- లీక్స్ - 25 గ్రాములు
- కొత్తిమీర - 25 గ్రాముల
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- మసాలా - - రుచి చూసే
- చికెన్ రెక్కలు - 1 కిలోగ్రాము
- అల్లం - 20 గ్రాములు
- ఆరెంజ్ - 1 ముక్క
- సోయ్ సాస్ - 50 మిల్లీలీటర్లు
ఒక చిన్న గిన్నెలో, మెత్తగా కత్తిరించి లీక్స్ మరియు కొత్తిమీర, మరియు మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము బాగా కలసి, పక్కన పెట్టుకున్నాము. చికెన్ రెక్కలు కొట్టుకుంటాయి, దాని తరువాత ఒక పదునైన కత్తితో ప్రతి వింగ్లెట్ను 3 భాగాలు (కీళ్ళ సరిహద్దుల వెంట) కట్ చేయాలి. స్టీమర్లో కోడి రెక్కలను మడత. ఆవిరి యొక్క దిగువ భాగానికి నీటిని సరైన మొత్తంలో పోయాలి, రెక్కలను ఉడికించాలి. వేడినీరు తర్వాత 18-20 నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, మేము ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో ఒక నారింజ పై తొక్కగా మరియు అల్లం రూటు యొక్క ముక్కగా రుద్దుతాము. అక్కడ, సోయ్ రసం పోయాలి మరియు సగం ఒక నారింజ రసం పిండి వేయు. మేము బాగా కలపాలి. ఇంతలో, రెక్కలు సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము పూర్తిగా సిద్ధం రెక్కలు అవసరం, ఇది మేము ఒక స్ఫుటమైన క్రస్ట్ ఇస్తుంది. ప్రతి కోడి వింగ్ బాగా నారింజ సాస్ లో వండుతారు. మేము బేకింగ్ ట్రేలో రెక్కలను వ్యాప్తి చేసాము, రేకు లేదా బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి ఉండేవారు. మేము 190 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated పాన్ లో చాలు మరియు పైభాగంలో ఒక క్రస్ట్ రూపాన్ని ముందు 3-4 నిమిషాల రెక్కలు రొట్టెలుకాల్చు. ఎగువ వైపు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు - రెక్కలను తిరగండి, ఎగువ భాగం నుండి నారింజ సాస్ను ద్రవపదార్థం చేసి మరొక 3-4 నిమిషాలు ఓవెన్కు తిరిగి చేరుకోండి. అసలైన, రెండవ వైపున 3-4 నిమిషాల బేకింగ్ తర్వాత, కోడి రెక్కలు సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీరు చల్లగా మరియు వేడిగా ఉన్న స్నాక్స్లో, మొదట మాకు తయారుచేసిన తెల్ల సాస్తో స్నాక్స్ చేయగలరు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4