- టోర్టిల్లా (మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా) - 4 ముక్కలు
- జలపెన్యో మిరియాలు - 1 ముక్క
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు
- గ్రీన్ పెప్పర్ - 1 ముక్క
- రెడ్ పెప్పర్ - 1 పీస్
- విల్లు - 1 ముక్క
- గుడ్లు - 12 ముక్కలు
- తడకగల జున్ను - 1 కప్
- కొత్తిమీర (ముక్కలుగా చేసి) - 1/3 కప్పు
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- పాలు - 40 మిల్లిలైట్లు
కూరగాయల తయారీతో ప్రారంభిద్దాం. జలపెనో మిరియాలు గొడ్డలితో నరకండి మరియు మిగిలిన మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు - పెద్దవి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. పాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో Whisk గుడ్లు. టోర్టిల్లాలు రెండు వైపులా స్ఫుటమైన వరకు చిన్న మొత్తంలో నూనెలో వేయించాలి. క్రిస్పీ టార్టిల్లస్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. అదే స్కిల్లెట్ వెన్నలో కరుగు, దానిలో మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. ఉల్లిపాయ యొక్క పారదర్శకత వరకు, 3-4 నిమిషాలు మీడియం వేడి కోసం వంట. టమోటాలు వేసి మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. అప్పుడు కనీసం కాల్పులు తగ్గి, వేయించడానికి పాన్ మరియు జలపెనో లోకి కట్ జోడించండి. మరొక 30 సెకన్ల తరువాత, పాన్లోకి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. గుడ్డు మిశ్రమం సిద్ధమయ్యే వరకు మేము కొన్నిసార్లు తక్కువ వేడి మీద డిష్ ఉడికించాలి, కొన్నిసార్లు గందరగోళాన్ని చేస్తాము. గుడ్డు మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు (కొన్ని ద్రవ వంటి, ఇతరులు - విరుద్దంగా, కాబట్టి మీ స్వంత రుచి నుండి మొదలు, నా సిఫార్సుల నుండి కాదు), మేము పాన్ జున్ను మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. కదిలించు - మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. ఇది మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి అనుకుంటున్నారా మాత్రమే ఉంది!
సేవింగ్స్: 6