మేము గొడ్డు మాంసం స్టీక్ నుండి గొడ్డు మాంసం స్టీక్ను ఉడికించాలి. కానీ ఈ డిష్ ఉపజాతులు ఉన్నాయి, మాంసం నుండి మాంసం వంటి మాంసం, మా కట్లెట్స్ యొక్క ఒక నమూనా. అమెరికన్లు గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి లేదా హాంబర్గర్లో పెట్టుబడి పెట్టాలని కోరుతున్నారు. మరియు బ్రిటిష్ వారు యార్క్షైర్ పుడ్డింగ్ కంపెనీలో స్టీక్ను అందిస్తారు. మాంసం ముక్కను వేయించుట ద్వారా అది 5 కేతగిరీలుగా విభజించబడింది: రక్తంతో, గులాబీ రంగు రసంతో మరియు పూర్తిగా వేయించిన మాంసంతో. గ్రహం యొక్క చివరి డిగ్రీ ఆంగ్ల భాష మాట్లాడే జనాభా "మంచి పనులు" గా వర్ణించబడింది మరియు ఈ రూపంలో తరచుగా తరచుగా బిఫ్షీస్టాక్గా సేవలు అందిస్తున్నారు.
పదార్థాలు:- గొడ్డు మాంసం tenderloin 500 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- టమోటాలు 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి 4 డెంట్కిల్స్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 0.25 బంచ్
- పార్స్లీ తాజా 0.25 బంచ్
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 25 ml
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 4 చిటికెడు
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం, దూడ బాలిక్, ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు సిద్ధం.
- దశ 2 మాంసం ముక్కలను 2 సెంటీమీటర్ల మందంగా కట్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- 8-10 నిమిషాలు కొద్దిగా నూనె అదనంగా ఒక వేడెక్కినప్పుడు వేగం న దశ 3 ఫ్రై. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి లేదా ఒక మూత తో కవర్.
- దశ 4 కూరగాయలు కడగడం. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. టమోటా ముక్కలు. వెల్లుల్లి చక్కగా వెల్లుల్లి ముక్కలుగా వేయాలి. మిరియాలు నుండి కోర్ తొలగించు మరియు వలయాలు లోకి కట్.
- దశ 5 Preheat వేయించడానికి పాన్, ఈ క్రమంలో కూరగాయల నూనె 2 tablespoons జోడించండి మరియు కూరగాయలు వేసి: 1 నిమిషం వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ, అప్పుడు మరొక 3-4 నిమిషాలు తీపి మిరియాలు వేసి జోడించడానికి, ఆపై టమోటాలు జోడించండి.
- స్టెప్ 6 4 నిముషాల పాటు కూరగాయలను వేయండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
- దశ 7 గ్రీన్స్ వాష్ మరియు కత్తితో చక్కగా చాప్.
- దశ 8 మాంసం లో కూరగాయలు ఉంచండి, మూలికలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు అలంకరించు లేదా తో సర్వ్!