- చాక్లెట్ పొరలు - 150 గ్రాములు
- వెన్న - 5 కళ. స్పూన్లు
- చక్కెర - 1/3 కప్
- ఉప్పు - 1/8 టీస్పూన్లు
- ఫిల్లింగ్: చక్కెర - 1 గాజు
- మందపాటి క్రీమ్ - 3/4 గ్లాస్
- చేదు చాక్లెట్ - 240 గ్రాముల
- సోర్ క్రీం - 1/2 కప్
- క్రీమ్ జున్ను - 720 గ్రాములు
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
1. చీజ్ కోసం ఒక క్రస్ట్ సిద్ధం. ఆహార ప్రాసెసర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఒక వేయించిన బేకింగ్ డిష్లో డౌ ఉంచండి, ఉపరితలంపై మీ వేళ్లను నొక్కండి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 2. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. తక్కువ వేడి మీద ఒక పొడి సాస్పూన్ లో వేడి చక్కెర, అది కరిగిపోయేంతవరకు ఫోర్క్ తో గందరగోళాన్ని మరియు లేత బంగారు అవుతుంది. గంజాయి సిద్ధం, గందరగోళాన్ని కాదు, కానీ పాన్ వణుకు, ఒక లోతైన బంగారు రంగు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు శాంతముగా క్రీమ్ జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద కుక్, పంచదార పాకం మరియు క్రీమ్ కలిపి వరకు త్రిప్పుతూ. మృదువైన వరకు చాక్లెట్తో వేడి మరియు బీట్ నుండి తొలగించండి. సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక మిక్సర్తో క్రీమ్ జున్ను విప్, ఆపై తక్కువ వేగంతో చాక్లెట్ మిశ్రమం మరియు విప్ జోడించండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో, మరియు వనిల్లా సారం, ప్రతి పదార్ధం జోడించిన తర్వాత తక్కువ వేగంతో whisking జోడించండి. 3. బేకింగ్ షీట్ మీద క్రస్ట్ తో రూపం ఉంచండి. 55 నిమిషాలపాటు ఓవెన్ మధ్యలో పైభాగం మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అచ్చు బయటకు చీజ్ టేక్ మరియు కౌంటర్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. కనీసం 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. అందించడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని, ముక్కలుగా కట్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8-10