయోగిస్తుంది. నేను రెసిపీని మార్చాను, మళ్లీ బ్రెడ్ బేకింగ్ను పునరావృతం చేశాను. మొదటి రెసిపీ యొక్క అన్ని లోపాలను సరిచేసిన తరువాత, రెండవ రొట్టె బాగా వచ్చింది. సూత్రంలో, రొట్టె తయారీకి రెసిపీ సర్వసాధారణంగా ఉంటుంది. మీరు దాన్ని పునరావృతం చేయాలనుకుంటే, అది కష్టం కాదు. ఈ రెసిపీని మెరుగుపరచండి! నా అభిప్రాయం లో, ఊహ కోసం గది ఇప్పటికీ ఉంది! గుడ్ లక్!
పదార్థాలు:- స్పినాచ్ తాజా 300 గ్రా
- ఎక్కువగా గాలి 40 ml
- పిండి, గోధుమ 1000 గ్రా
- సెమోలినా 200 గ్రా
- ఉప్పు 10 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 100 ml
- పొడి ఈస్ట్ 20 g
- నీరు 110 ml
- క్యారట్ రసం 110 ml
- బీట్రూటు రసం 110 ml
- వెన్న 20 గ్రా
- దశ 1 బేకింగ్ రంగు బ్రెడ్ కోసం మేము ఉడికించిన దుంపలు, తాజా క్యారట్ రసం, ఉడికించిన పాలకూర పురీ, నీరు, పొడి ఈస్ట్ (తాజాగా ఉంటుంది), చక్కెర, ఉప్పు, పిండి (సుమారుగా లెక్కింపు), సెమోలినా, కార్బొనేటెడ్ వాటర్, ఆలివ్ (ఏదైనా కూరగాయల ) వెన్న, వెన్న ఆకారం మరియు పూర్తి బ్రెడ్ లూబ్రికేట్.
- దశ 2 5 గ్రా పొడి ఈస్ట్ మరియు 1 స్పూన్ నిరుత్సాహపరుచు. వెచ్చని మద్యం నీటితో 10 మి.లీ. 15 నిమిషాల పాటు వేడిని వదిలేయండి.
- దశ 3 బేకింగ్ ముందు ఒక గంట, కూరగాయల రసాలను సిద్ధం: దుంపలు వేసి, చక్కగా వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, రసం 110 ml రుబ్బు; తాజా క్యారట్లు ఒక తురుము పీట మీద చక్కగా నారబట్టతాయి, రసం 110 ml పిండి వేయు (రంగు యొక్క ప్రకాశం కోసం 1 స్పూన్ దుంప రసం కలపండి); తాజా పాలకూర వేసి, మాష్, పల్ప్ 110 మి.లీ; స్వచ్ఛమైన నీటి 110 ml. అద్దాలు ప్రతి లో చెంచా జోడించండి. వేడి లో ఉంచండి.
- దశ 4 నాలుగు కంటైనర్లలో 200-250 గ్రా మరియు సెమోలినాకు పిండిని అమర్చు. పిండికి ఆకుపచ్చ రంగు ద్రవ ద్రవ్యరాశిని జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బ్యాచ్ ఉప్పు ముగింపులో, కూరగాయల నూనె జోడించండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో. ప్రతి డౌ పిండి తన సొంత మొత్తం పడుతుంది. మీరే పిండి మొత్తం సర్దుబాటు.
- దశ 5 పిండి ఒక పసుపు ద్రవ జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బ్యాచ్ ఉప్పు ముగింపులో, కూరగాయల నూనె జోడించండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో.
- దశ 6 పిండికి బీట్రూటు ద్రవ ద్రవ్యరాశి జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బ్యాచ్ ఉప్పు ముగింపులో, కూరగాయల నూనె జోడించండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో.
- దశ 7 పిండికి తెల్లని మాస్ను జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బ్యాచ్ ఉప్పు ముగింపులో, కూరగాయల నూనె జోడించండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియలో.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 4 వేర్వేరు రంగు కోలబోకులను పొందండి. మెత్తగా పిండి, కానీ సాగే మారుతుంది తద్వారా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రొట్టె మంచిది.
- దశ 9 కంటైనర్లో ప్రతి బాబ్ని ఉంచండి. ఒక రుమాలు తో కవర్. 1-1.5 గంటలు వెచ్చదనం లో వదిలివేయండి. పిండి కూరగాయల రసాల మీద ఉన్నప్పటి నుండి, డౌ సంచరిస్తుంది, మంచిది.
- దశ 10 లోపల గాలి బుడగలు వదిలించుకోవటం మళ్ళీ డౌ సాగిన. ఒక ముద్దలో తెల్లగా మరియు ఆకుపచ్చ పువ్వుల డౌ స్ట్రిప్ ఆకారంలో తయారుచేయబడిన (వెన్నతో ఉన్న స్మెర్, పిండితో చల్లుకోవటానికి) విస్తరించండి. (ఈ రూపం చాలా పెద్దదిగా ఉంది.) అధిక భుజాలతో చిన్న ఆకారాన్ని ఎంచుకోండి.
- దశ 11 పసుపు పిండి ముక్కను జోడించండి.
- దశ 12 బీట్రూటు డౌ యొక్క ఒక స్ట్రిప్ను జోడించండి. ఒక రుమాలు తో రూపం కవర్. మరో గంటకు వెచ్చదనం వదిలివేయండి.
- దశ 13 డౌ 2 సార్లు పెంచాలి. వేడి పొయ్యి 240 ° C. లో ఉంచండి. 7-10 నిమిషాలు ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. ఆ తరువాత ఉష్ణోగ్రతను 200 ° C మరియు మరొక 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- దశ 14 రొట్టె తీసుకోండి. నీటితో మరియు ఆలివ్ లేదా వెన్నతో బ్రెడ్ యొక్క టాప్ క్రస్ట్ను కొవ్వుతో చల్లుకోండి. ఒక నార రుమాలు తో కవర్ మరియు విశ్రాంతి 30-40 నిమిషాలు వదిలి. మీరు గమనిస్తే, కాల్చిన రొట్టె యొక్క బ్రెడ్ రంగులు.
- దశ 15 తిరిగి బేకింగ్ చేసినప్పుడు, రూపం తక్కువ ఎంపిక చేశారు.
- దశ 16 రెండవ బ్యాచ్ యొక్క రొట్టె రంగులు మరింత జ్యుసి మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటాయి.
- అడుగు 17 బ్రెడ్ కూల్చివేసి. భోజనం కోసం సర్వ్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, వెన్న తో చిరుతిండి.