అనేక శిబిరాల్లో "కడుపు కోసం మీటర్" పాలకూర పచ్చని రాజు అని పిలుస్తారు, ఇది విటమిన్లు మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది వాచ్యంగా ప్రతిదీ తినడానికి సూచించబడింది. బచ్చలికూర తాజాగా లేదా ఘనీభవించి ఉండవచ్చు, కానీ ఇప్పటికీ అది కాలానుగుణ ఆకుకూరలు, అందువల్ల వసంత ఋతువులోనూ, వేసవిలోనూ ఆకులు ఉపయోగకరంగా ఉన్న పదార్ధాలన్నీ తినడం మంచిది. తాజా పాలకూర ఉత్తమ సలాడ్ లేదా ఇతర ఉద్భవించింది డిష్ వెంటనే పంపబడుతుంది, అది రిఫ్రిజిరేటర్ లో కంటే ఎక్కువ 2-3 రోజుల సలహా నిల్వ, లేకపోతే ఆకులు విల్ట్ ప్రారంభమవుతుంది మరియు వారి తాజాదనాన్ని కోల్పోతారు. స్పినాచ్ ఆకుకూరలు తరచుగా సలాడ్లు, సాస్, లైట్ చారు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. బచ్చలికూర యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి వేడి చికిత్స సమయంలో వాల్యూమ్ లో "కృత్రిమ" తగ్గింపు అని పిలుస్తారు, ఇది వాచ్యంగా అదృశ్యమవుతుంది మరియు కరిగిపోతుంది, అందువల్ల ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో వంటకం పంపడానికి బచ్చలికూర పెద్ద మొత్తంలో భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. మేము ఒక ఆపిల్, కాయలు తో బచ్చలికూర ఆకులు నుండి ఒక విటమిన్ సలాడ్ సిద్ధం మరియు ఆలివ్ నూనె తో ప్రతిదీ నింపండి సూచిస్తున్నాయి. సలాడ్ వసంతం మరియు వేసవి వేడిలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది వంటలో మరియు శరీరం కోసం సులభం.
పదార్థాలు:- స్పిన్చ్ తాజా 150 గ్రా
- ఆపిల్ 2 PC లు.
- బాదం 20 గ్రా
- నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 ఒక సలాడ్ కోసం మీరు తాజా బచ్చలి కూర, 2 జ్యుసి తీపి ఆపిల్ల మరియు గింజలు కొన్ని అవసరం.
- దశ 2 బచ్చలికూర కడుగుతారు, పారుదల మరియు కట్.
- దశ 3 పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి ఆపిల్ల పీల్ మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్.
- దశ 4 ఒక కత్తి తో బాదం యొక్క చూపడంతో.
- దశ 5 బచ్చలికూర ఆకులు, ఆపిల్ మరియు గవదబిళ్ళను కలుపుతాయి.
- దశ 6 నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఆలివ్ నూనె - బాగా సలాడ్ కలపాలి.