మేము ఇంట్లో టామ్ టామ్ యమ్ ఉడికించాలి అదే పేరుతో థాయ్ సూప్ కోసం ఆధారంగా పనిచేస్తుంది, ఇది ఆసియా వంటకాలు అత్యంత ప్రజాదరణ ఒకటి. అలాగే, వేయించు పేస్ట్ పలు సాస్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, దీనిని రిఫ్రిజిరేటర్లో 6 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. పదునైన అభిమానుల కోసం - ఇది కేవలం ఒక వరము. ఇది దాదాపు అన్ని వంటలలో చేర్చబడుతుంది. కానీ వంటలో జాగ్రత్తగా ఉండండి. చేతి తొడుగులు కత్తిరించిన మిరప మిరియాలు బాగా చర్మాన్ని కాల్చకూడదు.
పదార్థాలు:- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- తాజా మిరపకాయలు 10 PC లు.
- వెల్లుల్లి 1 తల
- తాజా అల్లం 5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 50 ml
- ఉప్పు 3 స్పూన్.
- దశ 1 ఒక తీవ్రమైన థాయ్ పాస్తా కోసం, పడుతుంది: ఉల్లిపాయ, చిల్లి, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఉప్పు.
- దశ 2 సరసముగా వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 కట్ మిరపకాయలు.
- దశ 4 తడకగల అల్లం రబ్.
- దశ 5 వేడి ఆలివ్ నూనె మీద, వేసి వెల్లుల్లి మరియు పట్టుకోండి.
- స్టెప్ 6 అదే నూనెలో ఉల్లిపాయ వేసి బాగా పట్టుకోండి.
- దశ 7 అక్కడ మిరపను వేసి వేయండి.
- దశ 8 గతంలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు కదిలించు, కారం, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి రుద్దడం మరియు గందరగోళాన్ని, మరికొన్ని నిమిషాలు చల్లారు.
- స్టెప్ 9 ఒక బ్లెండర్ లో వేయించిన పదార్ధాలను ఒక మందపాటి హిప్ పురీలో రుచి ఉప్పు వేయాలి.