స్వీట్ మరియు సోర్ కూరగాయల స్టైర్-ఫ్రై

పంచదార, కెచప్, సోయా సాస్, వినెగర్ సమ్మేళన స్థితిలో కలపడం ద్వారా సాస్ను సిద్ధం చేయండి, కావలసినవి: సూచనలను

చక్కెర, కెచప్, సోయ్ సాస్, వెనిగర్, నీరు, పిండి మరియు అల్లంతో కలిపి ఒక సాపేక్ష స్థితిలో కలపడం ద్వారా సాస్ను సిద్ధం చేయండి. మీరు సమయం ఉంటే, అప్పుడు ఘనీభవించిన కూరగాయలు మొదటి ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు వాటిని కరిగించు వీలు, అదనపు తేమ వదిలించుకోవటం. ఆతురుతలో ఉంటే, ఈ దశను దాటవేయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడి, మరియు 1-2 నిమిషాలు మీడియం-అధిక వేడి కోసం ముక్కలు వెల్లుల్లి వేసి. మృదువైనంత వరకు మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు వేయాలి. కూరగాయలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, సాస్ జోడించండి. మరొక 2-3 నిమిషాలు సాస్ లో కూరగాయలు వేసి సాస్ మందంగా వరకు. మేము అగ్ని నుండి తీసివేసి సర్వ్ చేయాలి. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 4